2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кейде сіз өз үйіңізді дәмді және қызықты тағаммен қуантқыңыз келеді. Джулиен сондай бола алады. Төменде оны дайындаудың әдеттегі рецепті ұсынылмайды. Сонымен, бұл тағамға ет (әдетте тауық еті), саңырауқұлақтар, ірімшікпен пісірілген балауыз кіруі керек. Оны «кокотница» деп аталатын арнайы тағамға пісіру дәстүрі бар.
Бірақ соған қарамастан, тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған джюльенді баяу пеште пісіруге болады. Алынған аспаздық әсемдіктің дәмі стандартты рецепт бойынша дайындалған тағамнан кем түспейді. Сонымен қатар, табада тауық еті қосылған джюльенді жасауға болады. Бір немесе басқа опцияны таңдау сіздің жеке мүмкіндіктеріңізге байланысты.
Қысқаша кіріспеден кейін, тауық джюлиенінің қалай дайындалатыны туралы айтудың уақыты келді. Алдымен мультиваркпен опцияны қарастырыңыз. Бұл ыңғайлы құрылғы үй шаруасындағы әйелдер үшін тек құдайдың сыйы! Оның арқасында сіз көп уақытты босата отырып, алуан түрлі тағамдарды дайындай аласыз. Баяу пеште 5-6 порция мөлшерінде тауық еті мен саңырауқұлақпен жулиенді жасау үшін сізге қажет.келесі ингредиенттер:
- ақ саңырауқұлақтар - ½ килограмм;
- тауық еті -килограмм;
- садақ - 1 дана;
- қаймақ немесе кілегей - 200 грамм;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- қатты ірімшік - 100 грамм;
- нан үгіндісі - 1 ас қасық. қасық;
- төгу. сары май - 50 грамм.
Баяу пеште тауық пен саңырауқұлақ қосылған жулиенді қалай пісіруге болады?
Бұрын етті тұзды суға қайнатқан дұрыс. Салқындағаннан кейін филе өте үлкен емес бөліктерге кесіледі. Бұл тағам үшін екі пропорцияны пайдалануға болады: 1:1 (ет пен саңырауқұлақтың бірдей мөлшері) немесе 2:1.
Фле пісіріліп жатқанда, баяу пеште саңырауқұлақтарды, пиязды және арнайы соусты пісіруге болады. Ол үшін осы ингредиенттердің біріншісі майға қуырылады. Пісіру режимі - пісіру, уақыты - 20-40 минут. Саңырауқұлақтарды алдымен аршып, кішкене қалыңдықтағы тілімдерге кесу керек. Қуыру кезінде бәрін бірнеше рет араластыру керек. Содан кейін біз пиязды пісіруді бастаймыз. Біз саңырауқұлақтарды бөлек ыдысқа жайып, майды қалдырып, мөлдір болғанша қуырамыз (бұл процесс шамамен 10 минутты алады). Оны да табаққа саламыз. Енді соусқа келейік. Ұн 3 минут қуырылады, содан кейін оған қаймақ қосылады, бәрі біртекті масса пайда болғанша араласады. Қоспа қалыңдатылған кезде, ыстық суға құйыңыз (1 ас қасық) жәнежақсылап араластырыңыз. Майы аз қаймақ тәрізді масса алынғанша мұны бірнеше рет жасау керек. Тұздық қайнатылады, қақпағы бар контейнерге құйылады және жабылады. Соңғы кезең қалады - тауық еті мен саңырауқұлақтармен жулиен сияқты тамаша тағамның барлық элементтерін араластыру. Ең алдымен, мультиварк табасы өсімдік майымен мұқият майланады, филе түбіне, содан кейін пияздың қабаты, содан кейін саңырауқұлақтар қойылады. Үстіне тұздық құйылады. Соңғы әсер - нан үгінділері араласқан үгітілген ірімшік қосу.
Мультипісіргіш қақпақпен жабылады және «пісіру» режимі жарты сағатқа қосылады. Пісіру аяқталғаннан кейін ыдыс қақпағы ашық күйде бірнеше минутқа қалдырылады. Оны ыстық етіп беру керек.
Баяу пеште тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған Джульенна нағыз мейрамханадағыдай нәзік әрі дәмді болып шығады.
Ұсынылған:
Мұздатылған көкөністерді баяу пеште қалай пісіруге болады? Баяу пеште күріш қосылған мұздатылған көкөністерге арналған рецепт
Мұздатылған көкөністерді баяу пеште қалай пісіруге болады? Бұл мақалада талқыланады. Рецепттердің мысалдары келтірілген, содан кейін сіз дәмді витаминді тағамдарды жасауды үйренесіз
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық: рецепт. Пеште сәбіз және пияз қосылған балықты қалай пісіруге болады?
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық. Не дәмді болуы мүмкін? Бұл тағамды үстелге картоп немесе көкөніс гарнирімен ұсынуға болады немесе оны тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады. Бұл мақалада біз осы тағамды дайындауға арналған ең қызықты рецепттерді жинадық
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған етті қалай пісіруге болады
Тұмшапеште етті ірімшік пен саңырауқұлақпен қалай пісіру керек, етті француз тілінде саңырауқұлақ пен ірімшікпен қалай пісіру керек: қадамдық рецепттер
