2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қарапайым өнімдерден нағыз шедевр жасай алмайды. Дегенмен, пеште етті қалай дайындау керектігін білу көптеген мәселелерді шеше алады. Өйткені, бұл тағам күнделікті ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханды безендіре алады.
Француз стиліндегі ет
Кез келген үй шаруасындағы әйел пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған етті пісіре алады. Бірақ бұл тағамды тәбетті қалай жасауға болады? Етті француз тілінде пісіру үшін сізге қажет:
- 600 грамм шошқа еті (мойын, ветчина немесе бел).
- Үш қызанақ.
- 500 грамм жаңа шампиньондар немесе маринадталған банка.
- Бірнеше тәтті бұрыш.
- Шамамен 300 грамм ірімшік.
- Пияз.
- Дәміне қарай бұрыш пен тұз.
- Бірнеше үлкен қасық сары май немесе өсімдік майы.
Қалай пісіру керек
Пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған дәмді етті пісіру үшін кезекті сақтау керек. Алдымен сіз негізгі компонентті дайындауыңыз керек. Етті таза ағынды сумен жуып, жақсылап кептіру керек, содан кейін тілімдерге кесу керек. Бөлшектерді талшықтар арқылы ұнтақтау керек. Бұл жағдайда тілімдердің қалыңдығы 10-нан 12 миллиметрге дейін болуы керек. Осыдан кейін барлық тамырларды алып тастау керек және,әрине, егер бар болса, әрбір бөліктің айналасында тығыз қабат. Осыдан кейін ет кесектерін екі жағынан арнайы ас үй балғасымен ұрып тастау керек. Өңдеу алдында әрбір бөлікті жабысқақ пленкамен жабу керек.
Осыдан кейін дайындалған таза пісіру парағын фольгамен жауып, маймен майлау керек. Шын мәнінде, ештеңе дайындау қиын емес. Ең қарапайым тағам - пештегі ет. Қадамдық рецепт тіпті бастаушыға да жеңуге көмектеседі. Дайындалған пісіру парағына ет кесектерін салыңыз. Осыдан кейін әрбір бөлікті тұздап, бұрыш себу керек.
Егер сіз жаңа саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, онда оларды мұқият тазалап, жуып, дуршлагқа салып тастау керек. Консервіленген болса, жақсылап шайыңыз. Саңырауқұлақтарды табақтар бойымен кішкене кесектерге кесу керек. Пиязды аршып, сонымен қатар кесу керек. Оны жарты сақинаға кесуге болады. Әрине, кішірек етіп жасауға болады.
Қуыру табасын отқа қойып, қыздыру керек. Осыдан кейін дайындалған саңырауқұлақтарды оған салып, аздап қараңғылау керек. Бұл олардан барлық артық сұйықтықты буландырады. Осыдан кейін табаға аздап сары май салып, туралған пиязды құйып алуға болады. Барлығын орташа отта алтын реңк пайда болғанша қуырыңыз.
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған ет пеште дайындалатындықтан, оңтайлы температураға жету керек. Өйткені, дайын тағамның дәмі мен сапасы оған байланысты. Сондықтан, пияз бен саңырауқұлақтар қуырылған кезде, пешті қосып, температураны 180 ° C-қа орнатуға болады.
Көкөністерді дайындау
Енді көкөністермен жұмыс істеуге болады. Әрбір қызанақ екі бірдей бөлікке кесілуі керек. Бұл көкөністің жартысының әрқайсысы қалыңдығы 4 миллиметрден аспайтын тілімдерге кесілуі керек. Тәтті бұрыш та екі тең бөлікке кесіліп, тұқымдардан тазартылуы керек. Осыдан кейін көкөністің әрбір тілімін квадраттарға немесе тым ұзын жолақтарға кесу керек. Бұл кезеңде ірімшікті дөрекі үккіште сүртіп турау керек.
Біз оны пішінге қойдық
Ет бөліктеріне пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтардың бір қабатын салыңыз. Содан кейін туралған бұрыш қосыңыз. Содан кейін қызанақ қабатын салыңыз. Мұның бәрін ірімшікпен жауып, майонезбен құю керек.
Сіз мұны басқаша жасай аласыз. Көкөністердің қабаттарын алдымен майонезбен құйып, пісіруден бірнеше минут бұрын ірімшік себіңіз. Бұл әртүрлі тағамдарға әкеледі. Бірінші жағдайда ірімшік еріп, түбіне дейін еніп кетеді, ал екіншісінде тәбетті қабықпен үстіне пісіріледі.
Енді пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған етті пісіріңіз. Бұл шамамен 30 минутты алады. Дайын тағамды фольгамен жауып, бүктеп қою керек. Осыдан кейін оған тағы 12 минут пісіруге рұқсат беру керек. Француз стиліндегі тәбетті еттің дайын кесектерін жаңа піскен шөптермен ұсынған дұрыс, оны кинза мен ақжелкенге себуге болады.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақ қалпақшасының астында француз тілінде пеште етті қалай пісіруге болады
Көптеген отбасылар күн сайын дастарханға түрлі көже, гуляш, т.б. түрінде ет тағамдарын әзірлейді. Дегенмен мереке күндері сіз өзіңіздің жақындарыңыз бен туыстарыңызға ешбір нәрсені бей-жай қалдырмайтын нәрсе сыйлағыңыз келеді. үй шаруашылығының мүшелері. Сондықтан біз сізге француз тілінде дәмді және қанағаттанарлық ет жасауды ұсынамыз
Баяу пеште тауық пен саңырауқұлақ қосылған жулиенді қалай пісіруге болады
Кейде сіз өз үйіңізді дәмді және қызықты тағаммен қуантқыңыз келеді. Джулиен сондай бола алады. Төменде оны дайындаудың әдеттегі рецепті ұсынылмайды
Етті пеште картоппен пісіріңіз. Етпен пісірілген картоп. Пеште дәмді етті қалай пісіруге болады
Мерекеде де, жұмыс күнінде де үстелге ұсынылатын тағамдар бар: оларды дайындау өте қарапайым, бірақ сонымен бірге олар өте талғампаз және өте дәмді көрінеді. Етпен пісірілген картоп - мұның жарқын мысалы
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
