Қызықты рецепт: ағылшынша ұсақ-түйек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ағылшын әйелдері, белгілі болғандай, өте құлшыныспен үй шаруасындағы әйелдер. Олар үшін әлемге әйгілі ескірген нан пудингін ойлап табу жеткіліксіз, олар және басқа да қалдықтар пайдаланылады. Және олар керемет десерттерге ие болады! Түпнұсқа ұсақ-түйек рецептін ешкім білмейді, бірақ тоңазытқыш пен ас үй шкафында қалған нәрселерді қамтитын көптеген жаңа рецепттер әзірленді.

Белсенділер өздері печенье пісіре алады. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, десерт сатып алынған тортты немесе тіпті әртүрлі печеньелерді пайдаланудан да жаман емес. Оны әдемі етіп, қабаттап орналастыруды ұмытпаңыз: ағылшын нәзіктігі тартымды көрінуі керек.

Құлпынай ұсақ-түйек рецепті қадам бойынша

Көктемнің аяғында сөрелерде алғашқы жидектердің бірі құлпынай пайда болады. «Тірі дәруменсіз» жалықтырған ағзалардың оған бар ынтасымен тартылуы ғажап емес. Сондықтан біз бірінші болып осы ғажайып жидекпен ұсақ-түйек рецепт ұсынып отырмыз. Егер сіз печенье сатып алған болсаңыз, десерт өте тез дайындалады.

Ең майдың литрінің үштен бірікілегей дұрыс салқындатылған (бұлғануға арналған тостаған сияқты).

Баяу жылдамдықтан бастап, оларды бірте-бірте арттырып, кремді үлпілдек болғанша шайқаңыз.

Ортасына үш ас қасық қант ұнтағы қосылады. Шыңдар жақсы ұсталғанда, жылдамдық тоқтағанша баяу төмендейді, ал крем түтікке арналған қалтаға жіберіледі.

Үш жүз грамм құлпынай мұқият жуылады және әдемі тілімдерге немесе текшелерге кесіледі.

Торт немесе торт ұсақ бөліктерге бөлінеді.

Бисквит, жидектер, кілегей биік стақанға қабаттап салынады. Кемінде екі тәсіл болуы керек.

Десертті суық жерде кем дегенде бір сағат қояды, ал қызмет еткенде оған шоколад чиптері себіледі немесе жаңа жалбыз жапырақтарымен безендірілген құлпынай конфигурасы құйылады.

Ағылшын тілінен шабыттандырылған

Шынымды айтсам, зефир қосылған ұсақ-түйектің рецептін балалары бұл нәзіктікке бей-жай қарамайтын үй қожайындары ойлап тауып қойған. Бисквит, қайтадан дүкеннен алынады немесе сүйікті рецепт бойынша пісіріледі, содан кейін ол текшелерге, сондай-ақ зефир жұбына кесіледі. Кілегейдің орнына кілегей қолданылады, ол үшін кастрюльге бір стақан сүт, екі жұмыртқа, аздап ваниль, төрттен үш кесе қант және екі ас қасық ұн салынады.

Бастапқы шайқағаннан кейін тостаған баяу отқа қойылады, қаймақ қайнатпай қайнатылады. Көзілдірік немесе көзілдірік келесідей толтырылады: шие ликеріне аздап себілген губка торты; түйіршіктелген шие; крем қабаты; қайтадан печенье бөліктері; қайтадан крем; зефир бөліктері; үгітілген шоколад. Келесі ұсақ-түйек міндетті болып табыладыдесертті тұндыру үшін тоңазытқышқа барады.

Йогурт және мүкжидек

Бұл ұсақ-түйек рецепт десерттердегі жеңіл қышқылды жақсы көретіндерге ұнайды. Жұмсақ, бірақ тұрақты кремде жарты стакан табиғи йогурт пен кілегей төрт ас қасық қант ұнтағымен шайқалады. Шоколадты печеньенің сегіз бөлігі тілімдерге бөлінеді, халваның кішкене бөлігі саусақтармен немесе пышақпен ұсақталады. Кішкене қалың мүкжидек кептелісі түбіне тостағандарға немесе шарап стакандарына салынады. Оның үстіне печенье қабаты салынып, коньякке ваниль тұнбалары себілген. Үстіне кілегейдің жартысы жағылып, халва себіледі. Бұл қадамдарды қайтадан қайталап, печеньеден қалған үгінділермен жидектерді үстіне қою арқылы аяқтау керек. Екі сағат - және сіз тойлай аласыз!

Банан кофе десерті

Өте күрделі рецепт. Соған сәйкес дайындалған ұсақ-түйек балалар мен ханымдарға ұнайды. Жұқа қабырғалы стақан (200 мл) сүт қайнағанша қыздырылады, оның бір стақанына екі ас қасық крахмал (жүгері ұсынылады), екі қасық мөлшерінде үш сарысы мен қант араласады. Бұл қоспаны қайнаған сүтке құйып, үнемі араластыра отырып, қалыңдатылғанға дейін қайнатыңыз. Крем суығанша, жұмыртқаның ағын көбік пайда болғанша шайқаңыз. Ол тұрақты болған кезде процесс 150 мл қалың кілегей қосу арқылы жалғасады.

Екі банан майдалап туралған, екі ас қасық бадам ликері жарты стакан кофемен араластырылған, печенье текшелері осы құрамға малынған. Стакандарға, тостағандарға немесе стакандарға салу реті келесідей:

• бисквит;
• кілегей;
• банандар;
• кілегей.

Бірнеше қайталау болуы керек, соңғы қабат крем болуы керек. Жоғары сапалы салқындағаннан кейін десерт бадам түйіршіктерімен безендіріледі.

Дәмді және пайдалы

Тамаша кесе ұсақ-түйек рецепті сүзбе негізінде жасалған. Блендерде бұл өнімнің (жақсырақ дәнді) килограммының бестен бір бөлігі тым майлы емес қаймақ, екі ас қасық бал және екі жұмыртқаның сарысы көлемінің үштен бір бөлігімен тегістеледі. Басқа контейнерде ақуыздар қант қасық пен тұздың бірнеше түйіршіктерін қосу арқылы араластырғышпен шыңға жеткізіледі (сондықтан масса күшті болады). Ақуыздар сүзбе массасына төменнен жоғары қарай өте мұқият қасықпен құйылады.

Тұңқырдан тазартылған немесе олардан босатылған кез келген жидектердің бір стақаны 2 тең емес бөлікке бөлінеді. Ең кішісі пюре болып табылады; бір қорап қысқа нан ұнтақталады. Үсінділердің жартысы стақанға салынып, үстіне жаңғақ ликерінің кішкене дестесін құйып, жидек массасымен жабылған. Оған тұтас жидектер, содан кейін сүзбе салынады. Бұл реттілікте бірнеше қабаттар жасалады. Суықта тұру үшін кем дегенде жарты сағат қажет болады, содан кейін десертті жидектермен немесе кокос жаңғағымен безендіреді (біріктіруге болады, шоколад қосуға болады) және үстелге беріледі.