2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қайнатылған шошқа тілін кез келген тағамды дайындау кезінде қолдануға болады. Бүгін біз осы өнім бар екі түрлі түскі ас нұсқасын қарастырамыз. Ұсынылған екі әдіс те ингредиенттердің ең аз мөлшерін және уақытты қажет ететінін атап өткен жөн.
Дәмді пісірілген шошқа тілі: дайын тағамдардың фотосуреттері бар рецепттер
1. Мерекелік дастарханға дәмдеуіш
Қажетті ингредиенттер:
- тауықтың жамбасы - 2 дана;
- шошқа тілі - 1 дана;
- лавр жапырағы (сорпа үшін) - 4 дана;
- пияз басы (сорпа үшін) - 1 дана;
- қайнатылған тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- ас тұзы - дәміне қарай қосыңыз;
- тез дайындалатын желатин - 1,5 үлкен қасық.
Пісіру сорпасы
Мерекелік дастарханға аспираны дайындамас бұрын шошқа тілін тұзды суға жақсылап қайнату керек (80 минут). Осыдан кейін оны салқындатып, аршып, қалыңдығы 1 сантиметрге дейін кесектерге кесу керек. Әрі қарай, тауық сорпасын дайындауды бастау керек. Осығантауықтың жамбастарын 2 литр ауыз суда қайнатыңыз, оны тұздап, дәміне қарай лавр жапырағы мен пияз басын қосыңыз. Тауық еті жұмсақ болған кезде, оны сорпадан шығарып, суытып, барлық етті кесіп тастау керек.
Аспикстің қалыптасуы
Хош иісті сорпа дайын болғаннан кейін оны суытып, жылдам желатинмен бірге араластыру керек. Әрі қарай, сіз терең пішіндерді алуыңыз керек, олардың бетін шошқа тілімен сызуыңыз керек, сонымен қатар тауық еті мен пісірілген жұмыртқаның жартысын (безендіру үшін) салыңыз. Қорытындылай келе, барлық ингредиенттерді сорпамен құйып, ыдысты 1-2 сантиметрге жабу керек, содан кейін оны тоңазытқышқа 6-7 сағатқа қойыңыз.
2. Қайнатылған шошқа етінен жасалған дәмді салат
Қажетті ингредиенттер:
- консервіленген жасыл бұршақ - ½ стандартты банка;
- маринадталған және жаңа піскен қияр - әрқайсысы 1;
- консервіленген шампиньондар - 200 г;
- қайнатылған сәбіз - 2 дана;
- қайнатылған шошқа тілі - 1 дана. (алдыңғы рецепттегідей пісіріңіз);
- майлы жоғары калориялы майонез - 200 г;
- кішкене ас тұзы - кішкене қасықтың ¼ бөлігі;
- жаңа немесе мұздатылған түсті қырыққабат - 200г
Пісіру процесі
Осындай дәмді салатты жасамас бұрын шошқа тілін жоғарыда сипатталған технологиямен қайнатып, содан кейін ұсақтап турау керек.текшелерді салып, үлкен ыдысқа салыңыз. Сондай-ақ консервіленген шампиньондарды, пісірілген түсті қырыққабатты, сәбізді, маринадталған және жаңа піскен қиярды кесу керек. Барлық осы компоненттерді тілге қосу керек, содан кейін оларға жасыл бұршақ, ұсақ ас тұзын қосып, жоғары калориялы майонезді салады. Нәтижесінде сіз өте қанағаттанарлық және дәмді салат аласыз.
Қалай дұрыс қызмет көрсету керек
Енді сіз шошқа тілін қалай дәмді пісіруді және одан мерекелік тағамдар жасауды білесіз. Мұндай өнімнен аспик үстелге салқын күйде жеңіл тағам ретінде ұсынылуы керек, ал негізгі түскі ас алдында дәмді салат ұсынылуы керек. Соңғы тағамға келетін болсақ, қаласаңыз, түсті қырыққабаттың орнына пісірілген туралған картоп қосуға болады.
Ұсынылған:
Шошқа етін қалай шырынды және жұмсақ етіп жасауға болады: тағам нұсқалары, пісіруге арналған кеңестер және пісіруге арналған кеңестер
Екінші тағамдар әрқашан аспаздықта ерекше назар аударылған. Әрбір үй иесі шошқа етін шырынды және жұмсақ етуді біледі, қонақтарды мәрмәр қаңқасынан жасалған тағамдармен қуантып, жақындарын таң қалдырады. Біз бүйірлік тағамдармен дәмді кешкі асқа бірнеше рецепт ұсынамыз, шошқа етін дайындаудың амалдарын ашамыз
Пісірілген шошқа еті: пісіру рецептері. Қайнатылған шошқа еті үшін қандай ет қажет? Шошқа етіне арналған етті қалай маринадтау керек
Пісірілген шошқа еті – нағыз аспаздық шедевр, ол пеште пісірілген майлы ет. Дайын, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелді безендіруге немесе сыраға немесе алкогольдің кез келген басқа түріне арналған тәбет ретінде тамаша. Сонымен, шырынды пісірілген шошқа етіне арналған бірнеше қарапайым рецепттерді, сондай-ақ пісіру ерекшеліктерін қарастырайық
Баяу пеште пирожныйлар мен негізгі тағамдарды қалай пісіруге болады
Баяу пеш барлық отбасы мүшелері үшін асүйдегі таптырмас көмекші болып табылады. Мультипісіргіштер қалай жұмыс істейді. Баяу пеште ет тағамдарын, сорпаларды, палауды және кондитерлік өнімдерді қалай дайындау керек. Палау, көкөніс бұқтырмасы, сондай-ақ алма бәліштері, кастрюльдер мен асығыс кондитерлік өнімдерге арналған рецепттер
Саңырауқұлақ пальто: одан дәмді тағамдарды қалай дайындау керек
Тамаша дәм мен хош иіс – бұл тағамдар, оның ішінде саңырауқұлағы бар. Мұндай тағамды қалай дайындау керек, бұл мақалада айтылады
Шошқа тілі: рецепттер мен фотосуреттер
Бұл мақалада шошқа етінің дәмді тілін қалай жасауға болатынын қарастырамыз. Пісіру рецептері, пайдалы қасиеттерін сақтау үшін ішімдіктерді қанша уақыт пісіру керек, оны қандай тағамдарға қосуға болады - мұның бәрі төменде сипатталады
