Спорттық сусындар: оларды не үшін ішу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаттығу процесінің ұзақтығы мен сапасына көбінесе энергияның жетіспеушілігі және сусыздану әсер етеді. Сондықтан пайдалы заттармен қанықтыру үшін кәсіби спортшылар дене функцияларын қалпына келтіру үшін барлық қажетті микроэлементтер мен дәрумендерді қамтитын спорттық сусындарды пайдаланады. Оларды дайын түрде сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады.

Спорттық сусындар немесе су: қайсысы жақсы?

Ағзадағы сұйықтықтың патологиялық жетіспеушілігі метаболизм процестерін және ақуыз алмасуын баяулатады. Жаттығу кезінде адам көп терлейді. Терлеу денені белсенділікке қажетті сұйықтықтар мен минералдармен қалдырады: магний, кальций, натрий және калий (электролиттер деп аталады). Және бұл, өз кезегінде, сусыздандыруға және қанмен қамтамасыз ету жүйесінің баяулауына әкеледі. Дене функцияларын қалпына келтіру үшін сұйықтық пен минералды заттардың жоғалуын толтыру қажет. Егер жаттығу процесі бір сағаттан аспаса, ондақалпына келтіру кәдімгі су үшін өте қолайлы. Егер күш жаттығулары ұзақ уақытқа арналған болса, адам арнайы спорттық сусындарды пайдалануы керек, олар сұйықтықтың жоғалуын тезірек толтырады, сонымен қатар бұлшықет жұмысын жақсартатын витаминдер мен көмірсулар бар. Бұл процесс әсіресе бала ағзасы үшін маңызды, өйткені ол ересек адам сияқты су-электролит балансын толық реттей алмайды.

Спортшыларға арналған сусындарды құрайтын заттар және олардың мағынасы

Физикалық жүктеме кезінде ағза сұйықтықты ғана емес, оның дұрыс жұмыс істеуіне қажетті заттарды да жоғалтады. Сондықтан оларды толықтыру қажет. Спорттық сусындарда электролиттер мен көмірсулар сияқты маңызды қоректік заттар бар.

Электролиттер ағзада үш маңызды қызмет атқарады:

• маңызды минералдар;
• дененің кейбір бөліктері арасында сұйықтықтың бір жақты диффузия процесіне қатысу;
• қышқыл-негіз балансына қатысады, онсыз жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес. Адам ағзасындағы электролиттер тізімі келесідей: сульфат, фосфат, бикарбонат хлориді, магний, калий, натрий.

Көмірсулар (ол глюкоза) денеде бұлшықеттер мен бауырда кездеседі. Олар негізгі энергия беруші болып табылады. Жаттығу процесі минутына денеден шамамен 4 грамм көмірсуларды алады. Ал оның ұзақтығы бір жарым сағаттан асатын болса, онда ешқандай резерв қалмайды. Дене 48 сағаттан ерте емес гликогеннің жаңа партиясын шығарады. Сондықтан жаттығу кезінде спортшыларға арнайы сусын қажет. Мұнда тұтынылатын сұйықтықтағы көмірсулардың деңгейі неғұрлым жоғары болса, асқазан соғұрлым баяу босайтынын түсіну керек.

Жаттығуға арналған «спорттық» сусындар құрамында көмірсуы 8% дейін қарапайым судың жылдамдығымен асқазан арқылы өтеді. Сусынның құрамындағы электролиттер (әсіресе калий және натрий) зәрдің түзілуін азайтады, ішекте сіңу процесін жылдамдатады және жасушаларда сұйықтықтың сақталуын қоздырады.

Су ұзақ жаттығулармен айналысатын спортшы үшін оңтайлы сусын емес. Құрамында электролиттер жоқ, қуат бермейді және ісінуді тудырады.

Қоректік заттардың мазмұны бойынша спортшыларға арналған сусындардың жіктелуі

Көмірсулар мен электролиттердің пайыздық мөлшерімен ерекшеленетін сусындардың үш негізгі түрі бар:

1. Изотоникалық сусындар (құрамында 8%-ға дейін көмірсу бар). Сусынның бұл түрі жоғалған сұйықтықты тез толтырып, жаттығудан әлсіреген денеге қуат береді. Жүгірушілерге (ұзақ және орта қашықтыққа), бодибилдингшілерге, командалық спортқа қатысушыларға арналған тамаша сусын түрі.
2. Гипотониялық сусындар (көмірсулардың төмен пайызы). Тер арқылы жоғалған сұйықтықты қалпына келтіріңіз. Оларды көмірсулардың жоғарылауын қажет етпейтін спортшылар таңдайды, бірақ жоғалған сұйықтықты толтыру қажеттілігі бар. Бұл, мысалы, гимнасттар болуы мүмкін.
3. Гипертоникалық сусындар (көмірсулардың жоғары пайызы бар). Толықтыру қажетбұлшықет тініндегі гликоген.

Спортшыларға арналған сусындарды тұтыну уақытына қарай жіктеу

Екі санатқа бөлінеді:

• жаттығу кезінде мас болу керек;
• Жаттығулардан кейін ішуге арналған.

Изотоникалық сусындар бірінші топқа жатады, сонымен қатар олардың антиоксиданттары бар аналогтары. Олар қанттан жасалған. Олар минералды кешендер мен витаминдерге бай.

Спорттық сусындардың көпшілігінде қанттың жеткілікті мөлшері болады (көбінесе 10%-ға дейін). Көмірсулардың мұндай үлкен пайызы (ол сахароза немесе глюкоза болсын) қанға қоректік заттардың сіңу жылдамдығын арттырады. Бүгінгі күні ғалымдар қант негізіндегі жоғары концентратты сусындар әсіресе ұзақ физикалық күш салу кезінде тиімділік пен төзімділікті арттыратынын дәлелдеді. Бұл бұлшықет тінін көмірсулармен қамтамасыз етудің жоғарылауына, гликоген деңгейінің төмендеуіне және антиоксиданттардың көмегімен оттегі балансын сақтауға байланысты.

Спорттық жаттығулардан кейін ішуге арналған сусындар - пептидтік және пептид-глютамин. Соңғылары көмірсулармен, антиоксиданттармен, минералды кешендермен және өсімдік гидролизаттарымен байытылған. Бұл сусындар спортшының физикалық пішінін тамаша қалпына келтіреді.

Пептидтің құрамында мальтодекстрин және бидай немесе соя гидролизаттары сияқты көмірсулар бар.

Кез келген санаттағы сусындардың құрамында міндетті түрде В, А тобындағы витаминдер, токоферол, аскорбин қышқылы, мырыш, темір, селен, магний жәнебасқа пайдалы заттар мен элементтер.

Үйде спорттық сусынды қалай жасауға болады?

Осындай сусындарды дайындаған кезде денені белсенді ету үшін қажетті дәм мен дозаны алғанша әртүрлі ингредиенттерді өзгертуге болады.

Спорттық сусынның ең оңай рецепті: 100 грамм кез келген жеміс шырынын (жақсырақ жаңа сығылған) сумен (350 грамм) сұйылтып, бір шымшым тұз қосыңыз. Егер жаттығу кезінде сусынның әсері жеткіліксіз болса, оңтайлы қатынасқа жеткенше қант немесе шырын мөлшерін көбейтуге болады.

Спортшылар арасында өте танымал тағы бір рецепт бар. Үйде изотоникалық санаттағы спорттық сусынды дайындау үшін сізге қажет: 20 грамм бал (қантпен алмастыруға болады), бір шымшым (бір грамм) тұз, 30 мл жылы қайнаған су, 30 мл жаңа сығылған лимон және апельсин шырыны, екі стакан салқын қайнаған су. Тұз және бал (қант) жылы сумен араластырыңыз. Суық су мен шырынға құйыңыз. Оны 10-15 минут қайнатыңыз, ішуге болады.

Қорытынды

Қорытынды ретінде, изотоникалық сусындарды күш жаттығулары бір сағаттан астам уақытқа созылатын барлық спортшылар тұтынуы керек екенін атап өтуге болады. Сіз мұндай өнімді үйде де, дұрыс пропорцияларды таңдай аласыз немесе сұйық және ұнтақ түрінде дайын нұсқаны сатып ала аласыз. Қажетті концентрацияны алу үшін ұнтақты өндіруші көрсеткен су мөлшерімен сұйылту маңызды.заттар. Мұндай өнімді жылы пішінде қолдану қажет.