2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ішкі нарықтағы ең бюджеттік балық консервілері қызанақ соусындағы шпрот болуы мүмкін. Толық тапшылық кезінде кеңестік үй шаруасындағы әйелдер одан 1000 және 1 дәмді тағам дайындайтын. Бүгінде бұл консервілер біраз ұмытылған. Және бұл мүлдем бекер. Томат соусында спраттардан дәмді сорпаларды, негізгі тағамдарды және салаттарды дайындауға болады. Сонымен қатар, спрат қара нанның бір бөлігімен тамаша тағамдар болуы мүмкін. Дүкенде оларды қалай дұрыс таңдау керектігін үйрену ғана қалады.
Табиғи сұрыпталу
Бір қарағанда жабық қаңылтыр банкадағы өнімнің сапасын анықтауға болатын сияқты. Бірақ дүкенде де жапсырманы мұқият оқып шықсаңыз, көп нәрсені түсінуге болады. Сонымен, балық аулау алаңының жанында дайындалған томат соусындағы шпрот жоғары сапалы болады. Негізінен Балтық елдері, әрине.
Жапсырмадағы композицияны мұқият оқып шыққан жөн. Сонымен, жоғары сапалы консервілер тек шпроттардан, томат пастасы, өсімдік майы, пияз, ұн, дәмдеуіштер, сірке суы және тұздан жасалады. Айтпақшы, егер композицияда ұн болмасажәне май, бұл шпроттың бұрын қуырылмағанын білдіреді. Мұндай консервілердің балық дәмі азырақ айқын болады. Тағы бір құпия, егер шпроттың орнына балық көрсетілсе, онда өндіруші ақша үнемдеуге тырысты және арзан майшабақ пайдаланды. Бұл дайын өнімнің дәміне де кері әсер етеді.
Соңында. Сіз банктің өзін мұқият тексеруіңіз керек. Оның ойықтары, зақымдануы, тоты және, әрине, ісінуі болмауы керек. Жапсырма біркелкі және ұқыпты қолданылуы керек. Үстіңгі мұқабада шығарылған күні, өнім ассортименті және өндірушінің коды көрсетілген 3 қатар сандар ойылған. Шпраттар үшін «352» немесе «532» белгісі қолданылады. Бұл, тиісінше, қызанақ соусында қуырылмаған немесе қуырылған шпрот болады. Бағасы сапаны да айта алады. Жақсы консервілердің бағасы орташа есеппен 30 рубльден басталады.
Құштарлықпен тексеру
Сырт құмырасы үйде болғаннан кейін оны ашып, тексеруге болады. Жоғары сапалы консервілерде тұтас балық бір-біріне тығыз орналасады. Олар жалпы массаның кем дегенде 70% құрайды. Бұл жағдайда томат соусы қалың болады және біркелкі қою қызыл түске ие болады. Бетінде ұйыған майлар көрініп, консистенциясы біркелкі болмаса, бұл өндірушіні есте сақтау керек және оның өнімдерін қайта сатып алмау керек.
Сондай-ақ, қызанақ соусындағы шпроттың бір рет түрту арқылы сынбауы немесе сынбауы өте маңызды. Балықтың дәмі аздап ащы болуы мүмкін, өйткені ол ішекпен бірге сақталады. Алайда, ащы болса, шикізат сапасыз болған шығар. Мұндай банктен де жақсырақтастаңыз, өйткені консервілер бүлінуі мүмкін. Жоспарсыз өндірушілер қалдықтарды кәдеге жарату үшін қызанақ соусында шпроттарды жиі қолданатынын есте ұстаған жөн.
Пайдасы мен зияны
Әрине, басқа балық консервілері сияқты, қызанақ соусындағы шпрот өте қоректік және көптеген құнды микроэлементтерге бай. Оны мектеп оқушыларына, жүкті әйелдерге және қарт адамдарға үнемі жеу ұсынылады. Бұл консервілер құрамында D дәруменінің, кальций мен фосфордың жоғары болуына байланысты сүйек тінінің өсуіне және оның күшеюіне ықпал етеді. Олар ағзаға оңай сіңеді және жүректің жұмысын қолдайды.
Алайда оларды теріс пайдаланбау керек, өйткені консервілерде сірке суы және басқа тағамдық қоспалар бар. Бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысына теріс әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, салмағын жоғалтқандар диетаға томат соусындағы шпрот сияқты консервілерді қоспауы керек. Өнімнің 100 граммындағы калория мөлшері айтарлықтай жоғары және 182 ккал құрайды, ал бір банкада 455.
Үйде тамақ әзірлеу
Өмірін қызанақ соусындағы шпраттарсыз елестете алмайтындар оны өздері де, болашақта пайдалану үшін де жасай алады. Мұндай консервілер дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалырақ болады. Өйткені, үйде тамақ дайындау ешкімнен кем емес.
Сонымен, бір фунт шпратты (тоңазытқышта жібіту алдында мұздатылған), ішектерді, бастары мен құйрықтарын алыңыз. Бұл ең көп уақытты қажет ететін бөлік, өйткені балық өте кішкентай. Бір үлкен пияз туралғантекшелер, және дөрекі үккіште сәбіз үккіштен өткізіңіз. Өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Ол үшін қалың түбі бар қуырғыш табаны қолданған дұрыс, онда томат соусындағы шпрот дайындалады. Дайын балықты үстіне қойыңыз. Бір ас қасық қант қосып, жақсылап тұздап, лавр жапырағы мен иісті бұрыш бұршақтарын салыңыз.
300 мл қызанақ шырынында (жаңа піскен қызанақтан аман қалуға болады немесе дайындарды қолдануға болады), бір ас қасық ұнды сұйылтып, шпратты барлық жағынан жауып тұратындай етіп құйыңыз. Ең кішкентай отты қойып, қақпақтың астына шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін бір ас қасық сірке суын қосып, отты тағы 5 минут ұстаңыз және стерильденген банкаларға құйыңыз. Орам жасап, салқын жерге қойыңыз.
Қызықты факт
Аз адам болжайды, бірақ қызанақ соусындағы шпраттар мен шпраттар бір балықтан жасалған. Рецепттер, мәні бойынша әртүрлі, кейбір консервілерді элитаға айналдырды, ал басқалары - бюджет. Дегенмен, екеуі де өте танымал.
Ұсынылған:
Бадам: қалай жеуге болады және қанша жеуге болады, пайдалы қасиеттері және калория мөлшері
Бадамда қоректік заттар көп, сондықтан денсаулыққа пайдалы. Бұл стрессті жеңілдетуге және нервтерді тыныштандыруға көмектеседі, холестерин мен қандағы қантты төмендетеді, осылайша атеросклероздың және қант диабетінің дамуын болдырмайды. Бадамның пайдасы мен зияны қандай және оны қалай дұрыс тұтыну керектігін қарастырыңыз
Авокадо: оны қалай жеуге болады және қалай таңдауға болады
Бұл ең пайдалы жемістердің бірі, сондықтан оны көптеген елдерде негізгі тағам етеді. Оның құрамында адам ағзасына қажетті заттар көп (А, Е, В дәрумендері). Мидың жұмысын жақсартатын калийдің мазмұны бойынша авокадо тіпті бананға да жақсы әсер етеді
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Ашаяндарды қалай таңдауға және қалай пісіруге болады?
Теңіз өнімдері дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Асшаяндар да ерекшелік емес. Оларды қалай дұрыс таңдауға және дайындауға болады?
Мангоны қалай жеуге болады - қабығымен немесе қабығынсыз? Мангоды қалай дұрыс жеуге болады?
Манго – шырынды тропикалық жеміс, алайда ол көптеген ресейліктер үшін экзотикалық болудан қалды. Бүгінгі таңда әрбір ірі супермаркетте сіз жыл бойы дерлік хош иісті ашық сары жемістерді сатып ала аласыз. Біздің мақалада біз мангоны қалай жеуге болатынын айтамыз - қабығы бар немесе онсыз, сонымен қатар біз оған қызмет етудің және қызмет етудің бірнеше әдістерін береміз, сондай-ақ басқа да пайдалы және қызықты ақпаратты береміз
