Шұжық қосылған спагетти. Төрт қарапайым рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Дәмді және дәмді кешкі асты тез дайындау керек болғанда, спагетти мен шұжықтарды қайнатқаннан оңай не болуы мүмкін? Бірақ рецептті сәл өзгертіп, бірнеше қосымша ингредиенттерді қосқан жөн, ал шұжық қосылған спагетти сізді жаңа дәм сезімдерімен қуантады.

Қыша соусындағы шұжық қосылған спагетти

Бізге қажет:

- жарты қорап спагетти;

- бес шұжық;

- екі ас қасық қыша;

- жарты стакан кілегей;

- 50 грамм сары май;

- 200 грамм ірімшік.

Шұжықтарды дөңгелектеп тураймыз, майға қызарғанша қуырамыз. Содан кейін табаға кілегей, қыша қосып, араластырыңыз және тұздық қоюланғанша баяу отта қайнатыңыз. Осы уақытта спагеттиді тұзды суға қайнатыңыз, ағызып, шұжықтарға қосыңыз. Орташа үккіште үгітілген ірімшік себіңіз, араластырыңыз, орташа отта тағы үш минут ұстаңыз. Үстелге ыстық етіп ұсыныңыз.

Шұжық, қызанақ және алма қосылған спагетти

Егер сіз шұжық пен спагеттиден түпнұсқа тағам жасау қиын деп ойласаңыз, осы рецептті қолданып көріңіз. Ол үшін бізсізге қажет:

- спагетти қаптамасы;

- сегіз шұжық;

- 100 грамм сары май;

- 100 грамм қатты ірімшік;

- бір алма;

- бес үлкен қызанақ;

- бір пияз;

- бір шай қасық тұз, қант, қара бұрыш.

Шұжықтарды дөңгелектеп турап, жарты май құйылған табада қуырыңыз. Спагеттиді тұзды суға қайнатыңыз. Біз ірімшікті сүртеміз. Біз соусты дайындап жатырмыз. Ол үшін қызанақты ағартып, қабығын аршып, шанышқымен илеңіз. Алма қабығын аршып, өзегін алып тастаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Біз табада қалған майды қыздырып, пиязды алмамен қуырамыз, содан кейін қызанақ, бұрыш, тұз және қант қосамыз. Соусты 30 минут бойы баяу отта қайнатыңыз. Содан кейін табаға шұжық, спагетти және жарты ірімшік қосыңыз, араластырыңыз, қақпақтың астында бес минутқа қалдырыңыз. Дайын тағамды табақтарға салып, қалған ірімшік себіңіз.

Шұжық қосылған спагеттидің "ұялары"

Бізге қажет:

- жарты қорап спагетти;

- төрт шұжық;

- 150 грамм қатты ірімшік;

- бір үлкен пияз;

- екі ас қасық томат пастасы;

- өсімдік майы;

- тұз.

Спагетти қайнатып, суды ағызыңыз. Біз ірімшікті сүртеміз, шұжықтарды текшелерге кесеміз, пиязды майдалап тураймыз. Шұжықтарды, пиязды, томат пастасын маймен алдын ала қыздырылған табаға кезекпен салыңыз, шамамен он минут қуырыңыз. Пісіру табағын немесе пісіру парағын маймен майлаңыз, үстіненШанышқымен ұяларға бүктеп, спагеттиді жайыңыз. Әр ұяның ортасына дайын шұжықтарды саламыз, ірімшік себеміз. Пешке жіберіп, 180 градуста он минут пісіріңіз.

"Сегіздік", олар да "түкті шұжықтар"

Балаларға арналған шұжық қосылған спагеттиді осылай пісіру идеясы алғаш кімнен шыққанын білмеймін, бірақ рецепт бірден кең таралып, өте танымал болды. Табаға су құйып, оны отқа қойыңыз, содан кейін спагетти пакетінің үштен бірін алыңыз да, ұзын макаронды екіге бөліңіз. Біз шұжықтарды қабығынан тазалап, ұзындығы шамамен үш сантиметр болатын кесектерге кесеміз. Енді спагетти шұжықтарын бүйірлік кесектер арқылы тесеміз. Осы уақыт ішінде су қайнады, оған біздің «сегіздіктерді» салып, спагетти пакетіндегі ұсыныстарға сәйкес пісіріңіз. Тұзбен абай болыңыз, ол әдеттегі пісіру макарондарынан азырақ болады, өйткені шұжықтар қазірдің өзінде тұзды. Біз спагеттиді ойық қасықпен шығарып, балаларды үстелге шақырамыз.