Тауық етінен жасалған моцарелла салаты: бірнеше минут ішінде қарапайым және дәмді тағам

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Біздің күнделікті рационымызда салаттар маңызды орын алады. Жаздың және шуақты күндердің келуімен асүйде араласып, ет, балық және т.б. пісіргісі келетіндер аз. Ең оңай жолы - өнімдерді дайындау және салауатты, дәмді және көптеген дәрумендер бар салатты жылдам кесу. Дегенмен, бұл тағамсыз бірде-бір дастархан тоймайтын мерекелерді ұмытпайық.

Бүгін біз моцарелла мен тауық қосылған салатты қалай жасауға болатынын, таңғыш ретінде нені қолдану керектігін және тағамды немен ұсыну керектігін айтамыз. Бұл көкөніс тағамдары картоп пюресімен, сарымсақ қосылған пісірілген картоппен немесе балық пен етден жасалған гарнирмен жақсы үйлеседі. Декорация үшін жаңа піскен шөптерді, күнжіт, зығыр және күнбағыс тұқымдарын пайдалануды ұсынамыз.

Қарапайым және дәмді тауық салаты

Қажетті өнімдер:

• жаңа шпинат - 200 грамм;
• тауықтың төс еті -250 грамм;
• моцарелла ірімшігі - 125 грамм;
• тұз;
• соя соусы - 25 грамм;
• тазалау үшін зәйтүн майы;
• болгар бұрышы немесе қызанақ - 2 дана

Соя соусы тағамның бұрынғы дәмі мен хош иісін өзгертіп, оларды шырынды және ащы ететінін білесіз бе?

Қадамдық процесс

Қақталған тауық пен моцарелла қосылған салат пісіру:

1. Болгар бұрышының сабағын кесіп, өзегін кесіп, дәнінен тазалаңыз.
2. Бұрышты кішкене тілімдерге кесіңіз.
3. Шпинатты ағынды сумен жуып, кез келген жолмен тураңыз.
4. Ұсақталған бұрыш, шпинат және соя соусын терең ыдысқа құйыңыз.
5. Тауықтың төс еті қалыңдығы шамамен 5 мм текшелерге кесілген.
6. Етті қалған өнімдерге қосып, моцарелла шарларын екіге бөліп, ингредиенттерді араластырыңыз.
7. Бір шымшым тұз салып, зәйтүн майын құйыңыз.

Салатты картоп, пісірілген балық немесе тауық етінен жасалған тағамдармен бірге үстелге беріңіз.

Авокадо және моцарелла қосылған тауық салаты

Ингредиенттер:

• шие қызанақтары - 1 бұтақ;
• авокадо - 2 дана;
• моцарелла - 10 шар;
• кептірілген насыбайгүл;
• тұз;
• жүзім майы;
• тауықтың төс еті - 250 грамм;
• ұнтақталған қара бұрыш.

Моцарелла, тауық еті және авокадо салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы жеңіл тағам.

Қадамдық пісіру

Біздің әрекеттерімізтөмендегідей:

1. Тауықтың төс етінің үстіне жылы су құйып, қағаз сүлгімен құрғатып, бөліктерге кесіңіз.
2. Өсімдік майын қыздырып, тауықты қызарғанша қуырыңыз.
3. Менің авокадом және екі бірдей бөлікке кесілген.
4. Сүйекті абайлап алып, текшелерге кесіңіз.
5. Қызанақтарды бұтақтан бөліп, жуып, төртке бөліңіз.
6. Қуырылған тауық еті, авокадо және қызанақты бөлек ыдысқа құйыңыз.
7. Ингредиенттерге тұз, бұрыш және кептірілген насыбайгүл себіңіз.
8. Енді моцарелла ірімшігін турап, оны салатқа қосыңыз.
9. Зәйтүн майын құйып, тағамды араластырыңыз.

Әшекейлеу үшін аздап бұрыш немесе күнжіт қосуға болады.

Тауық, саңырауқұлақ және ірімшік салаты

Қажетті өнімдер:

• саңырауқұлақтар - 175 грамм;
• тауықтың төс еті - 250 грамм;
• моцарелла ірімшігі - 100 грамм;
• қаймақ 20% - 50 грамм;
• тұз;
• қара бидай крутондары - 100 грамм;
• 1 байлам жасыл пияз;
• рукола - 50 грамм.

Тауық еті, моцарелла және саңырауқұлақ қосылған бұл салат отбасыңызбен және достарыңызбен кешкі асқа өте ыңғайлы. Өнімдердің үйлесімі арқасында тағам өте ащы, шырынды және аздап қышқыл болып шығады.

Пісіру әдісі

Бірінші орындалатын нәрселер:

1. Саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіп, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
2. Бір шоғыр жасыл пиязды майдалап тураңыз.
3. Тауықтың төс етін қайнатыңыз, содан кейін оны талшықтарға бөліңіз.
4. Рокуланы салқын сумен шайып, қолыңызбен жыртыңыз.
5. Тұңғиық ыдыста рукола, тауық етін, саңырауқұлақтарды және жасыл пиязды біріктіріңіз.
6. Ірімшік кішкене тілімдерге бөлініп, қалған өнімдерге құйып, қаймақ қосылған дәмдеуіштерді қосамыз.
7. Салатты араластырып, ең соңында қара бидай кресттерін құйыңыз.

Атымды сарымсақ соусы қосылған спагеттимен ұсыныңыз.

Тауық пен моцарелла қосылған цезарь салаты

Ингредиенттер:

• тауық еті - 500 грамм;
• тұз;
• бұрыш;
• салат;
• өсімдік майы;
• қызанақ - 2-3 дана;
• пияз - 1 дана;
• моцарелла - 125 грамм;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• қыша - 1 шай қасық;
• қияр - 2 дана;
• крутондар - 100 грамм.

Қаласаңыз, аздап соя соусын қосыңыз.

Қадамдық процесс

Тауық пен моцарелла салатына арналған ингредиенттерді дайындау:

1. Тауық етін жақсылап жуып, аздап құрғатыңыз.
2. Сосын дайын болғанша екі жағын қуырыңыз.
3. Ет суығаннан кейін оны кез келген жолмен кесіңіз.
4. Қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз.
5. Пиязды үстіңгі қабатынан аршып, жарты сақинаға кесіңіз.
6. Сарымсақты арнайы пресстен өткізіңіз.
7. Қызанақ қабығы аршылып, төртке бөлінеді.
8. Салат салатын салқын сумен жуып, кішкене бөліктерге бөліңіз.
9. Бүйірлері биік ыдысқа қияр, қызанақ, салат және тауық етінің бөліктерін құйыңыз.
10. Сосын сарымсақ, пияз және моцарелла ірімшігі қосыңыз.
11. Тағамға зәйтүн майы, қыша және дәмдеуіштерді құйыңыз.
12. Ингредиенттерді араластырыңыз және кретонмен безендіріңіз.

Тамаша тәбет!

Ірімшік қосылған жылдам тауық салаты

Қажетті өнімдер:

• қызанақ - 2 дана.;
• қияр - 1 дана;
• тауықтың төс еті - 350 грамм;
• моцарелла - 12 шар;
• ақжелкен - 1 байлам;
• бальзам сірке суы;
• Пекин қырыққабаты - 150 грамм;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• консервіленген жүгері - 1 банка;
• жүзім майы;
• рукола - 1 байлам.

Тауық пен моцарелла қосылған «Ревниветс» салаты дайындалу жылдамдығы мен ұмытылмас дәмінің арқасында кеңінен танымал.

Қадамдық пісіру

Біз не істейміз:

1. Қызанақтарды төртке бөліңіз.
2. Қияр шеңберлерге бөлінген.
3. Тауықтың төс еті қуырылады, содан кейін кішкене кесектерге кесіледі.
4. Моцарелла екіге бөлінген.
5. Бір топ ақжелкенді тураңыз;
6. Қытай қырыққабатын майдалап турап, руккуланы қолыңызбен жыртыңыз.
7. Бұрыш жарты сақинаға кесілген.
8. Жүгеріден артық сұйықтықты ағызып, барлық өнімдерді біріктіріңіз.
9. Сірке суын және май қосыңыз.
10. Дәмдеуіштермен салат себіңізжәне араластырыңыз.

Қаласаңыз, крутондармен және күнбағыс дәндерімен безендіруге болады.