Жапонияда сушиді қалай жеуге болады

Жапонияда сушиді қалай жеуге болады
Жапонияда сушиді қалай жеуге болады
Anonim

Біздің заманда салауатты өмір салтының мәдениеті қазіргі адамның іс-әрекетіне түрткі болып отыр. Және бұл жаман емес, тіпті мақтауға тұрарлық. Жапон тағамдары адам денсаулығының кілті болып саналады, өйткені біз жейтін барлық нәрсе денеміздің құрылымына, дамуына және белсенділігіне байланысты. Шығыс тағамдары әлі күнге дейін дұрыс тамақтану тұжырымдамасымен байланысты. Шынында да, өсімдік және теңіз дәстүрлі жапон тағамдарының (теңіз өнімдері, күріш, көкөністер, соя бұршақтары) жануарлардан алынатын өнімдер мен жемістермен үйлесуі денсаулыққа оң әсер етеді.

сушиді қалай жеуге болады
сушиді қалай жеуге болады

Әрбір өркениетті елде күнделікті рационға өсімдік тағамдарын көбірек қосып, холестерин мен жануар майы, сондай-ақ тұз бен қант қосылған тағамдарды тұтынуды азайту ұсынылады. Ал қалыпты өмірді қамтамасыз ететін асхана деген атаққа лайық жапондықтар. Шығыс тағамдары барған сайын танымал бола бастады. Әрбір өркениетті елде гамбургерлер мен чиптерден гөрі мисо, суши және тофуды ұнататын гурмандарды таба аласыз.

Танымалдың бұлайша өсуі Жапонияның байырғы тұрғындарының жалпы тағамға деген шынайы философиялық көзқарасымен байланысты - өнімдер пайдалы, пайдалы және дәмді болуы керек.

ӘдеттеЖапондықтар күніне үш мезгіл тамақтанады. Бұл асхананың дәстүрлі тағамы - суши. Бұл әртүрлі толтырулармен (көкөністер, теңіз өнімдері) күріш орамдарының комбинациясы. Біздің мақалада жапондықтар мен олардың ізбасарлары сушиді қалай жейтінін айтып береміз. Сіз салауатты тағамдардың жанкүйерісіз бе? Онда бізбен бірге болыңыз және сушиді қалай дұрыс жеуге болатынын біліңіз! Бұл туралы мақаланың жалғасында оқыңыз.

сушиді қалай жеуге болады
сушиді қалай жеуге болады

Басқа мәдениеттер әрқашан шығыс халқының сушиді қалай жейтініне қызығушылық танытқан. Дегенмен, арнайы техника жоқ. Олар тағамды нори теңіз балдырына оралған кесектерден бастайды, өйткені ол дымқыл күрішпен жанасқанда қытырлақ қасиеттерін бірден жоғалтады. Соя соусын теріс пайдалану ұсынылмайды, өйткені ол күріштің дәмін толығымен басуы мүмкін. Дәл осылай маринадталған имбирь мен васаби туралы да айтуға болады.

Заманауи суши-барлар сусындардың үлкен ассортиментін ұсынады, бірақ жасыл шай мен атақты саке - дәстүрлі жапон тағамдары үшін ең жақсы нұсқа. Соңғысы, дәстүр бойынша, жылы және тек тамақ алдында тұтынылуы керек. Тамақтану кезінде жасыл шай ішіңіз. Бұл сусын жағымсыз дәмнен арылуға көмектеседі және жаңа порцияны жеу алдында ауызды сергітеді.

Сушиді жеудің екі жолы бар.

Бірінші жол

суши таяқшаларымен қалай жеуге болады
суши таяқшаларымен қалай жеуге болады

Арнайы тәрелкеге соя соусын құйыңыз. Суши алыңыз, оны бүйіріне бұрыңыз және балықты сояға батыруға болатындай етіп қайтадан ұстаңыз. Үстіңгі қабат тілде болатындай етіп аузыңызға бір бөлікті салыңыз. Сушидің кейбір түрлерін соя соусын қоспай жеу керек. Әдетте бір суши толығымен жейді. Бұл тағамды екі қолмен және таяқшамен жейді, ал әйелдер, этикет бойынша, әрқашан соңғысын пайдаланады. Бұл сушиді жеудің дәстүрлі тәсілі.

Екінші жол

Соя соусына батыру үшін маринадталған имбирьді алыңыз. Зімбірді щетка ретінде қолданып, соусты сушидің үстіңгі қабатына таратыңыз. Тамақты аузыңызға жоғарғы қабатын тіліңізде қою.

Сушиге таяқшамен қалай жеуге болады? Елестетіп көріңізші, бұл екі түрлі бөліктен тұратын ерекше механизм, олардың бірін саусақтарымызбен қозғалысқа келтіреміз, ал екіншісін жалғыз қалдырамыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Сұлы «Экстра»: шолулар, сорттар, рецепттер

Агар-агарды қалай қолдану керек: құрамы, қолданылуы және пропорциялары

«Белиссимо» кәмпиттері: сипаттамасы, құрамы және калория мөлшері

Шикі май: түрлері, қасиеттері және экономикада қолданылуы

Теңіз өнімдері коктейлі "Меридиан". Тұтынушылардың пікірлері

Шұжық қосылған қарақұмық: классикалық рецепт

Прованс шөптері: қайда қосуға болады, құрамы, рецепттері

Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

Геркулес печеньелері: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Коктейль соусы: сипаттамасы мен фотосы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт

Шоколадты ерітуді үйрену

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт

Балыққа арналған қамыр: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Ірімшік крекерлері: қадамдық рецепт. Ірімшік крекерінен не жасауға болады?