2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:05
Шошқа етінен жасалған тағамдар Ресейде ең танымал. Бұл ет түрін дайындау өте оңай, ал тағамдар өте дәмді. Қуыруға немесе пісіруге еттің ең жақсы бөліктерін таңдау керек - ветчина, бел, төс еті, иық пышағы. Шошқа етінің ерекше дәмі көкөністермен тамаша толықтырылады. Шошқа етінен жасалған тағамдарды шырынды ету үшін сіз кейбір ережелерді сақтауыңыз керек. Бастапқы аспаздарға ең қарапайым рецепт ұсынылуы мүмкін - пеште қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа еті. Пеште қуыру, қуыру кезіндегідей, тағамның дайындығын үнемі бақылауды қажет етпейді. Сіздің міндетіңіз - етті, көкөністерді дұрыс дайындау, температура мен пісіру уақытын қадағалау, қалғанын пеш жасайды.
Пеште қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа еті
Тағамды дайындау үшін 800 г ет, 1 кг қызанақ, 250 г ірімшік, екі пияз, төрт картоп, төрт түйір сарымсақ, өсімдік майы, майонез, шөптер, тұз алу керек.
Етті дәннің бойымен ені 1-2 сантиметр етіп кесіңіз. Әрбір бөлікті, тұзды және бұрышты екі жағынан шайқаңыз. пісіру парағымаймен майлаңыз, оған тығыз ет бөліктерін салыңыз. Пиязды сақиналарға кесіп, табаға қуырыңыз. Сарымсақты тураңыз. Еттің үстіне пияз бен сарымсақты салыңыз.
Аршылған картопты ірі үккіште сүрту керек. Осыдан кейін, үгітілген картопты жарты сағат бойы суға арналған контейнерге салыңыз, аздап тұз қосыңыз - 1 шай қасық. Осы уақыт ішінде қызанақтарды дайындаңыз - оларды шеңберлерге кесу керек. Ірімшік үгітілген болуы керек. Еттің үстіне картопты біркелкі етіп жайыңыз, үстіне қызанақ қойыңыз. Барлығын шөптермен себіңіз, үстіне майонез құйыңыз. Соңғы қабат - үгітілген ірімшік. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз.
Пешті орташа температураға дейін алдын ала қыздыру керек. Біз оған пісіру парағын саламыз. 40 минуттан кейін фольганы алып тастап, еріген ірімшікті қызарту үшін ыдысты пеште тағы 15-20 минут ұстаңыз.
Саңырауқұлақ пен қызанақ қосылған пештегі шошқа еті
Бұл дәмді тағамды дайындау үшін шошқа еті, саңырауқұлақ, қызанақ, ірімшік қажет. Белді жуып, кептіру керек. Етті соңына дейін кеспей, ені 1,5-2 см кесектер жасаңыз. Тұз, бұрыш. Томаттарды тілімдерге, саңырауқұлақтарды тілімдерге, ірімшікті кәдімгі кесектерге кесіңіз. Жасалған кесіндіге қызанақтың 2 шеңберін, саңырауқұлақтың 2 тілімін, ірімшіктің 2 бөлігін салу керек. Фольгаға орап, алдын ала қыздырылған пешке 40-50 минутқа қойыңыз. Температураны 200 градуста ұстаңыз. 40 минуттан кейін фольганы алып тастаңыз, содан кейін қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа етін пеште тағы 15 минутқа қалдырыңыз. Үстелге бергенде, ет кесектерін толық кесіңіз.
Шошқа етінен жасалған тағамдардың рецептері көптеген халықтардың ұлттық тағамдарына енгізілген. Бұл еттің пісірілген, бұқтырылған және қуырылған әртүрлі көкөністермен тамаша үйлесімі сізге көбірек жаңа рецепттер жасауға мүмкіндік береді. Тіпті бастаушы аспаз сәтті пісіре алатын ең қолжетімді және кең таралған тағамдардың бірі - пеште қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа еті. Басқа көкөністерді қосып көріңіз, әртүрлі соустармен ұсыныңыз және әр жолы жаңа, түпнұсқа аспаздық шедеврді аласыз.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа еті: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Қызанақ пен ірімшік қосылған тәбетті шошқа еті көптің көңілінен шығады. Олар шырынды болып шығады, ет қызанақ шырынын сіңіреді, ал ірімшік жақсы шляпаны құрайды. Олар әртүрлі рецепт бойынша дайындалады, бірақ негізі бірдей. Бұл жаңа піскен ет, шырынды және майлы қызанақ және нәзік, аздап тұзды ірімшік. Шошқа еті жақсы, өйткені ол жұмсақ, құрылымы жұмсақ. Ал балғамен ұру оны одан да шырынды етеді
Пеште ірімшік пен картоп қосылған шошқа еті: ингредиенттерді таңдау, рецепт, пісіру уақыты
Етті жақсы көрмеу мүмкін бе? Бұл ең пайдалы және ең қоректік тағамдардың бірі. Шошқа еті ерекше бағаланады, өйткені оны дайындау оңай және дәмі өте жақсы. Бұл нәзік ет көкөністердің көпшілігімен жақсы үйлеседі, сіз оған әртүрлі дәмдеуіштерді таңдай аласыз, бұл шошқа еті қосылған тағамды дәмді және дәмді етеді. Шошқа етін қуыруға, қайнатуға, барбекюге маринадтауға, буға пісіруге, пеште пісіруге болады
Кілегей қосылған шошқа еті. Крем қосылған шошқа еті рецепті
Кейде отбасыңыздың мәзірін әртараптандырғыңыз келеді. Біз сізге пайдалы, дәмді және қоректік тағам дайындауды ұсынамыз. Бұл пеште қаймақ қосылған шошқа еті. Қадамдық рецепт үшін осы мақаланы оқыңыз