2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Американдықтардың таңғы асқа не жейтіні туралы сұрақ өте күрделі, өйткені жауап ретінде бірнеше нұсқаны ұсынуға болады. Американдық стильдегі таңғы ас ауыр және жеңіл тағамдарды қамтуы мүмкін, сонымен қатар екі түрлі тағамдарды біріктіруі мүмкін. Бұл тағамға тән тағамдарды түскі асқа, кешкі асқа немесе жеңіл тамақ ретінде беруге болады.
Екінші жағынан, американдықтардың көпшілігі таңғы асты толығымен өткізіп жібереді немесе таңғы уақытта жеңіл тамақтанады. Дегенмен, кейбір үлгілерді әлі де анықтауға болады.
Дәстүрлі американдық таңғы асқа қандай тағамдар кіреді?
Көп жағдайда таңғы асқа кофе, шай, жеміс шырыны (негізінен апельсин, грейпфрут немесе қызанақ) немесе сусын ретінде сүт кіреді. Басқа өнімдердің ішінде келесі опциялар басым:
- Нан негізі: қуырылған нан, рогаликтер, претзелдер, ағылшын кекстері, кебектен жасалған кекстер. Әдетте, ұнға сары май, джем, желе немесе кілегейлі ірімшік жағылады.
- Салауатты тағам элементтері: жемістер, сүзбе немесе йогурт.
- Суық астық негізіндегі тағамдар: жарма негізіндегі таңғы ас жармалары.сүт және таңдау бойынша банан, құлпынай, таңқурай және т.б. сияқты жеміс бөліктерімен. Гранола да танымал таңдау болып табылады. Балаларға арналған таңғы асты қатты тәттілеуге болады.
- Жарма негізіндегі ыстық тағамдар: сұлы, бидай немесе күріш ботқасы, көбінесе сүт қосылған. Оларды нөлден жасауға немесе микротолқынды пеште қыздыруға дайын пакеттерге алдын ала оралған сатып алуға болады. Сұлы жармасы көбінесе даршын, алма, мейіз немесе жаңғақтармен дәмделеді.
- Жұмыртқа: қуырылған, қайнатылған немесе жұмсақ пісірілген.
- Құймақ немесе вафли, әдетте үйеңкі шәрбаты қосылған.
- Қақталған балық: лосось, бекіре, форель, майшабақ. Ол нан, каперс және пиязбен бірге салқын түрде беріледі. Бұл күнделікті ешқашан көрмеген өте керемет таңғы ас.
Ыстық американдық таңғы ас әдетте келесі тағамдардан тұрады:
- Шұжықтар және ет өнімдері: бекон, ветчина, шұжықтар, ұсақ стейк, жүгері сиыр еті.
- Көкөністер: картоп (француз фри, қуырылған картоп, хэш-қоңыр), пісірілген немесе қуырылған бұршақ, жүгері (оңтүстікте танымал жүгері ботқасы). Әдетте, мұндай гарнир печенье және тоқаштармен біріктіріледі.
Мейрамханадағы американдық таңғы астың элементтері
Жұмыртқадан жасалған кейбір тағамдар мерекелік таңғы банкеттерде немесе мейрамханаларда ұсынылады. Оларға Бенедикт жұмыртқасы (ағылшын кәмпитіндегі пісірілген жұмыртқа немесе қалың голланд соусы қосылған канадалық беконның тілімі қосылған тосттар) және флоренция жұмыртқалары кіреді.(ірімшік соусындағы жаңа шпинатпен қапталған).
Huevos Rancheros Америкада да белгілі, Мексиканың ұлттық тағамы, ол пияз, қызанақ, чили бұрышы және сарымсақ қосылған омлет. Ол ащы қызыл тұздықта беріледі.
Американдық омлет әртүрлі ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Кәдімгі қоспаларға ірімшік, саңырауқұлақтар, пияз, туралған жасыл немесе қызыл болгар бұрыштары, туралған ветчина, бекон, чили бұрыштары және басқа да туралған ет пен көкөністер жатады. McDonalds сияқты фастфуд мейрамханалары американдық таңғы ас, арнайы ас үшін ұсынады. мәзір: жұмыртқа, шұжық, ағылшын кондитеріндегі ірімшік сэндвичтері. Көптеген американдықтар қарапайым нан немесе лаваш қосылған жұмыртқа сэндвичтерін, әсіресе жолда тез таңғы ас ретінде жақсы көреді.
Американдық таңғы астың негізгі рецептері
Сипаттамасы кейбір танымал өнімдердің рецептері болмаса, толық болмайды. Ең алдымен, құймақ, ерітілген жұмыртқа және бекон туралы айтатын боламыз.
Американдық құймақ
Америкалық құймақ ұн, қопсытқыш, сүт және жұмыртқадан жасалған қамырдан жасалады. Қамырға сары май қосу - американдық классика. Құймақтарды ет, жемістер мен көкөністердің кез келген толтырғышымен беруге болады. Бұған қоса, оларды сары май немесе сироппен себуге, жидектерге немесе басқа туралған жемістерге себуге, кілегеймен безендіруге немесе тіпті балмұздақпен безендіруге болады.
Құймақ тадәстүрлі өнім болып табылады және олардың айырмашылығы қалыңдығында. Олар құймақтан гөрі орыс құймақтарына ұқсайды. Жүгері ұнынан екі ұн өнімін де жасауға болады. Айтпақшы, вафли де дәл осылай дайындалады және беріледі. Құймақ үй жағдайында нөлден де, танымал құрғақ қоспалардан да жасалады. Вафельді үтік пен ұқсас қамырды пайдаланып, өз қолыңызбен вафли жасауға болады. Дегенмен, қуырылған мұздатылған вафлилер де өте танымал.
Бекон
Американдық таңғы асты қуырылған беконсыз елестету мүмкін емес. Бұл ет жолақтары көптеген атақты фильмдерде кездеседі. Дәстүрлі түрде бекон орташа қытырлақ болғанша қуырылады. Дегенмен, қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер мұны микротолқынды пеште жасауды қалайды (мұндай тағам денсаулыққа пайдалы деп саналады). Беконды пісірудің тағы бір жолы бар - пеште. Ол үшін бекон жолақтарын фольгаға салып, бірнеше минут пісіріңіз.
Мюсли
Мюсли – пайдалы таңғы ас үшін ең жақсы нұсқалардың бірі. Америкалықтар бұл тағамдарды жасағанда аздап май пайдаланады. Бұл мюслиді неғұрлым нәзік және қанағаттанарлық етеді. Олармен дәмді американдық таңғы асты қалай дайындауға болады?Ол үшін дүкеннен сатып алынған мюслиге кептірілген алма қосып, жақсылап араластырыңыз. Сонымен қатар, сіз кез келген жаңғақтарды қосуға болады - пекан, бадам, грек жаңғағы және т.б. Бұл қоспа грек йогурты немесе салқын сүтпен үйлескенде ерекше дәмді болады.
Омлет
Американдық омлет таңғы асқұрамында сүт және басқа қоспалардың болмауымен ерекшеленеді. Оны жасау үшін жұмыртқаны біркелкі қыздырып, бұрыштарында күйіп кетпеу үшін түбі қалың, қабырғалары қиғаш жабыспайтын таба қажет. Жұмыртқаларды жақсылап шайқау керек. жұмыртқаның ақ жолақтары қалмайды. Содан кейін бір шымшым тұз және үгітілген ірімшік қосыңыз. Сонымен қатар, толтыруға өзіңізге ұнайтын кез келген тағамды қосуға болады: консервіленген жүгері, бұршақ, туралған көкөністер, ветчина, бекон және т.б. Қоспалардың бірнеше түрін араластырып, дәмді, дәмді тағам алуға болады.
Көріп отырғаныңыздай, американдық таңғы ас мәзірін біріктіру оңай.
Ұсынылған:
Дәмді, пайдалы және теңдестірілген таңғы ас - рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар
Таңғы ас – жұмыстағы қарбалас күн алдында батареяңызды зарядтауға арналған күннің бірінші және ең маңызды тамағы. Оны жүйелі түрде қабылдамау семіздік, жүрек-қан тамырлары аурулары, асқазан-ішек жолдарының патологиялары және басқа да денсаулық проблемалары қаупінің жоғарылауына әкеледі. Сондықтан күнделікті таңертең дәмді, пайдалы және теңдестірілген таңғы ас сіздің үстеліңізде болуы өте маңызды. Және оны неден және қалай дайындау керек, бүгінгі мақалада сипатталады
Ересектер мен балаларға арналған итальяндық таңғы ас. Дәстүрлі итальяндық таңғы ас
Сіз ағылшын тілінде таңғы ас туралы бәрін білетін шығарсыз. Сіз итальяндық таңғы ас не екенін білесіз бе? Таңды тәтті тамақпен бастағанды ұнататындар көңілін қалдырады, ал тәттілер мен кофені ұнататындар шабыттануы мүмкін. Бір сөзбен айтқанда, ол қорқытуы немесе таң қалдыруы мүмкін (Италиядағы таңғы ас дәстүрі бізден өте алыс), бірақ ол ешкімді бей-жай қалдырмайды
Дәстүрлі орыс таңғы ас. Дәмді және пайдалы таңғы ас: күнделікті рецепттер
Ресей - бұрыннан қалыптасқан аспаздық дәстүрлері бар көпұлтты ел. Ежелден жергілікті тұрғындар егіншілікпен және егіншілікпен айналысады, яғни көкөністер, жемістер, жидектер, дәнді дақылдар, ет және сүт өнімдері дастарханнан үздіксіз болды. Өйткені олардың диетасы әрқашан әртүрлі болды. Таңертең олар әдетте жармалардың, құймақтардың, құймақтардың, тұшпаралардың және сүзбе кастрюльдерінің барлық түрлерін пайдаланды. Бүгінгі мақалада күнделікті дәмді таңғы ас үшін ең танымал рецепттер бар
Дәстүрлі француз таңғы ас: сипаттама, ең жақсы рецепттер және шолулар
Француздардың гурмандар екені бұрыннан белгілі. Олар кез келген тағамды ерекше сүйкімділігі бар дәмді тағамға айналдыра алады. Тіпті фаст-фуд олардың орындауында жоғары асхана дәстүрлерінен аздап иіскейді
Американдық алма пирогы: қадамдық классикалық рецепт. Американдық алма пирогының рецепті: құрамы, сипаттамасы және шолулары
Бұл мақалада біз нағыз американдық алма бәлішінің қалай жасалатынын айтқымыз келеді. Бұл дәмді десерттің рецепті өте қарапайым, тіпті жаңадан келген аспаз оны өмірге әкеле алады. Бұл бәліштің ерекшелігі - қамырға қарағанда, онда толтырғыштар әлдеқайда көп
