Тәтті кондитерлік өнімдер: орамдар мен печенье жасауға арналған рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Тәтті кондитер өнімдері, олардың рецепттері төменде егжей-тегжейлі талқыланады, сіз балаларыңыз бен күйеуіңізді дәмді және нәзік десертпен еркелеткіңіз келетін жағдайларда әрқашан сақтаңыз. Айта кету керек, бұл тағамдардың көпшілігі тағамға көп ақша жұмсауды қажет етпейді. Өйткені қарапайым және қолжетімді ингредиенттерді қажет ететін тәтті кондитерлік өнімдерге арналған әртүрлі рецепттер бар.

Балалық шақтағы сүзбе печеньелері

Қажетті өнімдер:

• 

  ірі түйіршіктелген ел сүзбе - екі жүз грамм;

• үлкен тауық жұмыртқасы - екі дана;
• қант - 150 грамм;
• ас содасы (сірке суы бар) – бірнеше шымшым;
• бидай ұны - екі жарым немесе үш стакан;
• кілегейлі маргарин - жетпіс грамм;
• разрыхлитель - он грамм.

Тәтті кондитерлік өнімдер: печенье рецептері (1 нұсқа)

Дөрекісүзбе жұмыртқамен, қантпен және еріген кілегейлі маргаринмен кремді консистенция алынғанша ұнтақтаңыз. Негізгі массаға бидай ұнын, қопсытқышты қосып, қатты қамыр илеңіз. Печеньелерді алдын ала қыздырылған пеште жарты сағаттан артық емес пісіру керек.

Аспаздық өнімдер: сұлы жармасы бар жаңғақ печеньелері (2-нұсқа)

Қажетті ингредиенттер:

• жарма - бір кесе;
• тауық жұмыртқасы - бір кішкене бөлік;
• қант - үш үлкен қасық;
• ас содасы (сірке суы бар) – бірнеше шымшым;
• маргарин - жүз грамм;
• ұнтақталған жаңғақтар әртүрлі (жаңғақ, грек жаңғағы, жержаңғақ және т.б.) - үш үлкен қасық;
• нан үгіндісі - екі десерт қасық.

Пісіру процесі

Жұмсартылған маргаринді қант пен жұмыртқаның сарысымен кілегей болғанша илеңіз. Жұмыртқаның ағын қатты болғанша шайқаңыз және сары майға қосыңыз. Сұлы майы мен жаңғақтарды табада аздап кептіріп, кофе тартқышта ұнтақ күйіне дейін ұнтақтаңыз. Барлық ингредиенттерді қолыңызбен араластырыңыз, содан кейін печенье қалыптастырыңыз, оларды нан үгіндісіне айналдырыңыз, оларды жаймаға салып, пешке отыз минутқа қойыңыз.

Тәтті кондитерлік өнімдер: орамды жасауға арналған рецепттер (1-нұсқа)

Қажетті ингредиенттер:

• тауық жұмыртқасы - үш кішкене бөлік;
• қант - бір кесе;
• ас содасы (сірке суы бар) – бірнеше шымшым;
• бидай ұны - 250 грамм;
• тәтті сироп - печенье сіңдіру үшін;
• қоюландырылған сүт -жарты банка.

Пісіру процесі:

Тауық жұмыртқасы ақ пен сарыға бөлінген. Сарысына қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Әуе және қалың көбік пайда болғанша ақтарды кәдімгі шайқағышпен шайқаңыз. Екі массаны біріктіріңіз, сірке суы мен бидай ұны қосылған сода қосыңыз. Қамырды тегіс пісіру парағына құйып, пешке қырық минутқа жіберіңіз. Дайын жұқа печеньені тәтті сироппен ыстық сулаңыз, қоюландырылған сүтпен жағып, бірден орамға айналдырыңыз.

Таңқурай орамы (2-нұсқа): Қажетті ингредиенттер

• тауық жұмыртқасы - үш үлкен бөлік;
• қант - бір үлкен қасық;
• ас содасы (сірке суы бар) – бірнеше шымшым;
• қоюландырылған сүт - жарты банка;
• разрыхлитель - бір десерт қасық;
• таңқурай джемі - бес үлкен қасық;
• сары май - жүз грамм;
• бидай ұны - алты үлкен қасық.

Пісіру процесі

Тауық жұмыртқасын көпірткішпен қант пен қоюландырылған сүтпен шайқаңыз. Сары майды ерітіп, салқындатыңыз және пісіру ұнтағы мен бидай ұнымен бірге массаға қосыңыз. Сода сірке суымен сөндіріліп, қамыр илеңіз. Негізді пісіру парағына жұқа етіп жайып, пеште шамамен отыз минут пісіріңіз. Дайын тортты таңқурай джемімен жауып, тез орамаға айналдырыңыз.

Дұрыс қызмет көрсету

Рецепттерін кез келген жағдайда қолдануға болатын тәтті тоқаштар қою және ыстық шаймен бірге беріледі.