Дәстүрлі рецепт бойынша «Рим» салатын дайындау

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Сізге көптеген компоненттері мен зиянды өнімдері жоқ жеңіл салаттарды ұнатасыз ба? Сонда сізге әдеттен тыс қарапайым, пайдалы және керемет дәмді римдік салат ұнайтыны сөзсіз. Бұл төмен калориялы диета ұстанатындар немесе жай ғана жасыл, балғын тәттілерді ұнататындар үшін тамаша көкөніс тағамы.

Жұмыртқа құймақтары, жаңғақтар, қуырылған сиыр еті және жаңа піскен қияр қосылған «Роман» салатын дайындау. Және бұл тағам дәстүрлі түрде майсыз майонезбен безендірілген. Роман салатының рецепті өз отбасын пайдалы, таңғажайып тағаммен таң қалдырғысы келетін үй иелеріне, сондай-ақ мұрнында мерекелік дастарханды безендіретіндерге өте ыңғайлы болатыны сөзсіз.

Негізгі өнімдер

Жалпы, үй шаруашылығыңызды ерекше тағаммен қуанту үшін ешқандай экзотикалық ингредиенттер мен көп уақытты қажет етпейді. Классикалық рецепт бойынша «Роман» салатын дайындау үшін сізге қажет:

• 300гр сиыр еті;
• 3 жұмыртқа;
• салат жапырақтары;
• 2 ас қасық туралған жаңғақ;
• бірнеше түйір сарымсақдәмі;
• үлкен қияр;
• көк пияздың бір-екі сабағы;
• 3 қасық майонез;
• тұз және қара бұрыш;
• етті қызарту үшін аздап май.

Көріп отырғаныңыздай, тізімде ерекше ештеңе жоқ және жиі бұл өнімдердің барлығын әр тоңазытқыштан табуға болады.

Сиыр еті қосылған римдік салаттың дәстүрлі рецепті

Бұл дәмді тағамды небәрі 40 минутта дайындауға болады. Ең алдымен, болашақ салатқа ет өнімдерін дайындауды бастау керек.

Сиыр етін жақсылап жуыңыз, қағаз сүлгімен артық ылғалды кетіріңіз және филені жұқа жолақтармен кесіңіз. Күндізгі ауыр қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, түбін өсімдік майымен майлаңыз және әдемі алтын қыртысы алынғанша етті қуырыңыз. Содан кейін аздап су құйып, сиыр етін қақпақпен жауып, баяу отта толығымен піскенше етті қайнатыңыз.

Әдетте ет пісіруге 20 минут кетеді. Сиыр еті өте жұмсақ болуы керек. Соңында пісірілген етті тұздап, бұрыштап, суығанша қалдырыңыз.

Осы уақытта жұмыртқа құймақтарын пісіруге болады. Мұны істеу үшін бір жұмыртқаны бұрыш пен тұзбен шайқаңыз. Дайындалған қоспадан құймақ жасап, алдын ала қыздырылған, майланған табада екі жағына қуырыңыз. Барлық басқа жұмыртқалармен де солай жасаңыз. Рим салатына дайындалған құймақтарды орамға айналдырып, бір жағына қойыңызсалқындату үшін жағы. Содан кейін кесуді бастаңыз.

Ең алдымен көкөністерді жуып, кептіріңіз. Жұқа жолақтарға кесілген қияр және салқындатылған жұмыртқа құймақтары. Жасыл пиязды майдалап тураңыз, сарымсақ түйіршіктерін тазалап, жаңғақтарды пышақпен немесе ерітіндімен кесіңіз. Салат жапырақтарын ыдысқа, содан кейін қуырылған етге салыңыз. Үстіне туралған қиярды жайып, сарымсақты пресспен сығыңыз. Соңында құймақ тілімдерін салып, майонезбен дәмдеңіз.

Жалпы, римдік салаты әдетте майонездің ашық торымен безендірілген қабат-қабат етіп береді. Бірақ егер қаласаңыз, сіз, әрине, тағамды бір табаққа дайындап, барлық ингредиенттерді алдын ала араластыра аласыз. Таңдау тек сенікі. Салаттың үстіңгі бөлігін туралған жасыл пиязбен және шөптердің бұтақтарымен безендіру керек. Соңында жаңғақ қосыңыз. Бұл сәнді салатты дайындауды аяқтайды.

Екінші пісіру опциясы

Классикадан басқа римдік салаттың тағы бір рецепті бар. Бұл тағамның ерекшелігі - барлық қажетті өнімдер қолыңызда болса, оны бірнеше минутта пісіруге болады. Сонымен қатар, мұндай салат ең аз калория санына байланысты диеталық болып саналады.

Композиция

Төмен калориялы пайдалы салаттың 2 порциясын жасау үшін сізге қажет:

• 100г моцарелла;
• 6 кептірілген қызанақ;
• 100г салат;
• насыбайгүлдің бірнеше сабағы;
• ас қасық зәйтүнмайлар.

Бұл тізімде ет өнімдері жоқ болғандықтан, бұл салат рецепті вегетарианшыларға өте ыңғайлы.

Салатты жуыңыз, құрғатыңыз және қолыңызбен жыртыңыз. Қызанақтарды пышақпен мүмкіндігінше майдалап тураңыз немесе жай ғана блендерді қолданыңыз. Бір қызанақты қол тигізбестен қалдырыңыз. Айтпақшы, насыбайгүл қызанақпен бірге туралған жақсы. Бұл қоспаға зәйтүн майын қосып, араластырыңыз. Ірімшік қосып, қолыңызбен қайтадан араластырыңыз. Содан кейін массаны салат жапырақтарына аударыңыз, араластырыңыз және бәрін ортақ ыдысқа салыңыз немесе оны ыдыстарға бөліңіз. Қалған қызанақты тілімдерге кесу немесе әдемі гүлді кесу арқылы салатты безендіруге болады.