Түзбелік кәстрөл: фотосуреті бар тағам дайындаудың ең жақсы рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбе – әртүрлі қызықты тағамдар жасауға болатын бірегей өнім. Ресейден, Украинадан және Белоруссиядан келген кез келген адамның бұл сөзбен қандай байланысы бар? Әрине, ірімшік пен сүзбе кастрюльі. Дегенмен, оны қалай дұрыс дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Бүгін пеште және баяу пеште сүзбе кастрюльге арналған ең жақсы рецепттерді қарастырайық, бұл сөзсіз пайдалы болады! Алдымен, сүзбенің біздің ағзамызға пайдасы туралы аздап.

Түзбе өнім ретінде

Бұл ашытылған сүт өнімі сүтті ашыту және сарысуды кетіру арқылы жасалады. Оның құрамында ақуыз көп, сонымен бірге калориясы төмен. Ағзаға жақсы және тез сіңеді.

Қоректік заттардың толық ассортиментін алу үшін ферма немесе үйде жасалған сүзбеге артықшылық беріңіз. Дүкеннен бас тартқан дұрыс.

Сүзбе сақтау

Бұл өнім тез бұзылады, сондықтан оны тоңазытқышта үш күннен артық емес сақтаңыз.

Егер сіз дүкеннен сүзбе сатып алсаңыз, қорапта өнімнің шығарылған күні және қанша күн тұтынылуы керек екені көрсетілуі керек.

Түзбені бөлме температурасында сақтамаңыз. Тікелей күн сәулесінен де аулақ болу керек. Сүт қышқылы бактериялары жоғары температурада белсенді болады, сондықтан өнім тезірек бұзыла бастайды.

Түзбенің пайдасы

Барлық жастағы адамдар үшін өте пайдалы деп мәлімделген. Негізсіз болмай, оны не үшін пайдалану керектігін қарастырайық:

1. Түзбе ағзаға оңай әрі тез сіңетін ақуызға бай. Бұлшықет массасын қалыптастыруға кіріскен спортшыларға, сондай-ақ қарқынды және жоғары физикалық белсенділікке ие адамдар үшін таптырмас өнім.
2. Түзбе балаларға өте пайдалы, өйткені оның құрамында кальций көп - сүйек, қаңқа, тіс үшін құрылыс материалы бар.
3. Лактозаға төзбеушілігі бар адамдар сүзбе өнімдерін қауіпсіз жей алады, өйткені олардың құрамында сүттен айырмашылығы жоқ.
4. Майсыз сүзбе диета ұстанушыларға ұнайды. Ол салмағын жоғалтуға ықпал ететін майдың аздығы үшін бағаланады.
5. Түзбеде біршама калория бар (олардың мөлшері өнімнің қаншалықты майлылығына байланысты), бірақ ол жақсы қанықтырады, күш пен қуат береді.
6. Түзбені жиі қолдану оның құрамындағы темірдің арқасында қандағы гемоглобин деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі.
7. Амин қышқылдары жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді жәнебауыр мен өт қабының жұмысына да әсер етеді.

Көріп отырғаныңыздай, сүзбеден бас тартпаған дұрыс. Оны бүгіннен бастап қолдана бастаңыз, өйткені сіз мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы сау және әдемі болып қалғыңыз келеді. Денеңізге көмектесіңіз, ол сізге алғысын білдіреді.

Түзбеден не пісіруге болады

Үй шаруасындағы әйелдер бұл өнімді өте жақсы көреді, өйткені ол көптеген рецепттердің негізі болып табылады. Оның үстіне, көптеген балалар мен ересектер сүзбе таза түрінде ұнамайды. Егер бұл кез келген пісірудің бір бөлігі болса, әдетте бұл тағамнан үгінділер қалмайды. Сондықтан, көбінесе балаларға арналған сүзбе кәстрөлдері аналар үшін құтқару болып табылады, өйткені бала міндетті түрде ақуыз мен кальцийді тұтынуы керек.

Сондықтан сүзбеден не дайындауға болатынын қарастырыңыз:

• ірімшіктер;
• ірімшіктер;
• сүзбе қосылған омлет;
• шырын сыққыштар;
• сүзбе;
• жалқау тұшпара;
• пирогтар;
• сүзбе печеньесі;
• сүзбе орамдары;
• жидектер, жемістер, мейіздер, джемдер, тәтті жемістер, кептірілген жемістер қосылған сүзбе;
• торттар;
• құймақ;
• мейіз, шие, шоколад қосылған сүзбе массасы;
• суфле;
• пончиктер;
• сүзбе торттары;
• торттарға арналған кремдер;
• кекстер;
• сүзбе кәстрөлдері.

Бұл біз бүгін айтатын соңғы мәселе. Сізге сүзбе кастрюльге арналған ең жақсы рецепттерді зерттеуді ұсынамыз. Олар қарапайым және қолжетімді, тіпті бала немесе тәжірибесіз үй иесі оларды жүзеге асыра алады.

мейіз қосылған сүзбе кастрөлінің классикалық рецепті

Үлпілдек сүзбе кәстрөлін жасайық. Фотосуреті бар рецепт сізге бұл идеяны жүзеге асыруға көмектеседі - үйде асханадан кеңестік кастрюльді қайталаңыз:

Ингредиенттер:

• 4 пакет сүзбе (9%);
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 150г қант;
• 160гр сары май;
• бір стақан жарма;
• 100 мл сүт;
• екі уыс мейіз;
• бір шымшым тұз;
• қаймақ.

Қадамдық пісіру:

1. Мейізді шайып, барлық артығын алып тастап, 10-15 минут қайнаған суды құйыңыз. Содан кейін артық суды раковинаға құйып, қайтадан шайыңыз.
2. Түзбені араластырғышпен шайқау керек, содан кейін електен сүрту керек. Содан кейін қант, жұмыртқа және тұз қосыңыз. Біз одан әрі ұрдық. Сүт құйыңыз.
3. Сары майды жұмсарту керек (оны бөлме температурасында қалдырыңыз немесе микротолқынды пеште сәл ерітіңіз). Оны жармамен бірге сүзбе қамырына қосыңыз. Енді түйіршіктер кеткенше араластырыңыз.
4. Одан кейін қамырға мейіз қосып, араластырыңыз.
5. Майланған пісірме табаққа жарма себіңіз. Қалыптың түбіне қамырды біркелкі жайыңыз.
6. Пешті 190 градусқа дейін қыздырып, шамамен 45 минут пісіріңіз.

Біздің тағам дайын. Қаймақ, қоюландырылған сүт, бал, джем, джем немесе қантпен үгітілген жидектермен бірге шай немесе кофемен бірге қызмет етіңіз. Бұл сіз бұрын-соңды көрген сүзбе жармасының ең жақсы рецепті!

Ананас сүзбе кастрөлі

Сіз шырынды жазғы тоқаш жегіңіз келе ме? Бұл ретте ашытылған сүт өнімдерімен жақсы үйлесетін ананас көмектеседі. Рецептке назар аударайық:

Бізге не қажет:

• 3 тауық жұмыртқасы;
• 3 ас қасық. л. қант;
• 4 пакет сүзбе (9%);
• 3 ас қасық. л. жарма;
• 1 лимонның дәмі;
• шай қасықтың ұшында ванильді қант;
• консервіленген ананас;
• 1 ас қасық л. сары май;
• екі уыс мейіз;
• консервіленген шие (безендіру үшін).

Кәстрөлді пісіру:

1. Мейізді шайып, үстіне қайнаған су құйыңыз. Содан кейін артық сұйықтықты ағызып, ағынды сумен қайтадан шайыңыз.
2. Бір жұмыртқаның сарысын жұмыртқадан бөліп аламыз. Бұл ақуызды қалған екі жұмыртқамен қантпен араластырғышпен шайқаймыз.
3. Лимон қабығын үккішпен дайындаңыз. Жарма, мейіз және ванильді қант қосып, оны сүзбемен біріктіріңіз. Қантпен шайқалған жұмыртқаны осы жерге құйыңыз.
4. Бір банка ананас ашыңыз, сиропты ағызыңыз (ішуге болады, өте тәтті болса да өте дәмді. Оны стаканға құйып алғаныңыз дұрыс. Бұл сусын сізге жақын адамыңызға ұнайтын шығар). Пішіннің түбіне ананасты салыңыз. Шие ананастың тесігіне салынады. Үстіне сүзбе қоспасын құйыңыз. Ыдысқа біз қалдырған жұмыртқаның сарысын шайқаймыз. Кәстрөлдің беті қызаруы үшін оны май жағамыз.
5. Духовкада 180 градуста қырық минуттай пісіріңіз.

Отбасыңызды, достарыңызды және көршілеріңізді ананас пен сүзбенің тамаша үйлесімімен таң қалдырыңыз. Оларға сенімдімізұнайды! Өйткені, нан пісірудің хош иісі жай ғана адамды мас етеді.

Шабдалы қосылған сүзбе кәстрөлі

Ыстық маусымда сізді салқындататын жазғы пісіру опциясы. Кәстрөлде нектаринмен қатар алма да болады. Оларды жеке саяжайдан алуға болады.

Бізге не қажет:

• 500 грамм сүзбе;
• 1 ас қасық л. тұтас бидай ұны;
• 1 ас қасық л. түйіршіктелген қант;
• бір алма;
• бір шабдалы;
• 2 тауық жұмыртқасы.

Мынадай пісіру:

1. Блендерде ұн, сүзбе, қант және жұмыртқаны тегіс болғанша шайқаңыз. Ең жақсы қамыр консистенциясы үшін жұмыртқадан бастаған дұрыс.
2. Жемістерді ағынды сумен шайып, тілімдерге кесіңіз.
3. Пішінді сары маймен майлап, түбіне жеміс саламыз. Біздің сүзбе қамырын толтырыңыз. Жемістерді қайтадан үстіне қойыңыз.
4. 180 градуста қызарған пеште қырық минуттай пісіріңіз.

Бұл кәстрөлдің консистенциясы мен дәмі суфлеге көбірек ұқсайды. Нан өнімдерінің калориясы төмен, бірақ ақуызы жоғары – фигурасына мән беретін ерлер мен әйелдер үшін өте қолайлы.

Кептірілген өрік қосылған сүзбе кәстрөлі

Бұл сүзбе кастрөлінің ең жақсы рецепті, атап айтқанда кептірілген жемістері бар жеңіл және әуе сүзбе десерті. Толық таңғы ас, жеңіл тағамдар, түстен кейінгі тағамдар немесе жеңіл кешкі ас үшін өте қолайлы. Балаңызды мектепке бере аласыз, жұмысқа немесе пикникке өзіңізбен бірге тәтті тағам ала аласыз.

Ингредиенттер:

• 3 пакет сүзбе (9%);
• 150 мл қалың крем;
• 180г қоюландырылған сүт;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 80г ванильді құрғақ пудинг;
• 2-3 ас қасық. л. алаяқтар;
• 100 грамм кептірілген өрік;
• 2 алма (безендіру үшін).

Мынадай пісіру:

1. Сүзбені блендермен шайқаңыз. Кілегей мен жұмыртқаны қосыңыз, бірақ шайқамаңыз.
2. Енді массаға құрғақ пудинг қосып, араластырыңыз.
3. Қоюландырылған сүт қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Кептірілген өріктің үстіне 10 минут қайнаған су құйып, шайыңыз. Кішкене кесектерге кесіп, қамырға қосыңыз.
5. Егер сүзбе массасы тым жұқа болса, 3 ас қасық қосыңыз. л. алдамшы.
6. Менің алмаларым және әдемі тілімдерге кесіңіз.
7. Мультипісіргіштің түбін майлап, қамырды жайыңыз. Кәстрөлдің жоғарғы бөлігін алма тілімдерімен безендіріңіз.
8. Баяу пеште "Пісіру" режимінде шамамен бір сағат пісіру.

Кептірілген өрік біздің ағзамызға өте пайдалы. А дәрумені мен С дәрумені сіздің иммундық жүйеңізді нығайтады және сізді ауруға төзімді етеді. Ол жүрек-тамыр жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, әртүрлі аурулардың қаупін жояды. Анемия мен анемияға, сондай-ақ жүктілік кезінде ұсынылады. Тұтастай алғанда, ядролар үшін жақсы өнім.

Төмен калориялы сүзбе кастрөлі

Арықтауға арналған пеште диеталық сүзбе кастрөлінің рецепті қарапайым.

Жоғарыдағы рецепттердің кез келгенін пайдалану керек, бірақ келесіден аулақ болыңыз:

• Егер жарма қоспасаңызжәне ұнды қамырға салып, фигураны бұзатын болса, кастрюль бұрынғыдан да жеңіл және әуерек болады.
• Кәстрөлді жұмыртқасыз пісіруге болады. Сонда ол майсыз және вегетариандық болып саналады.
• Қанттың орнына тәттілік қосатын жеміс-жидек ауыстырыңыз. Мысалы, бұл үшін банан жиі пайдаланылады.
• Кәстрөлге жеміс қосқыңыз келмесе, түйіршіктелген қанттың орнына кез келген тәттілендіргішті пайдаланыңыз. Мысалы, стевияға негізделген.

Осы лайфхактарды қолданыңыз, сонда сіз салмақ қосудан қорықпай сүзбе кастрюльін оңай жей аласыз.