Дәмді салаттар:: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көп адамдар тәбет ретінде дәмді салаттарды жақсы көреді. Олардың танымалдылығы сонымен қатар оңай және тез дайындалатындығымен түсіндіріледі, ал қанықтылығы жағынан олар толыққанды тағамдардан кем түсе алмайды. Төменде ең қызықты осындай рецепттер берілген. Көкөністердің стандартты қоспасынан басқа әртүрлі тәтті және дәмді ингредиенттерді пайдалануға болады.

Ашық көкөніс салаты

Жаңа піскен көкөніс салаты – тамаша гарнир бола алатын жылдам әрі оңай тәбет. Бұл ет тағамдары мен кебабтарға, сондай-ақ пісірілген диеталық тауық етіне тамаша қосымша болады. Жыл мезгіліне байланысты жаңа жүгері алу қиын болуы мүмкін. Бұл жағдайда консервілерді пайдалануға болады. Қаласаңыз, жалапеностарды да қалдыра аласыз. Бұл дәмді салатты тоңазытқышта бір-екі күн сақтауға болады, бірақ оны бірден емес, дайын болғаннан кейін 3 сағат ішінде тұтыну ұсынылады. Содан кейін көкөністер қытырлақ болады және тұздық сулы болмайды.

Жанармай құю үшін:

• жарты кесе қаймақ;
• ширек кесе майонез;
• 2 ас қасық ақ шарап сірке суы;
• 2 ас қасық жалапено, майдалап туралған;
• 1 шай қасық балдыркөк тұқымы;
• 1/4 шай қасық шай тұзы;
• 1/4 шай қасық шай қасық.

Салат үшін:

• 4 балапан жүгері, қайнатылған (кесілген дәндер);
• 2 үлкен қызанақ, аршылған және туралған;
• 6 балдыркөк сабақтары, туралған;
• 1 қияр, текшелер;
• қызыл пияздың жартысы, майдалап туралған.

Жаңа көкөніс салатын қалай жасауға болады?

Орташа ыдыста қаймақ, майонез, сірке суы, жалапено, балдыркөк тұқымдары, тұз және бұрыш тегіс болғанша шайқаңыз. Көкөністерді пісіріп жатқанда (кемінде 5 минут) дәмдердің араласуы үшін бір жаққа қойыңыз.

Шұңғыл ыдыста барлық туралған көкөністерді біріктіріңіз. Таңғышты құйып, ингредиенттер жақсы араласқанша ақырын араластырыңыз. Бірден қызмет етіңіз немесе жауып, тоңазытқышта 3 сағатқа дейін қойыңыз.

Гриль тауық салаты

Сіз әдемі және тәбетті көрінетін өнімдерді қолдансаңыз, дәмді және қарапайым салат аласыз. Ал оған қуырылған тауық етін қоссаңыз, ол да тойып шығады. Бұл әрекетті орындау үшін сізге келесі компоненттер қажет.

Тауық үшін:

• 2-3 тауықтың төс еті;
• 1 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 ас қасық л. дәмдеуіш тако (немесе таңдауыңыз бойынша).

Салат үшін:

• сәулесалат жапырақтары;
• 1 манго;
• 1 кесе шие қызанақтары;
• 1 қызыл пияз;
• 1 тәтті қызыл бұрыш;
• аздаған жаңа кинза шоғы;
• 1/3 кесе жаңа кілегейлі ірімшік;
• 1 авокадо;
• қытырлақ шелпек немесе шелпек.

Жанармай құю үшін:

• ширек кесе майонез;
• ширек кесе қаймақ;
• 1 ас қасық сары сүт;
• ширек кесе пюресі авокадо;
• 1 шай қасық ақ сірке суы;
• кез келген дәмдеуіштер: сарымсақ ұнтағы, аскөк, пияз ұнтағы, кептірілген ақжелкен, т.б.

Тауық салатын пісіру

Тауықтың төс еттерін зәйтүн майымен сүртіңіз, содан кейін дәмдеуіштер мен тұз бен бұрыш қоспасын себіңіз. Грильде немесе табада қалыпты отта екі жағынан 5-6 минут немесе дайын болғанша пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.

Шұңғыл ыдыста манго, қызыл бұрыш және пияз текшелерін араластырыңыз. Үстіне авокадо тілімдері, крутондар, туралған тауық еті, шие қызанақтары және туралған жаңа кинза қосылған.

Авокадоды езіңіз. Қаймақ, майонез, сірке суын және дәмдеуіштерді қосыңыз. Араластырып, алынған дәмді салаттың үстіне құйыңыз.

Спаржа салаты

Спаржа құрамында К және С дәрумендері, фолий қышқылы және талшық бар екені белгілі. Сонымен қатар, ол нитраттар мен пестицидтерді жинамайды, бұл оны тамаша «органикалық» көкөніс етеді. Аспарагусты гарнир ретінде пісірумен қатар, одан асығыс дәмді салат жасауға болады. Әсіресе бұлпайдалы көкөністерді ұнатпайтын балаларға қатысты. Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• 4 үлкен жұмыртқа, пісірілген және туралған;
• 1 кг спаржа;
• 4 орташа қызанақ, туралған;
• 2 ірі авокадо, текшелер;
• 1 кесе туралған бадам;
• 1/4 кесе жасыл пияз, майдалап туралған;
• 3 ас қасық зәйтүн майы;
• лимон дәмі;
• 2 ас қасық лимон шырыны;
• 1 ас қасық л. соя соусы;
• 1 ас қасық Дижон қыша;
• 1/4 шай қасық тұз;
• қара бұрыш.

Спаржа салатын пісіру

Дәмді салаттың суреті бар рецепт осылай көрінеді. Үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз. Спаржа 5 см кесектерге кесіп, қайнаған суға қосып, 3 минут қайнатыңыз. Көкөністерді жылы ұстау үшін ағызып, кәстрөлді мұз және суық сумен толтырыңыз. Кейінге қалдыру.

Қарамикалық жабыспайтын табаны орташа отта қыздырып, бадам қосыңыз. Хош иісті және қытырлақ болғанша қуырыңыз, шамамен 3-5 минут. Кейінге қалдыру.

Кішкене ыдыста зәйтүн майын, лимон қабығын және шырынын, соя соусын, қыша, тұз және бұрышты араластырып, шанышқымен шайқаңыз.

Үлкен ыдысқа пісірілген спаржа, жұмыртқа, қызанақ, авокадо, бадам, көк пиязды салып, үстіне тұздықты құйыңыз. Барлық ингредиенттерді сіңіру үшін ақырын араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.

Құлпынай мен бекон салаты

Көбіміз дәмді тағам дайындағанды жақсы көремізтуған күндерге және басқа мерекелерге арналған салаттар. Әдетте, салтанатты үстелге арналған нұсқалар түпнұсқа болып табылады. Төмендегі рецепт ингредиенттердің әдеттен тыс комбинациясын ұсынады, бірақ іс жүзінде ол өте дәмді болып шығады. Сізге қажет нәрсе:

• 1/4 кесе бекон, майдалап туралған;
• 1 ұсақталған сарымсақ;
• 3 ас қасық алма сірке суы;
• 2 шай қасық бал;
• 1 шай қасық Дижон қыша;
• тұз және бұрыш;
• 6 кесе жаңа піскен шпинат, қабығы аршылған, сабағы жоқ;
• 1 кесе туралған құлпынай;
• 2 жұмыртқа, пісірілген және туралған;
• 6 тілім ұсақ туралған бекон, қуырылған және суы сорылған.

Ерекше салат пісіру

Беконды қытырлақ болғанша қуырыңыз, табадан алыңыз. Дайын майды қалдырыңыз. Беконды 2 жолақты қоспағанда, кішкене бөліктерге кесіңіз - оларды ірі етіп кесіңіз.

Жұмыртқаларды қайнатыңыз және тураңыз және беконның үлкен бөліктерін алып тастап, салатты басқа қатты ингредиенттермен бірге жинаңыз.

Тазалау үшін бекон майы, сарымсақ, алма сірке суы, бал, дижон қыша, тұз және бұрыш қосылған табаны қыздырыңыз. Беконның қоңыр бөліктерін түбінен қырып алу үшін шайқағышты пайдаланыңыз және басқа ингредиенттермен араластырыңыз. Онда беконның үлкен бөліктерін салыңыз, шамамен екі минут қыздырыңыз. Қоспаны салаттың үстіне құйып, бірден қызмет етіңіз.

Асшаяндар мен манго салатының рецепті

Бұл дәмді жылдам салат ұнатадыкөптеген, өйткені ол нәзік асшаяндарды және тәтті мангоды қамтиды. Сізге тек мыналар қажет:

• 250 грамм қайнатылған және суы сорылған басмати күріші;
• 150 грамм пісірілген және аршылған жолбарыс асшаяндары;
• жарты қызыл чили, майдалап туралған;
• төрттен бір байлам жаңа піскен кориандр, ұсақ туралған;
• жаңа жалбыз жапырақтарының жарты шоғыры ғана;
• бір лайм дәмі мен шырыны;
• жарты үлкен манго, аршылған және туралған;
• 100 грамм қияр, жартысын кесіп, көкөніс кескішпен жолақтарға туралған;
• 2 ас қасық тұзсыз соя соусы.

Экзотикалық салатты қалай жасауға болады?

Күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Суды төгіп, толығымен суытыңыз. Асшаяндарды, чилиді, кориандрды, жалбызды және лайм дәмін және шырынды үлкен ыдысқа салыңыз. Манго, қияр және күрішті қосып, соусты құйыңыз. Тәтті чили соусын тамызсаңыз болады.

Тамаша тунец пен бұршақ салаты

Бұл дәмді салат рецепті жылдам, бірақ өте қанағаттанарлық тағам ұсынады. Бұл ыңғайлы, өйткені оған арналған ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың қажеті жоқ, тағамдар толығымен дайындалған өнімдерден жасалған. Сізге тек мыналар қажет:

• 2 банка тунец, өз шырынында консервіленген, суы төгілген;
• 1 қаңылтыр консервіленген қызыл бұршақ, суы ағызылған және шайылған;
• 1 қаңылтыр консервіленген жасыл чили, суы ағызылған және суы төгілген;
• 3 ас қасық туралған пиязқызыл;
• 1-2 ас қасық туралған жаңа кинза;
• ширек кесе майонез;
• жарты шай қасық чили ұнтағы;
• шәй қасықтың төрттен бірі зире;
• ширек шай қасық кайен бұрышы;
• ширек шай қасық шай тұзы;
• жаңа ұнтақталған бұрыш.

Асұршақ салатын пісіру

Орташа ыдыста тунецті шанышқымен ұнтақтаңыз. Бұршақтарды, чилиді, пиязды және кинзаны қосып, мұқият араластырыңыз. Бөлек ыдыста қалған ингредиенттерді араластырып, тунец пен бұршақ қоспасына салып, дәмді салат біртекті болып шығуы үшін жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуіштің дәмін татып, мөлшерін реттеңіз, содан кейін қызмет етіңіз.

Пісте қосылған қызылша салаты

Қызылша, спаржа сияқты, көптеген адамдар ұнатпайтын өте пайдалы көкөніс. Бірақ одан дәмді салат жасасаңыз, өнімді қабылдау басқаша болады. Сізге қажет:

• 4 жапырақтары бар кішкентай қызылша;
• 2 шай қасық сірке суы, бөлек;
• 1 кішкентай қызыл пияз, қабығы аршылған;
• 1 стакан су;
• 2 ас қасық туралған жаңа жалбыз;
• ас қасық қосымша таза зәйтүн майы;
• бір шай қасық ірі тұз;
• жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
• 1/4 кесе ірі туралған қуырылған пісте

Қызылша салатын қалай жасауға болады?

Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Қызылша сабақтары мен жасылдарды кесіп, оларды бір жаққа қойыңыз. Қызылшаны жеткілікті мөлшерде пісіру табаққа салыңызтүбін жабу үшін су мөлшері. Фольгамен жабыңыз және тамыр көкөністері жұмсақ болғанша шамамен бір сағат пісіріңіз.

Оларды пештен шығарып, суытыңыз. Теріні аршып, тастаңыз, қызылшаны сыналарға немесе тілімдерге кесіңіз. 1 шай қасық сірке суын құйып, араластырыңыз. Қызылша шыңдарын жуып, ұсақтап тураңыз, дуршлагқа салыңыз. Пиязды жұқа сақиналарға кесіп, сол жерге қойыңыз. Бір стақан суды қайнатып, үстіңгі және пияздың үстіне қайнаған су құйыңыз. Жақсылап ағызып, құрғатыңыз. Ыдысқа аударып, жалбыз мен қызылша қосыңыз. Қалған шай қасық сірке суын және зәйтүн майын себіңіз. Бұрыш пен тұз қосыңыз. Үстіне туралған пісте себіңіз.