Фотосуреттері бар ең жақсы ыстық тағамдар рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мерекелік дастархан қаншалықты бай және тоқ болғанымен, әрқашан ыстық тағамдар болуы керек. Олар әсіресе буфеттер үшін жақсы. Олар негізгі ыстық тағамдар жеп болғаннан кейін сусындарды жеуге жақсы.

Пеште пісірілген бутербродтар, жылы толтырылған лаваш орамдары, ірімшік пен ветчина пирогтары және толтырылған пісірілген көкөністер дастарханға ыстық тәбет ретінде жарайды.

Ыстық шағын пицца сэндвичтері

Мұндай ыстық тәбет қонақтарды дәмі мен хош иісімен қуантады. Пицца әуесқойлары әсіресе бутербродтардан ләззат алады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 1 кесілген ақ нан;
• 80г қызыл болгар бұрышы;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 100г шұжық;
• 80 г қызанақ;
• 70г қатты ірімшік;
• 35-45 мл майонез.

Салмаға жаңа ақжелкен немесе аскөк қосуға да болады.

1. Барлық көкөністерді жуып, турап, терең табаққа салып араластыру керек.
2. Іршімді үккіштен өткізіп, шұжықты кішкене текшелерге кесіңіз. Барлығын көкөністерге қосыңыз.
3. Нанды аздаған майонезбен майлап, қалғанын салмаға жіберіңіз.
4. Дайын масса болуы керекНан тілімдерін жұқа қабатпен жағып, сэндвичтерді аздап май жағылған пісірме табаққа салыңыз.
5. Пешті 160 градусқа дейін қыздырып, оған дайындаманы салыңыз.

Тағамды 5-7 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, қажет болған жағдайда, әрбір сэндвичке таңдалған жасылдардың кішкене бұтағын қою ұсынылады. Мұндай дәмді ыстықта да, суықта да жеуге болады.

Ірімшік пен сарымсақ қосылған қызанақ

Бұл ыстық тәбеттің ерекше дәмі бар және өте тез дайындалады.

Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 3 қызанақ;
• 60г ірімшік (брынза);
• 3 түйір сарымсақ;
• 15 мл зәйтүн майы;
• 5г жаңа ақжелкен.

Кәдімгі дәм беру үшін сізге қажетті мөлшерде тұз және ұсақталған қара бұрыш қажет болады.

1. Қызанақтарды жуып, 2 бөлікке кесу керек, содан кейін екі жағын ыстық майға аздап қуыру керек.
2. Дәмдеуіштер себіңіз.
3. Жасыл және аршылған сарымсақ түйірлерін турап, қызанақтың осы қоспасына себу керек.
4. Фета ірімшігін үккіште турап, үстіне қызанақ сеуіп, аздап май тамызыңыз.
5. Дайын жеңіл тағамды пеште 100 градус температурада дайын күйге келтіру (3-5 минут) ұсынылады.

Тәтті тағамдарды үстелге ыстық күйінде беру керек. Оны жаңа салат жапырақтарымен және түйіршіктелген зәйтүндермен безендіре аласыз.

Втчина қосылған пирогтарірімшік

Мерекелік дастархандағы ыстық тағамдар алуан түрлі. Егер сізге дәмді тағамды тез дайындау қажет болса, тез пирогтар тамаша нұсқа болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 2 жұқа лаваш;
• 110г ірімшік;
• 110 г ветчина.

Қажет болса, рецептті жаңа піскен шөптермен толықтыруға болады.

1. Ірімшік үгітілген.
2. Втчина кішкене текшелерге кесіліп, ірімшікпен араластырылған.
3. Пита наны екіге бөлінеді.
4. Салманы бір шетіне салады, содан кейін лаваш «конвертке» оралады.

Осыдан кейін табада майдың аз мөлшерін қыздырып, пирогтарды әр жағынан қызарғанша қуырыңыз (шамамен 2 минут).

Бұл тәбет үстелге соустармен (сарымсақ, кілегей, қызанақ) беріледі.

Шпрат қосылған ыстық бутербродтар

Бұл ыстық мерекелік тағамдарды небәрі 25 минутта дайындауға болады.

Ол үшін қажет:

• 1 кішкене кесілген нан (ақ);
• 1-1, майға құйылған 5 банка шпрот;
• 130г қатты ірімшік;
• 2 түйір сарымсақ.

Тағам келесі қадамдық нұсқауларға сәйкес дайындалуда.

1. Нан тілімдерін қызған күнбағыс майына қызарғанша әр жағынан қуыру керек.
2. Сарымсақ қабығы аршылып, қуырылған бөліктерге жағылады.
3. Ірімшік жұқа тілімдерге кесіліп, нанның үстіне салынады.
4. Одан кейін1 немесе 2 балық салыңыз (көлеміне қарай).

Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, ішіне бутербродтар салынған пісіру парағын 10-15 минутқа қою керек. Уақыт өткеннен кейін олар алынып, жаңа піскен шөптермен безендіріледі.

Ірімшік, тауық еті және саңырауқұлақ қосылған шағын роллдар

Бұл шағын орамдар өте дәмді және қанағаттанарлық. Оларды мерекенің ортасында, қонақтар қайтадан аштық сезіне бастағанда беру керек.

Оларды пісіру үшін сізге қажет:

• 2 лаваш (жұқа);
• 15 мл майонез немесе сарымсақ соусы;
• 150г қатты ірімшік;
• 150 г пісірілген саңырауқұлақтар;
• 200 г пісірілген ақ тауық еті.

Қажет болса, тұз және қара бұрыш (ұнтақталған) пайдаланыңыз.

1. Ірімшік үгітіліп, терең ыдысқа жіберіледі.
2. Дайын тауық етін талшықтарға бөліп, ірімшікпен араластыру керек.
3. Қайнатылған саңырауқұлақтар ұсақталып, қалған ингредиенттермен біріктіріледі.
4. Соңында барлығы дәмдеуіштермен тұздықпен немесе майонезбен толықтырылады.
5. Пита наны тегіс жерге жайылып, дайындалған салмамен жақсы жағылады, содан кейін тығыз оралады.
6. Одан кейін жартылай фабрикат орамдарға кесіліп, пісірме табаққа салынады.

Пеш 160 градусқа дейін қызады және оған орамдары бар пісіру парағын 3-5 минутқа салады. Осыдан кейін оларды ыдысқа салып, үстелге беруге болады.

Лаваштағы қызғылт лосось қосылған пісірілген орамдар

Рецептқызғылт лосось қосылған ыстық тәбет өте қарапайым.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 2 банка қызғылт лосось консервілері өз шырынында;
• 2 лаваш (жұқа);
• 1 аскөк пен ақжелкеннің аралас шағын шоғы;
• 50 мл майонез;
• 100гр қатты ірімшік.

Сондай-ақ сізге тұз, қара бұрыш (ұнтақталған) және құрғақ хош иісті шөптер қажет.

1. Құмырадағы балықты терең табаққа салып, шанышқымен жақсылап турау керек.
2. Көктерді ағынды сумен шайып, тураңыз, содан кейін балыққа жіберіңіз.
3. Онда майонездің кішкене бөлігін және қызғылт лосось шырынын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және дәмдеңіз.
4. Үстелге лаваш нанды жайып, қалған майонезбен майлап, үстіне дайын фаршты саламыз.
5. Іршімді үккіштен өткізіп, салманың үстіне себіңіз.
6. Пита мықтап орап, кішкене орамдарға кесіңіз.
7. Оларды пісіру парағына салып, пешке салу керек.

Пеште тағам 160 градус температурада 10-13 минут пісіріледі. Осыдан кейін оны шығарып, сарымсақ соусымен үстелге береді.

Тартлеттегі Джульенна

Мұндай ыстық тағамдарды дайындау үшін сізге қажет:

• 6-8 тарлет;
• 50г пияз;
• 100гр саңырауқұлақ (шитаке);
• 60 мл 10% майлы крем;
• 50г қатты ірімшік;
• 10 мл зәйтүн майы.

Сізге сондай-ақ әдеттегі дәмге қажетті мөлшерде тұз және бұрыш (иісті бұрыш) қажет болады.

1. Саңырауқұлақтар мен пиязды жуып, майдалап турап, майға қуыру керек.
2. Дайын көкөністерге кілегей мен дәмдеуіштерді қосып, қоспаны жақсылап қыздырыңыз.
3. Піскен джюльенді тарлеттерге салып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, 20 минутқа тартлетка салынған пісіру парағын салыңыз.

Тағам піскеннен кейін оны шығарып, үстелге қою керек. Тартлеттегі Джульеннаны жылы жеу керек.

Мерекелік дастарханға тәттілерді дәмі мен хош иісі бойынша ғана емес, сыртқы түрі бойынша да таңдау керек. Фотосуреттері бар ыстық тағамдарға арналған рецепттер тағамның соңында қалай болатынын алдын ала көруге мүмкіндік береді.