Көмірсусыз диета: мәзір, ережелер, мүмкіндіктер, нәтижелер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көмірсусыз диета немесе олар айтқандай, Кремль диетасы, бұл өте шектеулі тамақтану тәсілі болса да, ол ең қолайлы және тиімді болып саналады. Бұл диетаны спортпен шұғылданатын адамдар денені жарыстарға жақсы дайындап, оны пішінге келтіру үшін жиі қолданады. Дегенмен, оны тез және тиімді салмақ жоғалтқысы келетін кез келген адам пайдалана алады. Бұл мақалада көмірсусыз диета мәзірі және оған арналған өнімдер кестесі берілген.

Қағидалар

Кремль диетасы - бұл ағзаға түсетін қоректік заттардың, әсіресе көмірсулардың мөлшерін бақылауды қамтитын ерекше тамақтану жүйесі. Қарапайым тілмен айтқанда, адам көмірсуларды аз тұтынса, бірақ сонымен бірге ақуыз тағамдарына сүйенсе, дене энергияның негізгі көзі ретінде ақуыздарды пайдаланады. Мұндай диета ақуыздар көмірсулардан айырмашылығы өте баяу ыдырайды, өйткені өте ыңғайлы. Және бұл режимде кішкене бөліктерде жеуге рұқсат етілгендіктен, бірақ жиі тамақ тез қорытылады, ал асқазан тамақтанбайды.келесі тамаққа дейін аштық сезінеді.

Спортпен айналысатындар ағзаны «кептіру» үшін бұл диетаға жиі жүгінеді. Мұндай диетадан кейін май және қосымша фунттар буланып, денеге көп мөлшерде ақуыз түсуіне байланысты бұлшықеттер мен дене рельефі тартылып, әдемі және күшті көрінеді. Осының арқасында салмақ жоғалтуға арналған көмірсусыз диета туралы пікірлер негізінен оң нәтиже береді, өйткені осы тамақтану жоспарының арқасында көптеген адамдар көп килограмм салмақ жоғалтып, армандаған денеге қол жеткізе алды.

Жақсы әсерден басқа бұл диета өзінің қарапайымдылығымен де ерекшеленеді. Ең бастысы - бір маңызды ережені ұстану: көмірсулардан күніне 250 калориядан артық тұтынбау. Көмірсулар - бұл өзіңізді шектеуіңіз керек нәрсе. Тағамның калориялылығын немесе маңызды қоректік заттардың (біздің жағдайда көмірсулар) мазмұнын білу үшін тағамның калориялық кестесіне жүгінуге болады.

Диета неден тұрады?

Мұндай диета бастапқыда өте қарапайым болып көрінгенімен, бұрын жегенді ұнататын көптеген нәрселермен шектелуге тура келеді. Сондай-ақ кейде сіз білмейтін бұзылуларды болдырмау үшін не жейтініңіз туралы ақпаратты қарап шығуға жүгінуге тура келеді. Көмірсусыз диета үшін тамақ үстелі өте пайдалы нәрсе. Оның көмегімен белгілі бір өнімдегі көмірсулардың мазмұнын табуға болады, бұл өте ыңғайлы. Кесте нені жиі қолдануға болатынын, сирек кездесетінін және нені көрсетедітыйым салынған.

Тыйым салынғандар тізімінде барлық тәттілер, торттар, балмұздақтар, сонымен қатар тоқаш пен нан қосылған тоқаш бар. Қоқыс жәшігіне жидектерді (қышқылдардан басқа), крахмалды көкөністер мен қантты (оның құрамында көмірсулардың көп мөлшері бар) жіберуге тура келеді. Бұл өнімдер жұмыртқаның ақтығы, балық, еттің кейбір түрлері және, әрине, ірімшікпен ауыстырылады. Сондықтан көмірсусыз диетаға арналған өнімдерді табу қиын емес.

Бұл тағам жүйесінде аштықтан өлуге тура келмейді, өйткені сіз өзіңізді тек көмірсулармен шектеуіңіз керек. Тұтынылатын тағамның мөлшері, порцияның мөлшері мен мазмұны сияқты бақыланбайды. Осыған байланысты, оны толтыру өте оңай, бірақ көмірсусыз диетада артық жеуге болмайды, сондықтан ол ең ыңғайлылардың бірі болып табылады. Дегенмен, көзге көрінетін шектеулердің жоқтығына қарамастан, оны тұтынылатын тағамның мөлшерімен асыра алмау керек. Бұған дұрыс көзқараспен қарау керек, сондықтан көмірсусыз диета үшін егжей-тегжейлі мәзір жасау керек.

Сол 250 ккал көмірсуды тәттілер мен ұн өнімдерінің есебінен тұтынуға болмайтынын да ескеру керек. Сіз теңдестірілген диетаны әзірлеуіңіз керек және оларды толық дәнді нандарда, көкөністер мен дәнді дақылдарда кездесетін баяу және витаминге бай көмірсулар есебінен алуыңыз керек. Егер сіз әртүрлі тәттілер мен пряниктерді тұтынсаңыз, олардың аздаған дозасы да денсаулыққа жағымсыз әсер етуі мүмкін: тәбеттің жоғарылауы, метаболизмнің баяулауы, қандағы қанттың жоғарылауы.

Сондай-ақ бірқатар өнімдер барсақ болған жөн. Олардың ішінде:

• жоғары крахмал көкөністер;
• қант алмастырғыштар;
• майсыз немесе диеталық деп белгіленген тағам;
• рухтар;
• жеміс (цитрусты қоспағанда барлығы; кейбір диеталарда кокос жаңғағы, шабдалы және алма рұқсат етіледі);
• жасанды майлар, транс майлар;
• фастфуд;
• фастфуд және басқа да зиянды тағамдар.

Белокты диетаға арналған өнімдер

Алайда, барлық шектеулерге қарамастан, бұл диетада шайнайтын нәрсе болады. Көмірсусыз диета үшін күннің бүкіл мәзірін ойластыру керек, ол үшін не жеуге болатынын және нені жеуге болмайтынын білу керек. Біз тыйым салулар тізімін анықтадық, бұл диета кезінде диетаға тікелей қарау керек.

Сиыр еті, майсыз құс еті (тауық, күркетауық), сондай-ақ қоян мен бұзау етіне рұқсат етіледі.

Көмірсусыз диетадағы жақсы өнімдер жануардың ағзалары: бауыр, жүрек, тіл дұрыс пісірілген болады. Жұмыртқа да маңызды өнім болып табылады, өйткені жұмыртқаның ақуызында көптеген ақуыздар бар. Сарыуызбен оны асыра алмаған дұрыс, өйткені оның құрамында көмірсулар жеткілікті, бұл біз үшін өте жақсы емес.

Балық пен теңіз өнімдері - бұл диетадағы аштықтан тамаша, ерекше және дәмді құтқару. Майсыз балықтың барлық дерлік түрлеріне, сондай-ақ асшаяндарға, буынаяқтыларға және кальмарларға рұқсат етіледі.

Сүт өнімдері жәнеДиетада сүт өнімдері де құпталады. Ең бастысы, қаптамада «майсыз» деген таңқаларлық жазу бар өнімдерді сатып алмау. Әдетте, мұндай өнімдерде қарапайымға қарағанда көмірсулар бар. Олар майдың жетіспеушілігін осылай өтейді.

Ет немесе балық тағамдарына арналған жақсы гарнир құрамында тым көп көмірсу жоқ жеңіл және крахмалды емес көкөністер болуы мүмкін.

Ал жемістер, жидектер мен жаңғақтар Кремль диетасындағы тағамдарға тамаша. Қант мөлшері төмен жемістерді, қышқыл немесе цитрус жемістерін ғана таңдаған жөн. Ал жаңғақтармен абай болу керек, өйткені олардың көпшілігі көптеген көмірсулардың көзі болып табылады. Сондықтан, кез келген жағдайда тұтынылатын тағам мөлшерін бақылаған жөн.

Нәтижелер мен пікірлер

Жоғарыда айтылғандай, салмақ жоғалтуға арналған көмірсусыз диета туралы пікірлер негізінен оң. Негізінен, бір аптада адамдар үш килограммнан бес килограммға дейін арықтайды, бұл өте жақсы. Сонымен қатар, сіз аштыққа және тамақтың барлық түрінен бас тартуға және күніне бір алма жеуге тура келмейді. Көмірсусыз диетаға дейін және одан кейін адамдар мүлдем басқаша көрінеді, тіпті қысқа уақыт ішінде өте жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады.

Осы қиын тапсырмада – салмақты жоғалтуда басқа адамдардың жеңістерінің көмегімен сіз өзіңізге біраз тәжірибе әкеле аласыз, сонымен қатар мотивацияңызды толықтырып, арықтау жолына табан тірей аласыз. Көмірсусыз диета мәзіріне шолулар да өте жақсы. Адамдар оның көмегімен сіз ғана емес деп айтадысалмақ жоғалтуға ыңғайлы, сонымен қатар метаболизмді қалыпқа келтіру, қандағы қантты азайту және денені жақсарту үшін.

Мәзір

Қазір интернетте бір апта бойы көмірсусыз диеталар мәзірі туралы көптеген оң пікірлер бар. Олардың кейбіреулерін біз алдыңғы бөлімде келтірдік. Бірақ неге бір апта? Бұл диета қысқа уақыт ішінде бірнеше фунт жоғалтуға көмектеседі ме? Өйткені, бір апта ең оңтайлы уақыт кезеңдерінің бірі болып табылады және нәтижені бағалау үшін осы диетада кем дегенде осындай уақыт мөлшерінде отыру керек. Осы кезеңде адам одан әрі салмағын жоғалту керек пе, жоқ па, соны анықтай алады, егер ол жалғастыруды шешсе, жаңа тәжірибе арқылы ол жаңа биіктерді бағындырады. Сондықтан біз көмірсусыз диетаның шамамен 7 күндік мәзірін береміз және сіз өз қорытындыңызды жасай аласыз.

Алғашқы күн

• Таңғы ас: тұтас дәнді нан тілімдері, пісірілген жұмыртқаның ақтығы, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: кез келген жеміс (қышқыл немесе цитрус).
• Түскі ас: шпинат сорпасы, бір тілім тұтас дәнді нан, буға пісірілген балық. Диетаны протеиндік коктейльмен толықтыруға болады.
• Теске басар: дәнді сүзбе.
• Кешкі ас: кез келген теңіз өнімдері.

Екінші күн

• Таңғы ас: тұтас дәнді нан, кәдімгі йогурт, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: цитрус жемістері немесе жаңғақтар.
• Түскі ас: балық сорпасы, шпинат қосылған пісірілген шампиньондар. Бірінші күндегідей, диетаны протеинді коктейльмен толықтыруға болады.
• Тіске басар: майы аз қатты ірімшік.
• Кешкі ас: қияр мен қызанақ қосылған салат (тұзды көп қоспаған жөн және сары майдың орнына табиғи йогуртпен дәмдеткен жөн).

Үшінші күн

• Таңғы ас: тауық еті (ең жақсысы кеуде), тұтас дәнді нан, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: грейпфрут тілімдері.
• Түскі ас: омлет, бұршақ, буға пісірілген немесе бұқтырылған, протеиндік коктейль.
• Теске басар: бір стақан йогурт.
• Кешкі ас: сүзбе кастрөлінің бір бөлігі.

Төртінші күн

• Таңғы ас: кебек нан, сүзбе, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: бірнеше жаңғақ.
• Түскі ас: жұмыртқаның ақ сорпасы, пісірілген цуккини немесе баклажан, протеиндік коктейль.
• Теске басар: қоспасыз табиғи йогурт.
• Кешкі ас: жұмыртқа мен қырыққабат қосылған кальмар.

Бесінші күн

• Таңғы ас: майы аз қатты ірімшік сэндвичі, бір тілім тұтас дән немесе кебек нан, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: мандарин.
• Түскі ас: сиыр етінен жасалған еттен жасалған сорпа, протеинді коктейль
• Тіске басар: кез келген ашытылған сүт өнімі.
• Кешкі ас: жұмыртқаның ақтығы қосылған көкөніс салаты, үстіне аздап майсыз ірімшік қосуға болады (дәмі дәмсіз немесе табиғи йогурт қосылған жақсырақ).

Алтыншы күн

• Таңғы ас: қатты пісірілген жұмыртқаның ақтығы, тұтас дәнді нан, шай/кофе.
• Екінші таңғы ас: кез келген жеміс (жоғарыда ұсынылғандай).
• Түскі ас: қайнатылған немесе пісірілген тауықтың төс еті, кебек сорпасы, міндетті емескоктейль.
• Теске басар: йогурт немесе сүзбе.
• Кешкі ас: көкөніс қосылған тауық еті.

Соңғы күн

• Таңғы ас: алдыңғы күндердің кез келгені.
• Екінші таңғы ас: бірнеше тілім жаңа піскен ананас.
• Түскі ас: көкөніс омлеті, сорпа, протеиндік коктейль.
• Тіске басар: ашытылған пісірілген сүт немесе сүзбе сүт.
• Кешкі ас: буға пісірілген балық немесе ет филесі.

Бұл арнайы мәзірді ұстанудың қажеті жоқ, өйткені сіз өзіңізге бір нәрсені қосып, бір нәрсені өзгерте аласыз. Сонымен қатар, өз бетінше тамақтану жоспарын жасауға және оны қатаң сақтауға тыйым салынбайды. Бұл мәзір ең кең таралған, сондықтан оған аз да болса көңіл бөлу керек.

Белокты азық-түлік жүйесі көптеген тағамдарға тыйым салып, шектейтініне қарамастан, оны байқаған кезде сіз әлі де дәмді жей аласыз. Дәл осындай жағдайларда көмірсусыз диетаға арналған тағамдарға арналған рецепттер көмектеседі. Олардың арқасында диета кезінде сіз қарапайым және тітіркендіргіш тағамдарды ғана емес, сонымен қатар көмірсуларға кедей болатын әртүрлі аспаздық өнімдерді де жеуге болады.

Бұл рецепттердің тағы бір артықшылығы – оларды дайындау үшін аспаздық өнер колледжін бітіру қажет емес. Бұл тағамдарды дайындау оңай, ең бастысы өте дәмді болып шығады.

Сәбіз қосылған сиыр еті

Ингредиенттер:

• сиыр еті - жарты килограмм;
• пияз - 2 орташа дана;
• сәбіз - 200 грамм;
• қара бұрыш бұршақтары - бірнеше нәрсе;
• кептірілгенлавр жапырағы - 3-4 дана;
• күнбағыс майы - 100 мл;
• бұрыш (ұнтақталған), тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Сиыр етін текшелерге кесіңіз. Содан кейін алдын ала қыздырылған табаға аз мөлшерде су құйып, барлық етті сол жерге қойыңыз. Лавр жапырағы, қара бұрыш түйіршігімен дәмдеңіз және пісіруге қалдырыңыз.
2. Біраз уақыттан кейін барлық су буланған кезде араластырыңыз. Толық дайын болғанша тағы 50-60 минут қайнатыңыз.
3. Пиязды жарты сақина, ал сәбізді көлденеңінен шеңбер етіп тураңыз. Сиыр етіне көкөніс пен май қосыңыз.
4. Аз уақыт қалды. Алынған затқа бір стақан қайнаған су, бұрыш, тұз қосып, шамамен 50-60 минут бұқтырыңыз. Тағам дайын!

Ірімшік кәстрөлі

Бұл тағам десертке көбірек ұқсайды, сондықтан оны қабылдамаңыз.

Ингредиенттер:

• сүзбе - 500 грамм;
• қант - 2 ас қасық;
• манка - қантпен бірдей;
• майын ағызыңыз. - 40 грамм;
• жұмыртқа - 1 дана;
• кішкене қаймақ;
• бір шымшым тұз;
• жаңа піскен жидектер (жақсырақ қышқыл);
• ваниллин - 1 кішкентай пакет.

Пісіру:

1. Пісірер алдында сары майды тоңазытқыштан біраз уақыт ерітіп алу үшін алыңыз. Бір контейнерде жұмсартылған сары май мен сүзбе араластырыңыз.
2. Басқа ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз. Барлық қант пен ванильді қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
3. Араластыруекі ыдыстың мазмұны, біз сонымен қатар жарма мен жидектерді саламыз. Жақсылап араластырыңыз.
4. Пісіру парағын пергамент қағазымен немесе пісіру қағазымен жабыңыз, нанның кішкене қабатын себіңіз. Дайын қамырды сол жерге құйыңыз.
5. Кәстрөлдің бетін қаймақпен майлап, пеште 180°С температурада 20-30 минут пісіреміз. Жарты сағаттан кейін нәрлі таңғы ас дайын!

Нәтиже

Көмірсусыз диета, барлық басқа диеталар сияқты, оның жақсы және жаман жақтары, артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Бұл диетаны ұстану өте ыңғайлы және оны ұстану өте оңай. Дегенмен, бұл мұндай диетаны өмір бойы қолдануға және көмірсулардан толығымен бас тартуға болады дегенді білдірмейді. Көмірсуларды қысқа уақытқа шектеу қорқынышты ештеңені тудырмайды, бірақ бәрібір онымен флирт жасаудың қажеті жоқ. Өйткені, көмірсулардың дұрыс, қалыпты мөлшері ақуыздар мен майлардың мөлшері сияқты маңызды. Сондай-ақ ағзадағы маңызды витаминдерді қабылдауды бақылау қажет, өйткені оларсыз ол толық жұмыс істей алмайды. Сондықтан мұнда ең бастысы - оны асыра алмау және сіздің әл-ауқатыңызды мұқият бақылау. Деніңіз сау, әдемі және арық болыңыз!