2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Даңқты Италияның солтүстігінде, Пьемонт қаласында өндірілген Mondoro жарқыраған шампаны - ең танымал шарап. Демократиялық құндылығының арқасында ол көптеген қымбат француз шараптарына салауатты бәсекелес болып табылады, олардан сапасы жағынан ешбір жағынан кем түспейді. Бұл брендтің әртүрлі халықаралық көрмелер мен жарыстарда жеңіп алған он медалі өз ойын айтады.
Оның тарихы бір жарым ғасыр бұрын, 1878 жылы итальяндық жер иесі Энрико Серафино шарап өндірісін ұйымдастырған кезде басталды. Ол сатып алушыларға шараптың әртүрлі сорттарын ұсына отырып, елдегі ең жақсы жүзімдіктерді өсіре бастады, бірақ бұл Mondoro Asti шампаны Серафиноға ең үлкен танымалдылық әкелді және бұл брендті бүкіл әлемде дәріптеді.
Asti Mondoro дегеніміз не? Бұл сөзбен жеткізуге болмайтын, аздап сезілетін гүл хош иісі, бұл нәзіктік және дәмді кейінгі дәм … Бұл сусынның құрамындағы алкогольдің пайызы өте төмен - бар болғаны 7,5, сондықтан оны ішу өте жағымды және оңай. Әсіресе онсызәдемі жыныстағы Мондородан шыққан ақыл. Нәзік дәм, мускат жаңғағының хош иісі, бал букеті, гүлдер мен жемістер - мұның бәрі кез келген әйелді қуантады. Шампан Мондоро шараптардың элиталық класына жатады және коктейльдер жасау үшін сирек қолданылады. Дегенмен, бұл жарқыраған шарапты қосу өте қолайлы болатындар бар. Мұнда Asti Mondoro көмегімен өте қызықты рецепттер берілген.
Коктейль №1: Құлпынай сүйісі
Ингредиенттер:
- құлпынай ликері - 30г;
- Шампан Мондоро Асти – 120г;
- жаңа құлпынай - 5-7 дана;
- мұз текшелері.
Пісіру
Құлпынайды миксермен немесе блендермен пюре болғанша ұсақтаңыз. Коктейль стаканының түбіне құлпынай пюресін салыңыз, үстіне ликерді ақырын және мұқият құйыңыз. Содан кейін Asti Mondoro шампанын стақанға жоғары қарай құйыңыз. Бірнеше мұз текшелерін қосыңыз, бар қасықпен араластырыңыз. Сусынды жаңа құлпынаймен безендіруге болады.
Коктейль №2: Поляр түні
Ингредиенттер:
- кілегейлі балмұздақ - 100г;
- жеңіл ром/жеміс ликері/коньяк/жеміс ликері - 25г;
- Асти Мондоро (шампан) - 50г;
- мұз текшелері.
Пісіру
Жіңішке шампан стаканының түбіне мұз текшесін салыңыз. Үстіне бір қасық балмұздақ салыңыз - шамамен 2 ас қасық. қасықтар. Қаласаңыз, кремді балмұздақты жеміс балмұздақпен ауыстыруға болады. Өзіңіз таңдаған алкогольмен себіңіз. Өте баяу жәнешампанды стақанға мұқият құйыңыз. Ол балмұздақ ерімей тұрып бірден беріледі.
Коктейль №3: "Шабыт"
Ингредиенттер:
- Шампан Мондоро Асти - 50 г;
- шие шырыны - 20г;
- мандарин шырыны - 20г;
- мұз текшелері.
Пісіру
Бокалға бірнеше мұз кесектерін құйыңыз. Коктейль стаканының түбіне шие шырынын бірінші қабатын құйыңыз. Айтпақшы, оны кез келген басқа ашық түсті қышқыл шырынмен ауыстыруға болады. Содан кейін мандарин шырынын құйыңыз. Соңында ыдысты шампанмен толтырыңыз.
Asti Mondoro ыстықта да, суықта да ішу рахат болады. Ол әдетте аперитив ретінде немесе десертпен бірге беріледі: жеміс торттары, құлпынай, балмұздақ, жүзім. Мондоро шампан 6-8 градус температурада үстелде беріледі.
Ұсынылған:
Итальяндық ірімшік. Итальяндық ірімшіктердің атаулары мен сипаттамалары
Ірімшік сияқты тағамдық өнімді адамның ең маңызды және сүйікті тағамдарының бірі деп асыра айтпауға болады. Әрбір дерлік тоңазытқыштың бір бөлігі бар. Ол салаттарға, тағамдарға және негізгі тағамдарға қосылады, онымен десерттер дайындалады … Бұл өнімді пайдаланудың көптеген нұсқалары бар. Итальяндық ірімшік өзінің барлық алуан түрімен француз туысы сияқты танымал емес сияқты, бірақ іс жүзінде ол одан да жиі қолданылады
Ересектер мен балаларға арналған итальяндық таңғы ас. Дәстүрлі итальяндық таңғы ас
Сіз ағылшын тілінде таңғы ас туралы бәрін білетін шығарсыз. Сіз итальяндық таңғы ас не екенін білесіз бе? Таңды тәтті тамақпен бастағанды ұнататындар көңілін қалдырады, ал тәттілер мен кофені ұнататындар шабыттануы мүмкін. Бір сөзбен айтқанда, ол қорқытуы немесе таң қалдыруы мүмкін (Италиядағы таңғы ас дәстүрі бізден өте алыс), бірақ ол ешкімді бей-жай қалдырмайды
Итальяндық шарап: атаулар мен шолулар. Ең жақсы итальяндық шараптар
Аттары жиі жүзім сортымен сәйкес келетін итальяндық шараптардың екі түрі бар: қызыл Rosso (Rosso) және ақ Бианко (Bianco). Сіз кез келген жағдайға қолайлы сусын таңдай аласыз. Сондай-ақ, бұл шараптар әлемнің барлық тағамдарымен жақсы үйлеседі
Итальяндық сорпа: рецепттер. Кішкене макарон қосылған итальяндық сорпа
Сорпалар диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Біреу оларға немқұрайлы қарайды, басқалары ұнатпайды, ал үшіншілері оларсыз кешкі асты елестете алмайды. Бірақ итальяндық сорпаларды жақсы көрмеу мүмкін емес. Олардың рецептері сансыз көп, әр отбасы өзінше пісіреді, әр ауыл ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрді сақтайды және тек оның нұсқасын ең алдымен шынайы және дұрыс деп санайды. Итальяндық гастрономияның шедеврлерімен танысайық, олар көбінесе ингредиенттер мен дайындалуда қарапайым
Итальяндық құрғақ қызыл шарап «Барбареско»: шолулар
Итальяндық құрғақ қызыл шарап «Barbaresco», сорттар қоспасы, олардың ерекшеліктері сипатталған. Сусынның дәмдік палитрасының сипаттамалары, оны тамақ дайындауда қолдануы келтірілген