BJU: тағамның калориялық кестесі

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Әркім дені сау және әдемі болғанын қалайды. Кейде бұл ұмтылыстарды жалқаулық, өзіңізге уақыт жұмсауды қаламау немесе бірдеңеде өзіңізді шектегіңіз келмейді. Қалай болғанда да, сыртқы көріністі ғана емес, сонымен қатар диетаны да қадағалау өте маңызды, өйткені ол бізді іштен қалыптастырады, сондықтан сыртқы келбетімізге жауапты. Көптеген тамақтану стратегиялары, диеталар, диетологтар мен дәрігерлердің кеңестері бар. Қарапайым адамға бұл ақпараттық хаосты түсіну өте қиын, әрбір нақты адамға не дұрыс болатынын түсіну одан да қиын. Дұрыс тамақтану бойынша барлық ұсыныстар BJU тағамының калория кестесі сияқты схемаға негізделген, сондықтан онымен танысуға кеңес береміз.

BJU дегеніміз не?

Әр өнім үшін калория мөлшері бір рет есептелді - адам осы тағамнан алатын энергия мөлшері. Ол кез келген өнімнің қаптамасында көрсетілген, калориямен және джоульмен өлшенеді. Калория мазмұны өнімнің құрамындағы заттардың әртүрлі түрлерінен тұрады - ақуыздар, майлар және көмірсулар (осылайша атауы - BJU-кесте). Барлық компоненттер 100 грамм өнімге негізделген. BJU толық кестесі адамға күніне қанша заттарды тұтынатынын дербес есептеуге және диетаны қажетінше реттеуге мүмкіндік береді. Нәтижесінде сау болыңыз!

Элементтердің дұрыс қатынасы

BJU үстелі порцияларды теңестіре отырып, саналы түрде тамақтануға мүмкіндік береді. Бұл, әсіресе, артық салмағы бар адамдар үшін ғана емес, дені сау жастар үшін де маңызды. Ешкім өз денсаулығына көңіл бөлуден ешқашан зардап шеккен емес. Күнделікті диетада кестені пайдаланып қол жеткізу керек ақуыздар, майлар және көмірсулардың дұрыс қатынасы бар. Біз көмірсулардан жылдам энергияның ең үлкен пайызын аламыз, олар жалпы диетаның 45-тен 65% -ға дейін болуы керек. Ақуыздар бұлшық еттердің құрылыс материалы болып табылады, оларға 20-30 пайызын беру ұсынылады. Майлар күнделікті қоректік заттардың 10-20% құрауы мүмкін. Әрине, қатаң шектеулер жоқ және әркім бұл жуық арақатынасты өзі реттей алады.

Ыңғайлы үстел

BJU кестесі қалай жұмыс істейтінін өзіңізден сұрайтын кез келді. Бұл 100 граммдағы ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың және калориялардың арақатынасын көрсететін біз тұтынатын барлық өнімдердің жіктелуі. Кестені тамақтану парағын сызу және олардың әрқайсысының астына 100 граммдағы шамамен калория мөлшері мен көлеміне қол қою арқылы дербес құрастыруға болады. Мұндай кесте бір күндік мәзірді құруға көмектеседі және әлсіз жақтарына назар аударады, мысалы, тәтті немесе майлы.

Анық болу үшін тіпті жазуға боладыСіздің идеалға қаншалықты жақын екеніңізді көру үшін салмақ, бой, жыныс және жас сияқты деректеріңіз. Егер тамақтану мәселесі сізді ерекше алаңдатса, өзіңіз жасай алатын BJU кестесі (excel) сізге көмектеседі. Ол әрқашан қолыңызда болады, сіз диетаңыздағы өзгерістер туралы әрқашан хабардар болу және оны ақылмен жоспарлау үшін шеттерге жеке жазбалар жасай аласыз.

Негізгі бөлімдер

Үстелдің дизайны бұрыннан белгілі. Барлық өнімдер мен сұйықтықтар бағандарға бөлінген, бұл оларды жылдам табуға мүмкіндік береді. Дәстүрлі түрде келесі өнім топтары бөлінеді:

• алкогольді сусындар;
• салқын сусындар;
• нан және нан өнімдері;



• жарма, жарма, бұршақ;
• көкөністер мен шөптер;
• жемістер мен жидектер;
• жаңғақтар мен тұқымдар;
• ет, құс еті;
• балық және теңіз өнімдері;
• жұмыртқа;
• ұн, крахмал, макарон;
• сүт және сүт өнімдері;
• май, маргарин, май;
• кондитерлік өнімдер;
• саңырауқұлақтар.

Осы тізімге сүйене отырып, сіз күнделікті диетаңызды құра аласыз, өйткені BJU - тағам кестесі - барлығын өте анық көрсетеді, тек кешкі асыңызды неден дайындап жатқаныңызды білуіңіз керек. Тамақ пісірген кезде пайдаланылған тағамның толық мөлшерін есепке алудың қажеті жоқ, тек жеген бөлікті ғана тізімдейтініңізді есте ұстаған жөн.

Аспаздық шедеврлерге арналған есептеулер

Бір тостаған сорпаның немесе пирогтың калориясын тек ингредиенттерге қарап есептеу қиын. біргетек тәжірибелі үй иесі мұны шеше алады, тіпті содан кейін нәтиже шамамен болады. Осындай жағдайды алдын ала болжаған кестелерді құрастырушылар әрі қарай жүріп, ең көп таралған тағамдарды жеке бағанға әкелді. Бұл сорпалардан, ыстық тағамдардан, десерттерден, салаттардан, құймақтардан, бәліштерден, пиццадан тұратын ресейлік асхананың стандартты жиынтығы.

Әрине, біздің диетамыздың бір бөлігін супермаркеттерден сатып алынатын дайындалған тағамдар, сонымен қатар кафелер мен фастфудтардағы тағамдар құрайды. BJU дайын тағамдар үстелінде көптеген консервілер, сондай-ақ танымал қоғамдық тамақтану желілерінің тағамдары бар. Арнайы қоспаларды қолданатын спортшылар үшін гейнерлер, протеиндік коктейльдер және барлар туралы ақпаратты қамтитын арнайы баған да бар.

Әрекет нұсқаулығы

BJU-үстелі әмбебап, ол тағам өнімдерінің барлық мүмкін ассортиментін қамтиды. Күніне тұтынылатын барлық тағамның калориясын қосып, күнделікті тұтыну көрсеткішін алуға болады. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, калорияларды тұтынуды азайтуға тура келеді. Егер сіз

спортпен айналысқанда, құрамындағы ақуыздың май мөлшерінен асып кетуіне көз жеткізу керек. Егер сіз өз салмағыңызға ыңғайлы болсаңыз, мұндай есептеу қызықты үйрену тәжірибесі болады.

BJU-кесте сияқты өнертабыс салмақты бақылауда ұстауға мүмкіндік береді, семіздікке қарсы емдеудің бірінші кезеңінде бекер емес, диетологтар адамның күн ішінде жейтін барлық нәрселерін жазуды ұсынады. Кестенің сандық деректерін ескере отырып, бұл одан да көрнекі құрал болады.

Кестелерге толықтырулар

Өнімнің калориялық мазмұнын білумен қатар, қызметтердің қосымша мүмкіндіктерін пайдалануға болады. Мысалы, күйдірілген калорияларды есептеу мүмкіндігі. Мұны істеу үшін сіз әрекет түрін (бұл үй жұмысы, балалармен ойнау, тазалау, серуендеу болуы мүмкін), оның нақты көрінісін (жүгіру, балалармен секіру ойнау, терезе жуу және т.б.) және өткізген уақытты таңдауыңыз керек. Осылайша сіз өзіңіздің тәбетіңіздің нақты энергия шығындарына қаншалықты сәйкес келетінін біле аласыз.

Кейбір сайттар өріске енгізетін атауды ыңғайлы іздеумен жабдықталған, бұл жағдайда санаттарға тереңдеп кіріп, қажетті атауды ұзақ уақыт іздеудің қажеті жоқ. Сондай-ақ, ингредиенттердің калорияларға қалай әсер ететінін және мысалы, бір майды екіншісіне ауыстыру арқылы нені болдырмауға болатынын білу қызықты болады. Дәл солай тәттілерге де қатысты. Қай тағамның зияны азырақ екенін білу арқылы сүйікті тағамдарыңызбен өзіңізді шектемей, дұрыс таңдау жасай аласыз.

Бәрі өз қолыңда

Калориялы тағам және BJU-кесте әрбір адамға өзінің тамақтануы мен денсаулығын бақылауға мүмкіндік береді. Кез келген сауатты адам өнімдер мен диетаны таңдауда сенімді болу үшін осы негіздерді білуі керек.

Біздің денеміз оған қалай қарайтынымызға қарай жұмыс істейді. Ұйқының болмауы, майлы тағамдар, дәрумендердің жетіспеушілігі, күшті кофе және алкоголь - ал қазір иммундық жүйе әлсіреген, күш жоқ және көңіл-күй қалаған нәрсені қалдырады. Толық өмір сүруге өзіміз ғана қол жеткізе аламыз. Ол үшін спортпен айналысу керек, серуендеу керекауа, ұйықтауға және демалуға уақыт бөліңіз, өзіңізге психологиялық релаксация ұйымдастырыңыз, пайдалы және табиғи өнімдерді жеңіз. Бұл жағдайда дене қуатқа, ішкі күшке толы болады, тіпті калория санын азайтсаңыз да, барлық өмірлік жүйелер жақсы жұмыс істейді.

Калориялар кестесі кез келген жағдайда тамаша көмекші. Дәмді және пайдалы тағамдарға арналған рецепттерді іздеңіз, пісіріңіз, тәжірибе жасаңыз және артық тамақтанбаңыз, сонда сіздің өміріңіз жарқын және жақсы болады!