Торттар «Мұздатылған» - балалар мерекесін безендіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жақында дәл осы аттас мультфильм шыққаннан кейін Frozen торттары өте танымал десертке айналды.

Балалар үшін олар нағыз тосын сый және тамаша сыйлық болады. Біз бірнеше рецепт ұсынамыз.

"Мұздатылған" помадасынан жасалған мерекелік торт

Пісіру процесі ұзақ уақыт алады. «Мұздатылған» көп деңгейлі торттарды әртүрлі қамыр түрлерінен және салмалардан дайындау ұсынылады. Дәстүрлі опциялардың бірін қарастырыңыз.

Төменгі деңгей:

• Бисквит. Тоғыз жұмыртқаның сарысын 200 г қантпен ұнтақтаңыз, бірте-бірте 140 г ұнды енгізіңіз және қопсытқыш ұнтақ пакетімен мұқият араластырыңыз. Жүз қырық грамм ұнтақталған фундук пен 50 г пряниктер үгіндісін құйыңыз. Жұмыртқаның ағын қатты шыңдарға дейін шайқаңыз және қамырға ақырын салыңыз. Бір сағат пісіріңіз.
• Крем. Бір бума жұмсартылған сары май мен 250 г жаңғақ майын төмен жылдамдықпен араластырғышпен шайқаңыз.

Суыған бисквит үш бірдей бөлікке мұқият кесілген. Олардың әрқайсысын креммен майлаңыз және қосыңыз. "Фундамент" дайын.

Орта деңгей:

• Алты жұмыртқаның сарысын 300гр қантпен үккіштен өткізіп, 170гр ұн мен бір қап разрыхлительді салып, екі үлкен қасық өсімдік майын құямыз. Жұмыртқаның ағын шайқаңыз және ақырын араластырыңыз. Тортты елу минут пісіріңіз.
• Орта деңгейге арналған крем. Бір стақан жылы сүтте екі жүз грамм қантты ерітіп, жақсылап араластырыңыз. Жарты стакан апельсин шырынында қырық грамм крахмалды сұйылтып, сүтке құйып, қоспасы қалыңдағанша қыздырыңыз. Суытып, жұмсақ сары май қосыңыз.

Бисквитті суытып, үш бөлікке кесіңіз, креммен майлаңыз. Екінші қабат дайын.

Жоғарғы деңгей:

Екі жұмыртқаның сарысын 180 г қантпен үккіштен өткіземіз. Қоспа біртекті болуы керек. 320 грамм ұн, кішкене қасық даршын, қопсытқыш ұнтағы мен ұсақталған қара шоколадты қосыңыз. Барлығын жұмыртқамен араластырыңыз. Бірте-бірте екі жүз елу грамм өсімдік майы мен сүтті құйыңыз. Жұмыртқаның ағын шайқап, қамырға салыңыз. Тортты қырық бес минут пісіріңіз, салқындатыңыз және үш бөлікке кесіңіз. Олардың әрқайсысын өрік кептелісімен майлаңыз

Суық жүрек торттары дәстүрлі түрде мастикамен толтырылады. Оның ақ және көк түстерін алу ұсынылады. Соңында деңгейлерді жинап, десертті снежинкалармен безендіру керек.

Мұздатылған кекстер

Төрт жұмыртқаны, 100 грамм қантты және бір пакет ванилинді шайқаңыз. Қоспа жұмсақ болуы керек. 80 грамм ұн, 50 крахмал және пісіру ұнтағын енгізіңіз. Лимон қабығы мен шырынымен жақсылап араластырыңыз.

Шыдыру әдісімайланған қағаз қалыптары. Олардың әрқайсысына екі немесе үш үлкен қасық салыңыз. Мұздатылған шағын торттарды жарты сағат бойы пісіру керек. Содан кейін оларды суытып, көк мастикамен және снежинкалармен безендіру керек.

Мұздатылған тортқа арналған печенье

Өзгеріс үшін оларды негізгі десертке қосуға болады, әсіресе пісіру процесі көп уақытты қажет етпейтінін ескерсек.

Алдымен қамырды жасаймыз. Бір стақан қантты екі жұмыртқамен араластырып, бір бума сары май қосып, бәрін бірге ұнтақтау керек. Миксерді қолдануға болады. Сірке суын қосып, кішкене қасық сода ерітіңіз. Барлығын араластырып, екі кесе ұн қосыңыз. Қамыр тығыз және жабысқақ емес болуы керек. Тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз. Жайып, снежинкаларды кесіп, пісіріңіз. Суытып, мастикамен безендіріңіз.

Торт "Эльза"

Бұл десерт қыздың туған күніне арналған безендіру бола алады. Оны дайындау алдыңғы рецептке өте ұқсас. Негізгі айырмашылық дизайнда. "Эльза - мұздатылған" торты оның фигурасы түрінде жасалуы керек.

Бисквитті торттар мен кремді талғамыңызға қарай таңдауға болады. Торттарды кілегеймен майлау және деңгейлерді қалыптастыру керек. Біз ортаға ханшайымның ойыншық фигурасын қойдық, ал Эльза - мұздатылған торттың өзі оның көйлегіне айналуы керек. Мұны істеу үшін біз оны қызғылт мастикамен безендіреміз, тән қыртыстарды жасаймыз. Бұзушылықтарды глазурьмен тегістеуге болады.

100 грамм қаймақ дайындау үшін онымен араластырыңызқызғылт бояу, бес үлкен қасық қант және қалың болғанша пісіріңіз. Әрі қарай, сары май қосыңыз. Ол елу грамм алады. Қоюланғанша қайтадан пісіріңіз. Бірден көйлек қалыптастыратын глазурьмен бұзушылықтарды майлаңыз. Оны кептіруге қалдырыңыз.

Бұл қыз үшін өте ерекше тосын сый болды.

Балаларға арналған торт "Мұздатылған"

Оны өте оңай пісіруге болады.

Төрт сарысын жарты стакан қантпен ұнтақтаймыз. Сары май мен екі немесе үш үлкен қасық какао қосыңыз. 2-2,5 ас қасық електен өткізілген ұнды құйып, араластырыңыз. Жұмсақ қамыр алу керек. Біз оны үш бөлікке бөліп, оны жайып аламыз. Қабат 0,5 сантиметрден аспауы керек. Торттарды пісіріп, салқындату керек.

Кремді дайындау үшін төрт салқындатылған жұмыртқаның ағын жарты стакан қантпен қалың көбікке дейін шайқаңыз. Содан кейін лимон дәмін өте мұқият қосыңыз. Бірінші және екінші торттарды креммен майлаңыз. Оның кішкене бөлігін безендіруге қалдырамыз. Үстіңгі жағын өрік кептелісімен майлап, мастикамен жабыңыз. Мүсіншелермен, аспаздық шарлармен және креммен безендіріңіз. Торттар сіңіп кетуі үшін біз десертті бірнеше сағатқа қалдырамыз.