Жеміс қосылған қаймақ пен желатинді торт: рецепттер, ингредиенттер, пісіру мүмкіндіктері және безендіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қаймақ пен желатинді жеміс торты – қарапайым әрі дәмді десерт. Көбінесе бала ересектердің бақылауымен оны шешіп, оны жеңеді. Мұндай емдеу жаз үшін өте жақсы, өйткені ол жиі пісіру үшін пешті қажет етпейді. Әр түрлі жемістерді пайдалану арқылы жаңа десерт алуға болатынын да айта кеткен жөн.

Дәмді және оңай печенье торты

Торттың бұл нұсқасына не кіреді? Қаймақ, желатин, жемістер. Пісірусіз ыстық ауа-райы үшін керемет десерт алуға болады. Қолыңызда жемістер немесе жидектер, печенье және қаймақ болса жеткілікті. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500 грамм қаймақ, қоюлығы жеткілікті;
• 300 грамм жеміс немесе жидек;
• 200 грамм печенье;
• 200 грамм қант;
• 30 грамм желатин.

Қаймақ, желатин және жемістер қосылған мұндай торттың артықшылығы қандай? Онда кез келген жемісті немесе жидектерді пайдалануға болады. Аршылған апельсин тілімдері, киви әдемі көрінеді. Бірақ жоқаз дәмді - құлпынай немесе банан қосылған торт. Осы себепті әр түрлі салмалармен тәжірибе жасай отырып, әр жолы жаңа десерт дайындауға болады.

Тортты қалай жасауға болады?

Алдымен желатинді жарты стакан салқын суға құяды. Оны ісінуі үшін қалдырыңыз. Әдетте отыз минут жеткілікті. Желатинді ыдыстан кейін су ваннасына салыңыз. Мұқият араластырып, толығымен ерігенше пісіріңіз.

Ыдыста қант пен қаймақты бөлек шайқаңыз. Дәндер толығымен ерігенше ұзақ уақыт әрекет ету керек, содан кейін массаны ұрып-соғуды тоқтатпай, желатин жұқа ағынмен енгізіледі.

Шұңғыл ыдыстың түбін тамақ пленкасымен жабу керек. Жемістер немесе жидектер аршылады, дәміне қарай кесіледі. Печенье үлкен кесектерге кесіледі. Екі ингредиент те ыдысқа салынған, араластыруға болады. Барлығын қаймақпен құйыңыз, басқа тамақ пленкасымен жабыңыз. Қаймақ пен жеміс қосылған желатин қосылған тортты тоңазытқышта екі сағатқа алыңыз.

Дайын десерт төңкеріліп, тағам қабықшалары алынады. Бөлшектерге кесіңіз.

Бисквит пен жеміс қосылған нәзік торт

Мұндай торт жасау үшін не керек? Қаймақ, желатин, жемістер, печенье. Сізге келесі ингредиенттерді қабылдау керек:

• 4 жұмыртқа;
• стакан қант;
• бірдей мөлшердегі ұн;
• бір пакет ванильді қант;
• жарты қап қопсытқыш.

Дәмді кремді қабылдау үшін:

• майлылығы 20 пайыздан жоғары қаймақ;
• стакан қант;
• қап желатин.

Дәмді жеміс салмасы үшін мынаны дайындаңыз:

• екі банан;
• үш апельсин;
• бір банка консервіленген шабдалы мен ананас.

Ингредиенттер тізімінен көріп отырғаныңыздай, бұл торт шырынды және өте тәтті.

Тортты қалай жасауға болады?

Қаймақ пен желатин және жеміс қосылған тортқа печенье дайындаудан бастаңыз. Мұны істеу үшін көбік пайда болғанша жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Ваниль, қопсытқыш және ұн қосыңыз. Қамырды қайтадан шайқаңыз.

Негізді пісірме табаққа жайыңыз. Пеште 180 градуста отыз минут пісіріңіз. Торттың дайындығын сіріңке арқылы тексеруге болады.

Суыған бисквит пішіннен алынады, текшелерге кесіледі. Банандар мен апельсиндер аршып, тілімдерге кесіледі. Апельсин үлкен болса, әр шеңберді екіге бөлуге болады.

Консервіленген жемістер банкалардан алынады, шырыннан кептіріледі. Оларды жеткілікті үлкен текшелерге кесіңіз.

Желатин шамамен 50 мл суда сұйылтылған, ісінуге рұқсат етілген. Қыздырғаннан кейін тағы 100 грамм су қосып, араластырыңыз. Ол еруі керек, бірақ оны қайнатуға болмайды. Масса сәл салқындаған соң.

Қаймақ қантпен жақсылап шайқалады, содан кейін желатинді масса мұқият қосылады, иленеді. Бисквитке кремді қосып, барлық бөліктер жабылатындай етіп жақсылап араластырыңыз.

Олар тортты жинай бастағаннан кейін. Ол үшін алынбалы пішінді пайдалану ыңғайлы. Ол табаққа салынады. Төменгі жағында апельсин шеңберлері орналастырылған, печенье жылдамдығының төрттен бір бөлігімен жабылған. Банан төсеңіз, қайтадан печеньемен жабыңызжәне қаймақ. Содан кейін шабдалы қабаты, бисквит қабаты келеді. Желатин мен жеміс-жидек қосылған қаймақ торты ананас қабатымен және қайтадан печеньемен аяқталады. Тортты тамақ пленкасымен жабыңыз және тортты тоңазытқышта кем дегенде төрт сағатқа қалдырыңыз. Дайын тортты ыдысқа аударғаннан кейін, қызғылт сары шеңберлер үстіңгі жағында болады.

Киви және құлпынай торты

Қаймақ пен желатин және жемістер қосылған торттың бұл нұсқасы үшін печенье де дайындалады. Ол үшін олар қабылдайды:

• екі жұмыртқа;
• 50 грамм ұн;
• 75 грамм қант;
• бір шымшым ваниль.

Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөлеміз. Бастау үшін жұмыртқаның ағын жақсылап шайқаңыз. Олар көбікке айналғанда, қанттың жартысын қосып, қайтадан шайқаңыз. Қанттың қалған бөлігі сарысымен шайқалады. Екі масса өте мұқият араласқаннан кейін ванилин мен ұнды құйыңыз. Бисквитке арналған қамырды илеңіз. Тортты пеште 190 градуста жарты сағат пісіріңіз.

Дәмді және нәзік торт үшін сізге қажет:

• 300 грамм дайын печенье;
• жүз грамм құлпынай;
• тек киви;
• үш ас қасық;
• 500 грамм қаймақ;
• стакан қант.

Жеміс мөлшерін сіздің дәміңізге қарай өзгертуге болады, мысалы, біреу киви қышқылын ұнатпайды, содан кейін құлпынайдың мөлшерін көбейту арқылы оны азайтуға болады.

Жеміс тортын пісіру

Желатин ісінуі үшін алдын ала сумен толтырылған. Әдеттешамамен жарты стакан қажет. Дегенмен, жапсырмадағы ақпаратты оқыған дұрыс. Отыз минуттан кейін массаны желатин ерітетін етіп қыздырыңыз, бірақ қайнатуға болмайды. Су моншасын қолданған дұрыс.

Қаймақпен қантпен бөлек мұқият шайқаңыз, жұқа ағыннан кейін сәл салқындатылған желатинді енгізіңіз, қайтадан илеңіз.

Құлпынай жасыл құйрығынан тазартылады, киви қабығы аршылады. Барлығы текшелерге кесілген.

Тағам пленкасы терең ыдысқа салынған. Жеміс бөліктерінің үштен бірі, содан кейін сынған печеньенің үштен бірі салынады. Ингредиенттер таусылғанша қайталаңыз. Осыдан кейін бәрі қаймақпен құйылады. Қаймақ пен жеміс-жидек қосылған желатинді торт салынған ыдыстың үстіңгі жағы да тамақ пленкасымен жабылған. Тоңазытқышта кем дегенде үш сағатқа қалдырыңыз. Олар тортты шығарғаннан кейін пленканы алып, оны ыдысқа аударыңыз.

Бүкіл отбасына арналған дәмді тағам - қаймақ, печенье немесе бисквит негізі және жеміс-жидек қосылған торт. Ол әртүрлі рецепт бойынша дайындалады. Біреу кивидің қышқылдығын жақсы көреді, ал біреу консервіленген тәтті жемістерді пайдаланады. Бұл торт түрінің ерекшелігі неде? Көптеген жағдайларда пісіру қажет емес, бұл әсіресе жазда, жазғы коттедждерде маңызды. Мұндай тортты дайындауға балалар да белсенді қатыса алады.