Балықшының әйелінен ең жақсы brea рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Менің күйеуім балық аулауды жақсы көреді және жыл бойы отбасын өзен балығына толтырады. Менде тамақ дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Мен бөтелкенің рецептін көрсеткім келеді. Жаңа ауланған балықты табаға қуырайық. Осылайша дайындалған тағам сізді керемет дәммен қуантады.

Классикалық сүзбе рецепті

Негізгі ингредиенттер:

• қарақат (үш өлексе);
• тұз;
• дәмдеуіштер дәміне қарай (балық үшін арнайы болуы мүмкін);
• өсімдік майы;
• ұн.

Пісіру технологиясы

Алдымен балықты қабығынан тазартып, ішегін аламыз. Желбезектерді алып тастауды ұмытпаңыз. Мұқият жуыңыз, іштің ішіндегі пленканы алыңыз. Содан кейін ұнға айналдырыңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, өсімдік майын құйыңыз. Жылыған бойда тұзды құйып, ломбарды саламыз. Алтын қыртысты қалыптастыру үшін екі жағынан қуырыңыз. Әрі қарай, пиязды ұсақтап турап, қытырлақ себіңіз. Өртті минимумға дейін азайтыңыз. Он минут бойы қуырыңыз. Көріп отырғаныңыздай, қайнатпаны дайындаудың рецепті өте қарапайым. Қуырылған балық жақсы және тәуелсіз тағам болып табылады. Басқа пісіру опциясын қарастырыңыз.

Пеште пісіру

Көкөніс қосылған бревка рецепті

Негізгі ингредиенттер:

• brea (1 кг);
• картоп (1 кг);
• садақ;
• бұрыш;
• сары май;
• үш пияз;
• тұз;
• сәбіз;
• су.

Пісіру технологиясы

Балықты тазалап, ішіп алыңыз. Біз тұзбен сүртеміз. Ұшаларды ұнға салып, пісіру парағына салыңыз. Біраз су құйып, оған сары май бөліктерін салыңыз. Картопты, пиязды, сәбізді кесіп, табанның айналасына қойыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Бір сағаттай пісіріңіз.

Фольга сүзбе: рецепт

Негізгі ингредиенттер:

• балық (500 грамм);
• қызанақ;
• тұз;
• қарақұмық;
• қара бұрыш;
• тәтті бұрыш;
• лимон;
• бір сәбіз;
• бір шам;
• ақжелкен;
• өсімдік майы;
• тағам фольгасы.

Пісіру технологиясы

Бірінші жол. Қарақұмықты қайнатыңыз. Осы уақытта біз балықты ішеміз. Сосын салқын сумен шайып аламыз. Тұз. Пиязды, ақжелкенді, сәбізді майдалап турап, бәрін майға қуырыңыз. Содан кейін қуырылған көкөністерге қарақұмық қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Көкөніс қоспасымен бөтелкені толтырыңыз. Аяқтағаннан кейін балықты фольгаға ораңыз. Шеттерін мұқият басыңыз. Пісіру парағына қойып, пешке шамамен қырық минутқа қойыңыз. Бұқтырылған немесе жаңа піскен көкөністерді гарнир ретінде ұсынуға болады.

Екіншіжол. Тазартылған бөренені тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Томаттарды жуып, тілімдерге кесіңіз. Пиязды және аскөкті тураңыз. Лимонды табаққа тікелей сығыңыз. Пісіру парағына фольга парағын салыңыз, оны өсімдік майымен майлаңыз. Әрі қарай, біз қызанақ қабатын сала бастаймыз, шөптерге себеміз және үстіне шелпек қоямыз. Қалған қызанақтарды балыққа салыңыз. Лимон шырынын қайтадан себіңіз. Үстінен фольга парағымен жабыңыз. Жиектерді жалғаңыз. Маринадтау үшін он бес минутқа қалдырыңыз. Уақыт аяқталғаннан кейін пеште қырық минут пісіріңіз. Дайын қытырлақ табаққа салып, пісірілген картоп пен шөптермен бірге үстелге ұсыныңыз.

Грильдегі brebre рецепті

Негізгі ингредиенттер:

• bream (екі дана);
• соя соусы;
• жасыл;
• күнжіт майы;
• тұз;
• тағам орамасы;
• кеспе;
• садақ;
• бұрыш.

Пісіру технологиясы

Аршылған балықты кесеге салыңыз, күнжіт майы мен соя соусын құйыңыз. Тамақ пленкасымен жабыңыз. Біз оны суыққа қойдық. Екі сағат бойы сулаңыз. Осы уақытта кеспе қайнатыңыз. Әрі қарай, тортты гриль торына салып, екі жағынан бес минут қуырыңыз. Пиязды қуырыңыз. Біз тағамды қызмет көрсетуге дайындаймыз. Біз кеспелерді, табанның үстіне салып, пияз бен шөптерге себеміз. Барлығы дайын!

Тамаша тәбет!