2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Кейбір тұлыптар туралы сөз болғанда, бірден көкөністермен байланыс пайда болады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені отандық асханада итальяндық кончильони тағамы енді ғана танымал бола бастады. Раковиналар түріндегі макарон өнімдері бүкіл әлемге белгілі, сондықтан коншилиондар «қабықшалар» толтырылған. Үлкен раковиналарды толтыру үшін әртүрлі өнімдерді қолдануға болады: ет, балық, теңіз өнімдері, саңырауқұлақтар, көкөністер және т.б. Салмасына қарамастан, бұл тағам өте дәмді және әдемі.
Ет қосылған раковиналар
16 қабық үшін сізге қажет: сиыр еті - 200 г, майлы шошқа еті - 80 г, бір пияз, сарымсақ түйірі, розмарин бұтағы, 50 г моцарелла ірімшігі, бірдей мөлшердегі кілегей (15). % май), бұрыш, тұз және қуыруға арналған өсімдік майының қоспасы. Еттен тартылған ет дайындалады. Ұсақ туралған пиязәдемі алтын реңкке дейін майға қуырылады, содан кейін оған тартылған ет қосылады және жұмсақ болғанша қуырылады. Кесек пайда болып, табаға жабысып қалмас үшін тартылған етті үнемі араластырып отыру керек. Дайындалған тартылған етке туралған сарымсақ, розмарин, тұз және бұрыш қосылады. Мұның бәрі тағы бірнеше минут қуырылады. Қабықтар жұмсақ болғанша тұзды суда қайнатылады. Кептірілген коншилиондар дайындалған ет салмасымен толтырылады. Маймен майланған пісірме табаққа толтырылған қабықтарды салып, әрқайсысына аз мөлшерде кілегей құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пеште 220 градуста ірімшік ерігенше және қызарғанша пісіріңіз (шамамен 10 минут). Бұл тағамға гарнир ретінде қаймақ пен йогурт соусы қосылған көк көкөніс салаты өте қолайлы.
Туна кончильони
Бұл рецепт толтырылған раковиналарды қалай оңай жасауға болатынын көрсетеді. Мұнда консервіленген тунец толтыруға арналған негізгі ингредиент ретінде әрекет етеді. Бір консерві тунецке қосымша сізге бір пияз, үш пісірілген жұмыртқа, көк, екі қызанақ, майонез және кішкене үгітілген ірімшік қажет. Қабықтарды алдыңғы рецепттегідей дайындаңыз. Майдалап туралған пиязды қуырыңыз, жұмыртқаны тураңыз, тунецті табаққа салып, шанышқымен езіңіз, содан кейін оған қуырылған пиязды, жұмыртқаны, майдалап туралған көк шөптерді және майонезді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, дәміне қарай тұз және бұрыш. Қабықтарды толтырып, майланған пісірме табаққа салыңыз. Әрбір конхилионға кішкене бөлікті салыңызқызанақ, барлығын майонезбен және үгітілген ірімшікпен жабыңыз. Ыстық пеште шамамен 15 минут пісіріңіз.
Втчина толтырылған раковиналар
Втчина, ірімшік және жаңа піскен қияр қосылған кончиллиони дәмді және әдемі салқын тәбет ретінде тамаша. Бұл толтырылған раковиналар (фотосуреті бар рецепт) өте тез дайындалады, өйткені барлық ингредиенттерді тек турап, араластырып, макаронмен толтыру керек. Пісіру үшін сізге 1 қорап қабық, 100 г ветчина мен ірімшік, бірнеше жаңа піскен қияр, шөптер, қыша, бұрыш және тұздың десерт қасықтары қажет. Қайнатылған қабықшаларды осы өнімдердің қоспасымен толтырыңыз, ыдысқа салыңыз, майонезбен «кружевка» және көкпен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Испан коньягы: түрлері, фотосуреттері, шолулары
Әрине, испандық коньяк - бұл болмауы керек фраза, өйткені коньяк француз провинциясының аттас коньягы және анықтамасы бойынша Италияда өндірілмейді. Сондықтан бұл алкогольді «коньяк» деп атаған жөн
Толтырылған бұрыш: фарш немесе тауық қосылған пеште жартысы
Толтыруға дұрыс бұрышты қалай таңдауға болады? Тұмшапеште толтырылған бұрышқа арналған классикалық рецепт. Тұмшапеште тауық еті мен көкөністермен толтырылған бұрышты қалай дайындау керек?
Толтырылған құймақ: мерекелер мен жұмыс күндеріне арналған толтырылған құймақ рецептері
Дәмді көктемгі тоқаштарды жасау қиын емес. Қарапайымдылығына қарамастан, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелге тамаша безендіру бола алады. Сонымен қатар, құймақ өте қанағаттанарлық, бұл оларды күнделікті тұтыну үшін тамаша тағам етеді
Толтырылған балық рецепті: қалай пісіру керек? Толтырылған балық: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Толтырылған балықтың рецептін әр үй шаруасындағы әйел біле бермейді. Бұл жағдайды түзету үшін біз сіздің назарыңызға отбасылық түскі асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге де ұсынылатын дәмді және қанағаттанарлық тағамдарды дайындаудың бірнеше әдісін ұсынуды шештік
Күріш, ет немесе көкөністермен толтырылған мультипісіргіш кәді
Цуккиниді дайындаудың көптеген жолдары бар, ал толтыру - ең дәмділердің бірі