Шараптың аты нені жасырады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шарап – ерлер де, әйелдер де тұтынатын кәдімгі алкогольді сусын. Оны жақсы білетін дәмдеуіштер бар.

Шараптың аты көп нәрсені айта алады. Мен бұл мәселені аздап түсінуді және ең танымал және қызықты атауларды білуді ұсынамын. Біріншіден, біз елімізде жиі тұтынылатын шараптардың шығу тегі туралы білеміз:

1. Вермут. Бұл шөптердің, емен қабығының, тамырлардың, тұқымдардың және дәмдеуіштердің хош иісі бар нығайтылған шарап. Ол негізінен аперитив ретінде немесе коктейльдерге ингредиент ретінде пайдаланылады. Шараптың бұл түрі Францияда (құрғақ, бозғылт түсті, 3-4 жаста), Италияда (тәтті, қою қызыл, 2 жаста) және басқа елдерде шығарылады.
2. Каберне Совиньон. Бұл қызыл шарап, өте күшті. Ол Еуропа мен АҚШ-та ең жақсы жүзімнен өндіріледі, оны да атайды. Шарап тұрақты және ұзақ ескіреді.
3. Кахор "Оңтүстік жағалауы". «Саперави» жүзімінен жасалатын шараптың десерттік түрі. Оның түсі лағылдан қара рубинге дейін өзгереді. Оның талғамының арқасында 2 алтын медаль бар. Бұл сусынҚырымда өндірілген, бірақ шараптың аты бүкіл әлемге белгілі.

Бұл тізімді, әрине, шексіз жалғастыруға болады, өйткені бұл сусынның әрбір әуесқойының өз таңдаулылары бар. Енді сорттардың қайсысы «Италияның ең жақсы шараптары» тізіміне кіруге жарамды екенін көрейік:

1. Бароло. Бұл елде өндірілетін ең жақсы шарап болып саналады. Бұл құрғақ қызыл шарап Пьемонтта өндіріледі. Ол Неббиоло деп аталатын жүзімнен жасалған. Көптеген адамдар үшін Barolo шарабының атауы ұзақ уақыт ләззат алуға болатын керемет көп қырлы дәм туралы айтады.
2. Амарон. Шын мәнінде, мейізден жасалған керемет шараптың тағы бір түрі. Осыған байланысты оның дәмі айтарлықтай бай, консистенциясы қою. Сіз шараптың аздап ащы екенін білуіңіз керек, бірақ ол дәмнің тәттілігімен толығымен өтеледі. Бұл көрініс әйелдер арасында өте танымал.
3. "Сассикая". Тосканада өндірілген құрғақ қызыл шарап. Бұл Тоскан шарапының ең жарқын және ең танымал түрі, сонымен қатар бүкіл Италиядағы ең қымбат шарап.

Грузин шараптары біздің елде дәстүрлі түрде танымал. Олардың есімдері барлығының аузында:

1. Киндзмараули - жартылай тәтті, қызыл. Шараптың бұл атауы бүкіл әлемге белгілі. Бұл сонымен қатар біздің елдегі ең танымал грузин шарабы және оның бай және нәзік дәмі арқасында. Ол Саперави жүзімінен жасалған.
2. Хванчкара. Шараптың атауы ол жасалған жүзім өсетін аймақтан шыққан. Айтпақшы, дәл осы бөліктерде Алтын Жүн ұрланған. Шараптың қара рубин түсі бар. Ол арнайы сүзгі арқылы құйылады, соның арқасында сусын өте тұрақты.
3. "Кахети". Табиғи шарап, ол екі жүзім сортынан өндіріледі - «Ркацители» және «Мцване Кахетиан». Бұл құрғақ ақ шарап алтын янтарь түсті және керемет жеміс хош иісі бар. Теңіз өнімдері мен салаттарға өте ыңғайлы.

Бұл біз мақалада қарастырған ең танымал шараптардың бірнешеуі ғана. Шын мәнінде, олардың саны өте көп және әрбір опция ерекше назар аударуға лайық.