Жапонияда сушиді қалай жеуге болады

Жапонияда сушиді қалай жеуге болады
Жапонияда сушиді қалай жеуге болады
Anonim

Біздің заманда салауатты өмір салтының мәдениеті қазіргі адамның іс-әрекетіне түрткі болып отыр. Және бұл жаман емес, тіпті мақтауға тұрарлық. Жапон тағамдары адам денсаулығының кілті болып саналады, өйткені біз жейтін барлық нәрсе денеміздің құрылымына, дамуына және белсенділігіне байланысты. Шығыс тағамдары әлі күнге дейін дұрыс тамақтану тұжырымдамасымен байланысты. Шынында да, өсімдік және теңіз дәстүрлі жапон тағамдарының (теңіз өнімдері, күріш, көкөністер, соя бұршақтары) жануарлардан алынатын өнімдер мен жемістермен үйлесуі денсаулыққа оң әсер етеді.

сушиді қалай жеуге болады
сушиді қалай жеуге болады

Әрбір өркениетті елде күнделікті рационға өсімдік тағамдарын көбірек қосып, холестерин мен жануар майы, сондай-ақ тұз бен қант қосылған тағамдарды тұтынуды азайту ұсынылады. Ал қалыпты өмірді қамтамасыз ететін асхана деген атаққа лайық жапондықтар. Шығыс тағамдары барған сайын танымал бола бастады. Әрбір өркениетті елде гамбургерлер мен чиптерден гөрі мисо, суши және тофуды ұнататын гурмандарды таба аласыз.

Танымалдың бұлайша өсуі Жапонияның байырғы тұрғындарының жалпы тағамға деген шынайы философиялық көзқарасымен байланысты - өнімдер пайдалы, пайдалы және дәмді болуы керек.

ӘдеттеЖапондықтар күніне үш мезгіл тамақтанады. Бұл асхананың дәстүрлі тағамы - суши. Бұл әртүрлі толтырулармен (көкөністер, теңіз өнімдері) күріш орамдарының комбинациясы. Біздің мақалада жапондықтар мен олардың ізбасарлары сушиді қалай жейтінін айтып береміз. Сіз салауатты тағамдардың жанкүйерісіз бе? Онда бізбен бірге болыңыз және сушиді қалай дұрыс жеуге болатынын біліңіз! Бұл туралы мақаланың жалғасында оқыңыз.

сушиді қалай жеуге болады
сушиді қалай жеуге болады

Басқа мәдениеттер әрқашан шығыс халқының сушиді қалай жейтініне қызығушылық танытқан. Дегенмен, арнайы техника жоқ. Олар тағамды нори теңіз балдырына оралған кесектерден бастайды, өйткені ол дымқыл күрішпен жанасқанда қытырлақ қасиеттерін бірден жоғалтады. Соя соусын теріс пайдалану ұсынылмайды, өйткені ол күріштің дәмін толығымен басуы мүмкін. Дәл осылай маринадталған имбирь мен васаби туралы да айтуға болады.

Заманауи суши-барлар сусындардың үлкен ассортиментін ұсынады, бірақ жасыл шай мен атақты саке - дәстүрлі жапон тағамдары үшін ең жақсы нұсқа. Соңғысы, дәстүр бойынша, жылы және тек тамақ алдында тұтынылуы керек. Тамақтану кезінде жасыл шай ішіңіз. Бұл сусын жағымсыз дәмнен арылуға көмектеседі және жаңа порцияны жеу алдында ауызды сергітеді.

Сушиді жеудің екі жолы бар.

Бірінші жол

суши таяқшаларымен қалай жеуге болады
суши таяқшаларымен қалай жеуге болады

Арнайы тәрелкеге соя соусын құйыңыз. Суши алыңыз, оны бүйіріне бұрыңыз және балықты сояға батыруға болатындай етіп қайтадан ұстаңыз. Үстіңгі қабат тілде болатындай етіп аузыңызға бір бөлікті салыңыз. Сушидің кейбір түрлерін соя соусын қоспай жеу керек. Әдетте бір суши толығымен жейді. Бұл тағамды екі қолмен және таяқшамен жейді, ал әйелдер, этикет бойынша, әрқашан соңғысын пайдаланады. Бұл сушиді жеудің дәстүрлі тәсілі.

Екінші жол

Соя соусына батыру үшін маринадталған имбирьді алыңыз. Зімбірді щетка ретінде қолданып, соусты сушидің үстіңгі қабатына таратыңыз. Тамақты аузыңызға жоғарғы қабатын тіліңізде қою.

Сушиге таяқшамен қалай жеуге болады? Елестетіп көріңізші, бұл екі түрлі бөліктен тұратын ерекше механизм, олардың бірін саусақтарымызбен қозғалысқа келтіреміз, ал екіншісін жалғыз қалдырамыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Балаларды тамақтандыруға арналған ең жақсы йогурт

Құндыз тағамдары: барбекю және ат құйрығы

Бразилиялық жаңғақ: сипаттамасы, калориялары, пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері

Толтырылған құймақ: қарапайым және мерекелік рецепттер

Шалғам: пайдасы мен зияны. Шалғам ақ, қара, жасыл

Зімбір шырыны: дайындау жолы, ағзаға әсері, пайдасы мен зияны

Тимьян қосылған шай: пайдалы қасиеттері. Шәйдегі тимьянның қасиеттері

Жеміс сорпасы: экзотика туралы барлық шындық

Құймақ қоспасын қалай жасауға болады? Құймақтарға арналған дайын қоспасы: шолулар

Саңырауқұлақ сорпасы. Қадамдық рецепттер, фото

Құрғақ аджика: рецепттер мен пісіру құпиялары

Картоп пюресі: жаңа әдіспен рецепт

Диеталық салаттар: фотосуреттері бар рецепттер

Төмен калориялы сорпа рецепті. Калория санымен салмақ жоғалтуға арналған төмен калориялы сорпалар

Кокос қант: пайдасы мен зияны