Ағылшынша печенье: қолжетімді ингредиенттерден рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шайды таңертең де, кешке де ішуге болады. Бұл достармен кездесуге және оңашада ләззат алуға жақсы. Бірақ осындай әмбебап сусынмен сәйкес кондитерлік өнімдер ұсынылса, шай ішу әлдеқайда қызықты болады. Біз оны Англиядан келген қарапайым және дәмді рецепттер бойынша үй печеньелерімен бірге қолданып көруді ұсынамыз.

Қарапайым өнімдерден

Бұл пісіру опциясы қол жетімді ингредиенттер ауқымы қарапайым болғанда көмектеседі. Ағылшынша печенье рецептіне арналған ингредиенттер тізімі:

• ұн - 0,5 кг;
• сары май немесе маргарин - 100 грамм;
• майы жоғары сүт - 3 ас қасық;
• 150 - 180 грамм қант;
• жұмыртқа - 2 үлкен;
• разрыхлитель - 1 шай қасық;
• ұнтақталған тұз - бір шымшым;

Қаласаңыз ванильді қантты қосыңыз.

Қамыр илеу процесі

Бөлек кеседе сусымалы өнімдерді - ұн, тұз, қопсытқыш және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Ағылшынша печенье рецепті болсаваниль дәмі болуы керек, ванильді қантты қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Жұмыртқалар бос негізбен біріктірілген. Сүт қосыңыз.

Одан кейін ыдысқа жұмсартылған майды қосыңыз. Бірақ оны ерітуге болмайды. Тоңазытқыштан брикетті алып, оны бірнеше сағат бойы үстелге қою жеткілікті. Өнімді ұн қоспасына қосыңыз.

Нәтиже пластикалық қамыр болуы керек. Ол пішінін жақсы ұстайды. Массаны 15 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Алдымен оны пластик пакетке тығып қойыңыз.

Өнімдерді пішіндеу

Тегіс бетке аздап ұн себіңіз. Қамырды қалыңдығы жарты сантиметрден аспайтын қабатқа жайыңыз. Біз фигураларды арнайы ойықтармен кесеміз - гүлдер, ромбтар немесе жүректер. Ағылшын печеньелерін майланған пісіру парағына салып, ыстық пешке салыңыз. Бланкілерді қант ұнтағымен немесе қантпен себуге рұқсат етіледі. Өнімдерді 10-15 минут пісіріңіз. Нақты дайындық нұсқаулығы - алтын реңк.

Даршын қосылған

Ағылшынша печеньенің бұл рецепті өзінің қарапайымдылығымен қуантады. Бұл жексенбілік таңғы ас үшін тамаша нұсқа. Оның қызықты дәмі мен хош иісі бар. Ағылшынша печенье ингредиенттері:

• Жоғары сапалы ұн - 170 - 200 грамм. Нақты сома фактіге байланысты өзгереді.
• Қант - 3 ас қасық.
• Сары май немесе маргарин - 100 грамм.
• Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық. Хош иісті ұнатсаңыз, сырғымалы қасық алыңыз.

Пісіру әдісі

Маймұндай печенье үшін өте жұмсақ болуы керек. Оны тоңазытқыштан алып, шыныаяққа салып, бөлме температурасында кем дегенде екі сағат ұстаймыз.

Содан кейін сары майға рецепт бойынша ұсынылған қанттың барлығын қосыңыз.

Ағылшын печеньелерінің дәмі пышақтың ұшына аздап тұз болса жақсырақ болады.

Тізімде көрсетілген компоненттерге даршын жіберіп, оны майлы қоспаның үстіне мұқият таратамыз.

Барлық ұнды тікелей тостағанға елеп, печенье негізін илеуді аяқтаңыз.

Ағылшын печеньесінің алдыңғы рецептіндегідей, дайын пластик қамырды тоңазытқышқа жіберіңіз. Бірақ енді оның суық жерде болатын уақыты кем дегенде бір сағат болады.

Белгілі уақыттан кейін қамыр илеңіз. Саусақтарыңызға жабысып қалмас үшін оған жеткілікті ұнды араластырыңыз. Кез келген пішіндегі печеньелерді жасап, пеште 15 минут пісіреміз.

Сұлы майы бар ағылшын печеньелері

Рецептте сұлы жармасы бар, сондықтан мұндай пісіру де пайдалы. Торттарды жасауға арналған өнімдердің ассортименті:

• сұлы үлпектері - 120 грамм;
• сары май - 100 - 120 грамм;
• ұн - 150 - 170 грамм;
• разрыхлитель - 1 шай қасық;
• бір шымшым тұз;
• лимон дәмі - шай қасық;
• қант - 150 грамм;
• жұмыртқа - 1 дана;
• сүт - 100 миллилитр;
• композицияға ерікті мөлшерде жуылған мейіз қосуға немесе мейіздің орнына көкнәр дәнін қосуға болады;
• даршын - міндетті емес;
• ванильді қант -стандартты сөмке.

Қалай пісіру керек

Сары майды ерітіп, қант, тұз және ванильді қантпен шайқаңыз.

Жұмыртқаны енгізіп, сүт қосыңыз. Араластырыңыз.

Ұнды бөлек електен өткізіп, разрыхлительмен араластыру керек. Содан кейін май, сүт және қант қосылған кесеге сусымалы өнімдерді қосыңыз.

Алынған қамырға ұнтақталған сұлы жармасын құйыңыз. Мейіз, қаласаңыз көкнәр қосыңыз. Бір шай қасық лимон қабығы мен корица.

Қамыр аса қою емес. Сондықтан печеньелерді десертпен немесе ас қасықпен жасаған дұрыс. Алдымен пісіру парағын өсімдік майымен жағыңыз. Үстіне қасықпен сұлы майын жағыңыз. Бланкілер арасындағы қашықтықты есте сақтаңыз - кем дегенде 4 - 5 сантиметр. Тағы қалдыра аласыз.

Дайындамаларды пеште 10 - 15 минут пісіріңіз. Шәй немесе сүт қосылған қытырлақ сұлы печеньесі.