Тауық етін пеште және табада пісіруге арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ақ құс еті жеңіл диеталық өнім болып табылады, оны аспазшының ұқыпсыз әрекетімен бұзу мүмкін емес. Ол дәмді салаттар, үйдегі дәмді кондитерлік өнімдерге, сорпаларға және негізгі тағамдарға арналған қоспаларды жасайды. Бүгінгі мақалада біз табада және пеште тауық етін пісіруге арналған бірнеше қызықты рецепттерді қарастырамыз.

Картоппен және кілегеймен

Бұл жұмсақ әрі нәзік тағам отбасылық түскі асқа тамаша нұсқа болып табылады. Бұл диеталық ет, көкөністер, дәмдеуіштер және жеңіл кремді соустың дәмді комбинациясы. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500г салқындатылған тауық еті.
• 500 г картоп.
• Кішкене пияз.
• 500 мл 10% крем.
• 3 түйір сарымсақ.
• 1 шай қасық жұмсақ сары май.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бұл тауық етінің ең оңай рецептерінің бірі. Процесті картопты өңдеуден бастау керек. Ол тазаланады, шайылады және жұқа тілімдерге кесіледі. Алынған тілімдердің жартысы майланған пісірме табаққа салынады. Пияздың жарты сақинасы және тауықтың туралған бөліктері үстіңгі жағына таратылады. Мұның бәрі картоп қалдықтарымен жабылған және кілегеймен құйылған, бұрын қайнатылып, тұз, дәмдеуіштер және ұсақталған сарымсақ араласады. Тағамды орташа температурада шамамен бір сағат пісіріңіз.

Көкөніс қоспасымен

Өз фигурасын бақылап отырған жас ханымдарға тауық етін пісірудің тағы бір қарапайым рецепті керек болады. Пеште диеталық мәзірге сәйкес келетін төмен калориялы, жарқын және өте шырынды тағам алынады. Оны жасау үшін сізге қажет:

• 800г салқындатылған тауық еті.
• 1 кг мұздатылған көкөніс қоспасы.
• 100 г жақсы сары май.
• 2 ас қасық. л. тым ащы емес кетчуп.
• Тұз және ұсақ ұнтақталған бұрыш.

Тауық еті жуылады және қағаз сүлгімен кептіріледі. Содан кейін оны тұздап, бұрыштап, ерітілген сары май мен кетчуп қоспасымен ысқылап, жағына қысқаша алып тастайды. Алдын ала дайындалған фольга бөліктеріне бірнеше ас қасық еріген көкөністерді салыңыз. Маринадталған тауық еті үстіне қойылады. Ет өсімдік қоспасымен жабылған және фольгаға мұқият оралған. Ыдыс 200 градус температурада қырық минуттай пісіріледі.

Қыша кремі соусымен

Жақын арада шағын отбасылық мереке ұйымдастыруды жоспарлағандарға басқа мүлдем басқа мерекеге көңіл бөлуге кеңес беруге болады.күрделі тауық рецепті. Сіз тағамның фотосуретін сәл кейінірек көре аласыз, бірақ қазір біз бұл үшін не қажет екенін анықтаймыз. Сізге қажет:

• 250 мл қалың крем.
• 6 тауық еті.
• 1 ас қасық л. Дижон қыша.
• 3 түйір сарымсақ.
• 5 бұтақ жаңа тимьян.
• 2 ас қасық. л. зәйтүн майы.
• 30 г пармезан.
• Тұз және ұсақ ұнтақталған бұрыш.

Бұл тауық етінің рецептісін ет өңдеу арқылы ойнауды бастау керек. Оны жуады, кептіреді, тұз бен ұсақ ұнтақталған бұрыш қоспасымен сүртеді, содан кейін зәйтүн майында қызартады. Қуырылған бөліктер терең пішінге ауыстырылады және тимьянмен және дижон қышасымен біріктірілген кілегеймен құйылады. Тағамды орташа температурада жарты сағаттан артық емес пісіріңіз. Термиялық өңдеудің аяқталуына аз уақыт қалғанда оған үгітілген пармезан себіледі.

Күнжіт дәндерімен

Үйде дайындалған тағамды ұнататындар тауықтың төс етін дайындаудың келесі рецептін міндетті түрде пайдалы деп табады. Күнжіт нанындағы филе бутерброд жасау үшін тамаша негіз болады және сатып алынған шұжықпен бәсекеге түседі. Бұл тағамды жасау үшін сізге қажет:

• 2 салқындатылған тауық еті.
• 3 ас қасық. л. тазартылған май.
• 3 ас қасық. л. күнжіт тұқымдары.
• 1 шай қасық тұз.
• Мускат жаңғағы, паприка және құс етінің дәмдеуіштері.

Жуу және кептірілген филе тұз және дәмдеуіштермен сүртіліп, бір-екі сағатқа жабылады. Белгіленген жұмысты аяқтағаннан кейінуақытында маринадталған тауық еті май жағылған қыздырылған табада тұтас бөліктерге бөлініп қуырылады. Етте алтын қыртыс пайда болғаннан кейін оны қақпақпен жауып, толық дайын күйге келтіреді. Содан кейін филе алдын ала қуырылған күнжітке орап, үстелге беріледі.

Қаймақта

Тауық етінің бұл рецепті дәмді кешкі асты тез дайындауды қажет ететін үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтыны сөзсіз. Үй шаруашылығын шын жүректен тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 130гр жаңа қаймақ.
• 2 салқындатылған тауық еті.
• Тұз, тазартылған май, кориандр және бұрыш.

Жуылған ет орташа мөлшерде кесіліп, май жағылған табада қызарылады. Содан кейін ол дәмдеуіштермен дәмделеді, тұздалады, қаймақпен құйылады және қақпақтың астында жиырма минуттан артық емес бұқтырылады. Дайын тағамға күріш, макарон немесе пісірілген картоп қосылады.

Майонез және шөптермен

Қарапайым үй тағамдарын білушілер үшін тауықтың төс еттерін дайындаудың тағы бір қызықты рецептіне ерекше назар аударуды ұсынамыз. Майонез соусы бар филе кез-келген көкөніс немесе жарма гарнирімен жақсы үйлеседі және әдеттегі мәзірді әртараптандыруға болады. Отбасыңызды дәмді және дәмді кешкі аспен қамтамасыз ету үшін сізге қажет:

• 350 г майонез.
• 600г салқындатылған тауық еті.
• 150мл тазартылған май.
• 100 мл қайнаған су.
• Тұз, сарымсақ және шөптер.

Жуылған ет ұзынша кесіледіжұқа тілімдерге және майланған қуыруға арналған табада қызарған. Алтын қыртысымен жабылған тауық еті судан, майонезден және туралған сарымсақтан жасалған тұздықпен құйылады. Мұның бәрі тұздалған және баяу отта қақпақ астында бұқтырылған. Шамамен он бес минуттан кейін дайын тағамға туралған шөптер себіліп, пештен шығарылады.

Цуккини және болгар бұрыштарымен

Дәмді тауық етінің бұл рецепті, әрине, ащы, орташа ащы тағамды ұнататындардың назарынан тыс қалмайды. Соған сәйкес жасалған ет көрнекі көрініске ие және қосымша гарнирді қажет етпейді. Отбасыңыз бен достарыңызды дәмді кешкі аспен қамтамасыз ету үшін сізге қажет:

• 500г салқындатылған тауық еті.
• 2 орташа пияз.
• 200гр асқабақ.
• 3 тәтті бұрыш.
• Кішкене сәбіз.
• 3 түйір сарымсақ.
• 4 ас қасық. л. күнжіт майы.
• Лимон, тұз, соя соусы, шөптер, қызыл және қара бұрыш.

Жуу және кептірілген тауық етін жұқа етіп турап, күнжіт майына қуырады. Ол құрғақ болмас үшін оны пияз, сәбіз, цуккини және тәтті бұрышпен бірге қызартады. Шамамен төрттен бір сағат өткеннен кейін табаның мазмұны тұздалған, бұрыш қосылған, соя соусы мен лимон шырыны құйылады. Барлығы жақсы араласады, баяу отта қысқа уақыт қыздырылады және жабық ыдыста шамамен он минут бойы талап етіледі.

Шарап пен дәмдеуіштермен

Бұл тауық етінің рецепті жақын арада дайындағандар үшін пайдалы болатыны сөзсізкешкі ас ұйымдастыру. Оны үйде қайталау үшін сізге қажет:

• 500гр ақ құс еті.
• Қызыл шам.
• 50 мл сапалы ақ шарап.
• 4 лавр жапырағы.
• Лимон.
• 12-15 жасыл зәйтүн (тұқырылған).
• 3 түйір сарымсақ.
• Тұз, тазартылған май, бұрыш, кептірілген қалампыр және шөптер қоспасы.

Майланған табада туралған пияз қуырылады. Ол мөлдір болғаннан кейін оған тауық етінің бөліктері қосылады және пісіруді жалғастырады. Жеті минуттан кейін мұның бәрі шараптың қажетті мөлшерімен құйылады, тұздалады, дәмделеді және жабық ыдыста баяу отта қайнатылады. Процесс аяқталмай тұрып, зәйтүн көкөністер мен тауықтың үстіне құйылады. Пешті өшіргеннен кейін ет лимон шырынын құйып, туралған шөптер мен ұсақталған сарымсақ себіңіз.

Картоп пен қызанақпен

Бұл қызықты және өте қарапайым рецепт дұрыс тамақтанудың негізгі принциптерін ұстануға тырысатындарға арналған. Үй шаруашылығыңызды дәмді және пайдалы тағаммен тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 500г салқындатылған тауық еті.
• 2 піскен қызанақ.
• 2 ас қасық. л. ұнтақталған зәйтүн.
• 4 картоп.
• Тәтті бұрыш.
• Тұз, лимон шырыны, дәмдеуіштер және шөптер.

Тауық еті шайылады, кептіріледі және тым үлкен емес кесектерге кесіледі. Осылайша дайындалған ет тұз бен дәмдеуіштерге себіліп, үстіне лимон шырынын құйып, қысқаша жойылады.шетке. Ағартылған және аршылған қызанақ, картоп тілімдері, бұрыш жолақтары, зәйтүн және маринадталған құс еті терең ыдыста араластырылады. Мұның бәрі пісіру жеңіне салынып, байланады. Бу шығару үшін үстіңгі жағында бірнеше тесік жасаңыз. 200 градус температурада шамамен қырық минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында тағам жаңа піскен шөптермен безендірілген. Қажет болса, картопты баклажан немесе цуккинимен ауыстыруға болады. Бұл тағамның калориясын аз және қанық етеді.