Краутон және бұршақ қосылған салат: әртүрлі рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Осыдан небәрі жиырма жыл бұрын бұршақ қарапайым көкөніс емес еді. Көбісі онымен сорпадан басқа не пісіруге болатынын түсінбеді. Бұл уақыттардың бүгінде өткені өте жақсы. Кез келген үй иесі енді сіз, мысалы, крутондар мен бұршақтармен салаттар дайындауға болатынын біледі. Көптеген рецепттер. Әрбір гурманның өз талғамына сәйкес келетінін дәл көру мүмкіндігі бар.

Міне, крутон және бұршақ қосылған салаттардың рецептері. Байқап көріңіз, ең дәмдісін таңдаңыз.

Сарымсақ крутондарымен

Сарымсақ крутондары мен қызыл немесе ақ бұршақ қосылған салатты ащы тағамдарды ұнататындар бағалайды. Оны дайындауға қажетті ингредиенттер тізімі:

• өз шырынындағы консервіленген бұршақ - 1 банка;
• бейтарап крекер - 100 грамм;
• сарымсақ - 2-4 түйір;
• ірімшік (міндетті емес) - 150 грамм;
• кез келгеншұжық өнімі - 100 грамм;
• майонез - таңу үшін;
• көк, ұнтақталған бұрыш және тұз - міндетті емес.

Технологиялық процесс

Процессті кезең-кезеңімен сипаттау негізінде кретон және бұршақ қосылған салат дайындаймыз.

Алдымен сарымсақты аршып, арнайы пресс арқылы итеріңіз. Крутондар сарымсақ хош иісін сіңіруі үшін бөлек ыдыста араластырыңыз.

Іршімді кішкене текшелерге кесіңіз. Дөрекі үккіште үккіштен өткізуге болады.

Шұжық немесе шұжық (немесе ветчина болуы мүмкін) - тоңазытқышта тұрғанның бәрі - орташа кесектерге кесіңіз.

Салат ыдысында қияр мен ірімшікті араластырыңыз. Біз құмыраны ашып, сұйықтықты ағызып, бұршақты ингредиенттердің қалған бөлігіне таратамыз. Біз араластырамыз. Крекер, майдалап туралған шөптер мен майонез қосыңыз. Қайтадан араластырып, қызыл бұршақ пен кретон қосылған жылдам әрі хош иісті салатты ұсыныңыз.

Бес минут

Ең аз өнімдерден керемет жеңіл тағам жасалады. Оны келесі ассортименттен жасап көрейік:

• 1 бұршақ консерві;
• ірімшік - 100 грамм;
• 1 үлкен пакет крекер;
• сарымсақ - 1-2 қалампыр;
• қаймақ немесе майонез - таңу үшін;
• қайнатылған сәбіз - 1 дана;
• тұз - міндетті емес.

Крутон және бұршақ қосылған жылдам салатты қалай жасауға болады

Бәрі өте тез және оңай орындалады. Біз сарымсақты тазалап, оны пресспен ұсақтаймыз. Біз оны салат ыдысына жібереміз. Пісірілген сәбізді майдалап турап, оған қосыңыз. Келесі сұйықтықтан босатылған бұршақтар келедібанктер. Кез келген үккіште немесе кесілгенде үш ірімшік - шабыт айтып тұрғандай.

Жоғарыдағы барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз. Крекерлерді құйып, бұршақ пен крекер қосылған жылдам салатты киіңіз.

Втчина мен жүгері қосылған

Неғұрлым мерекелік нұсқа ветчина немесе консервіленген жүгері қосу арқылы алынады. Біз басқа жолмен жүреміз: біз крутон, үрме бұршақ, ветчина қосылған салат жасап, мұнда жүгері қосамыз. Бізге қажет ингредиенттер:

• бір банка бұршақ;
• 150-200 грамм ветчина;
• бір банка консервіленген жүгері;
• крутон пакеті (крекер);
• кішкентай пияз;
• майонез және тұз.

Салат жасау қадамдары

Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Ащыдан құтылу үшін ыстық су құйыңыз (3-4 минут). Бұл компоненттің дәмі ұнаса, оны суға салмай, салат ыдысына жіберіңіз.

Біздің салатқа арналған ветчина жұқалап туралған болуы керек.

Консервіленген ингредиенттерді ашып, банкадағы артық шырынды төгіп тастаңыз.

Тұңғиық салат ыдысында жүгері, ветчина, бұршақ және пиязды араластырыңыз. Аздап тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Пісірудің соңында крутондарды қосып, қайтадан араластырыңыз.

Тауық еті және қызанақпен

Ингредиенттердің негізгі құрамын қиындату және олардың санын көбейту. Өнімдер тізімі:

• ысталған немесе қайнатылғантауық еті - 300 грамм;
• бұршақ - 1 банка;
• қызанақ - 1-2 дана;
• қатты ірімшік - 50-90 грамм;
• нан - 2 тілім;
• сарымсақ -1-2 тіс;
• құрғақ прованс шөптері - 1/2 шай қасық;
• тұз - кішкене шымшым;
• майонез - таңу үшін;
• өсімдік майы, тазартылған.

Салат жасау

Алдымен нанға арналған крутон жасайық. Біз оны кішкене текшелерге кесіп, оны ыдысқа салып, бір қасық өсімдік майын құйыңыз. Мұны бір уақытта жасауға болмайды - біз нан текшелерінің біркелкі сіңуіне қол жеткіземіз. Оларға шөптер мен тұз себіңіз.

Қуыру табасын қыздырып, өсімдік майымен майлаңыз. Краутондарды баяу отта қалаған қызарғанша ақырын қуырыңыз.

Ал енді салатты жасауға оралайық. Қақталған немесе қайнатылған тауық етін тураңыз.

Қызанақты жуып, сабағын алыңыз. Көкөністерді кездейсоқ кесеміз.

Ыдыста бұршақты (сұйықтықсыз), құс етін, қызанақты араластырыңыз.

Сарымсақ қабығын аршып, турап болған соң, қалған өнімдерге қосыңыз. Біз ірімшікті үккіште кез келген фракциясы бар сүртеміз, ірімшік чиптерін салат ыдысына құйамыз. Біз дайын салатты бұршақпен кретон және майонезбен толтырамыз. Дайын. Сіз бірден жеңіл тағамның дәмін татуға болады.

Саңырауқұлақтармен

Әр түрлі дәм комбинациялары бар өте қанағаттанарлық жеңіл тағам. Мыналар кіреді:

• консервіленген үрме бұршақ - 400 грамм;
• сүйікті дәмі бар крутондар - 100-150 грамм;
• консервіленген жүгері - 1 банка;
• маринадталған қияр - 1 дана;
• сарымсақ- 2-4 қалампыр;
• 1 пияз;
• шампиньондар - 300-400 грамм;
• қызанақ - міндетті емес;
• майсыз май - қуыруға арналған;
• майонез, тұз және бұрыш дәміне қарай.

Қалай пісіру керек

Пияз бен сарымсақты тазалаңыз. Пиязды текшелерге кесіңіз. Сарымсақты пресс арқылы басыңыз.

Шампиньондардан сұйықтықты ағызыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Саңырауқұлақтар мен пиязды 15 минут қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды пісіру кезінде мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Текшелерге кесілген қияр. Егер қызанақты пайдалансаңыз, оларды қияр сияқты кесіңіз.

Бізге жеткілікті кең салат ыдысы керек. Біз оған қызанақ, қияр, қуырылған және салқындатылған шампиньондарды жібереміз. Біз жүгері мен бұршақтың банкаларын ашамыз. Біз сұйықтықты алып, дәнді салат ыдысына құйамыз.

Тұз, бұрыш, сарымсақ пен крутон қосыңыз. Барлығын араластырып, өз талғамымызға қарай безендіреміз.

Бұл салатқа қуырылған сәбіз қосуға болады. Бұл жағдайда біз оны жуып, ысқылап немесе кесіп, саңырауқұлақ пен пиязбен қуырамыз. Түбірлік дақылдарды кесіп, қайнатуға болады. Қаласаңыз, қиярды алып тастауға болады.

Тәжірибе жасап көріңіз және сіз өзіңіздің тамаша салатыңызды табасыз.