2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Испан асханасы өте жан-жақты. Оның тағамдарында талғампаздық пен ерекше ноталар бар. Жақсы сапалы зәйтүн майы негізінен ыдыстарды жағуға қолданылады. Испан тағамдары әртүрлі дәмдеуіштер мен шөптерден тұрады (шафран, насыбайгүл, тимьян, испан сарымсақ, бадам, жалбыз және т.б.). Сондықтан барлық аспаздық өнімдер дәмге толы.
Испан асханасының ерекшеліктері
Испания немен танымал? Ұлттық тағамдар – бүкіл әлем асханасының сәні. Бұл елде көптеген тағамдармен бірге ұсынылатын әртүрлі соустар өте танымал. Негізгі өнімдер - ет және, әрине, балық және теңіз өнімдері. Мұнда теңіз сыйлықтарының орны ерекше. Балық тағамдарының санын санау мүмкін емес. Оларға күріш, бұршақ дақылдары мен көкөністер беріледі. Шарап испан асханасының ажырамас бөлігі болып табылады. Ол тамақ дайындау процесінде және тағамға тамаша қосымша ретінде қолданылады. Бұл көп қырлы Испания. Бұл елдің ұлттық тағамдары әлемдік асханада ерекше бет болып табылады. Бұл әсіресе шұжықтармен танымал, олар осындаысталғаннан гөрі кептірілген.
Алғашқы курстар
Испанияның ұлттық тағамдарына көптеген суық сорпалар кіреді. Олардың бірін дайындау үшін сізге 100 грамм ақ нан, 100 грамм жаңа піскен қияр, 600 грамм қызанақ, 30 грамм сірке суы, 130 грамм майонез, аздап ақжелкен мен пияз, бір шымшым қант, тұз, бұрыш және мұз. Нанды суға салып, содан кейін сығыңыз. Томаттар қабығы аршылады. Томаттың жартысын нанмен араластырып, електен ұнтақтаңыз. Біз бұл массаны майонез және сірке суымен дәмдеңіз. Біз суық, бірақ қайнаған суды аламыз, онымен массаны сорпаның консистенциясына дейін сұйылтыңыз. Содан кейін қант, туралған пияз, қызанақ, қияр, біз қабығын және тұқымдарын қосыңыз. Шөптер себілген мұз текшелері бар сорпаны ұсыныңыз.
Газпачо
Осындай испандық ұлттық тағамдар бар, оларсыз бұл елдің асханасын елестету мүмкін емес. Бұл, мысалы, газпачо. Оны дайындау үшін сізге жарты килограмм қызанақ, бірдей мөлшерде жасыл бұрыш, аршылған сарымсақ қалампыры, жарты қияр, 100 грамм жақсы зәйтүн майы, 4 ас қасық шарап сірке суы, тұз және бір кесек алу керек. нан. Қызанақ пен қияр қабығы аршылады, тұқымдар және кесіледі. Бұрыштан сабақтар мен тұқымдарды алып тастап, текшелерге кесіңіз. Біз жалпы массаға сарымсақ, малынған нан қосып, блендерде бәрін ұнтақтаймыз. Май, сірке суын қосып, қайтадан араластырыңыз. Дәміне қарай тұз. Қалың сорпа болуы керек. Оған крекер, туралған қияр және жұмыртқа қосыңыз. Бұл өте ерекше Испания. Бұл елдің ұлттық тағамдары да алуан түрлі.
Омлет
Испанияның да бұл тағамға арналған өз рецепті бар. 6 жұмыртқа, бір стақан сүт, 50 грамм жүгері крахмалы, бір пияз, 50 грамм саңырауқұлақ (кез келген), бұрыш, өсімдік майы, 80 грамм бекон және жасыл алыңыз. Жұмыртқаны ұн мен дәмдеуіштермен шайқаңыз. Беконды текшелерге кесеміз, пиязды және саңырауқұлақтарды кесеміз. Бұл ингредиенттерді қуырыңыз, аздап қайнатыңыз. Тұз қосыңыз. Бұл салманы жұмыртқамен араластырып, қуыруға арналған табаға құйыңыз. Испания дегеніміз не? Оның ұлттық тағамдары әдеттен тыс пісіру технологиясымен ерекшеленеді. Табаны пешке салып, дайын болғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Абхазияның ең жақсы ұлттық тағамы. Абхаз асханасының дәстүрлері. Абхазияның ұлттық тағамдары: рецепттер
Әр ел мен мәдениет өзінің асханасымен әйгілі. Бұл Ресей, Украина, Италия және т.б. қатысты. Бұл мақалада сіз Абхазияның бірнеше негізгі ұлттық тағамдары туралы оқисыз. Сіз олардың қалай дайындалатынын және пісірудің кейбір құпияларын білесіз
Ең танымал украиндық ұлттық тағам. Украин ұлттық тағамдарының тағамдары: тізімі, фотосуреттері бар рецепттер
Николай Васильевич Гогольдің шығармашылығымен танысып, оның Диканка маңындағы фермадағы таңғажайып поэтикалық кештерін, Миргородты, Иван Купала қарсаңындағы кештерді, Өлі жандар, Рождество алдындағы түндерді, Сорочинская жәрмеңкесін оқығаннан кейін, «Мамыр түні». , немесе суға батқан әйел» және т.б., Кішкентай орыс тағамдарына қызығушылық танытпау мүмкін емес
Израиль тағамдары - дәстүрлі тағамдар: баба гануш, шакшука, форшмак, гумус. Ұлттық тағамдар рецептері
Израиль тағамдары өте алуан түрлі. Ыдыс-аяқтың бір бөлігі оған басқа елдердің - Ресейдің, Польшаның, Германияның және АҚШ-тың тағамдарынан «көшіп келді». Басқа тағамдар ғасырлар бойы Таяу Шығыстың дәстүрлерінен әсер етті. Бүгін біз сіздермен үйде оңай дайындауға болатын ең танымал израильдік тағамдармен бөліскіміз келеді
Гректің ұлттық тағамы қандай. Ең танымал ұлттық грек тағамдары: рецепттер
Ұлттық грек тағамы – грек (жерорта теңізі) асханасына жататын тағам. Дәстүрлі түрде Грецияда мезе беріледі, муссака, грек салаты, фасолада, спанакопита, пастицио, галактобуреко және басқа да қызықты тағамдар дайындалады. Оларды дайындауға арналған рецепттер біздің мақалада берілген
Беларусь ұлттық тағамдары: ең танымал тағамдар мен оларды дайындауға арналған рецепттер
Беларусь ұлттық тағамдары дәмді және қарапайым тағамдардан тұратын бай мәзірімен танымал. Ол орыс, украин, литва және поляк аспаздық дәстүрлері негізінде қалыптасқанына қарамастан, оның көптеген бірегей сорпалары, салаттары және ешбір әлемдік асханада теңдесі жоқ басқа да тағамдары бар
