2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Бұл мақалада пеште пісірілген цуккини қосылған балықтың түпнұсқа рецепті берілген. Тамақтану нұсқалары бар. Сізге аспаздық табыс тілейміз!
Тағам сипаттамасы
Пеште цуккинимен пісірілген балық - дәмді және пайдалы тағам. Көкөністермен біріктірілген балық - көптеген пайдалы элементтермен байытылған өте құнарлы тағам.
Пісіруге кез келген дерлік балық жарайды, бірақ теңіз ақтығын алған дұрыс, өйткені ол майлырақ, пісіргенде дәмді шырын шығады. Дайын филе таңдаған дұрыс, сондықтан оны тазалау қажет емес. Балықты толығымен алуға болады, содан кейін оны өз бетінше бөліктерге бөлу керек.
Цуккини орташа өлшемді алған дұрыс. Идеал нұсқа - сүйектері әлі қалыптаспаған жемістер, өйткені олар нәзік және шырынды. Цуккини қатты, тегіс және ойық немесе дақсыз болуы керек.
Пеште цуккини қосылған балыққа арналған ингредиенттер
Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет: балық, цуккини, саңырауқұлақ, қаймақ, ірімшік, шөптер, тұз.
Жоғарыда айтылғандай, пісіруге ыңғайлы болу үшін қазірдің өзінде кесілген балық филесін алған дұрыс. Әрбір порция бір бөліктен тұрады. Сондықтан бұл өте оңайқажетті өнімдердің санын шарлаңыз, өйткені қонақтар күткенше филе бөліктерін алуыңыз керек.
Цуккини саны ұсыну опциясына байланысты. Ең түпнұсқа және ыңғайлы - көкөніс қайықтары. Содан кейін бір кәді екі қайыққа, яғни жартыға бөлінеді деп күту керек.
Мысалы, 4 порция үшін төрт бөлік филе мен екі цуккини алу керек. Содан кейін қаймақ шамамен 150-200 грамм қажет болады, ал шампиньондарды 200 граммнан артық емес қабылдауға болады. Сырды қатты, шамамен 100 грамм қолданған дұрыс.
Пеште цуккини қосылған балыққа арналған рецепт
Алдымен цуккини қайықтарын жасау керек. Ол үшін көкөністі ұзынынан екіге кесіңіз, ортасын қасықпен, тұз бен бұрышпен мұқият алыңыз.
Балық филесін жуып, тұздап, бұрышпен себу керек. Айта кету керек, балықты салқындатылған түрде алу жақсы, онда артық ылғал жоқ. Бірақ тағамды сатып алғаннан кейін бірден пісіру әрдайым мүмкін емес, сондықтан балық терең мұздатылған болса, алдымен оны толығымен жібіту керек. Әйтпесе, пісіру кезінде қалған ылғал шығады, ыдыс өте ылғалды болады.
Дайын қайықтар мен филелерді бір жаққа қойып, толтыруды бастауға болады. Саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Егер сіз консервіленген шампиньондарды алсаңыз, оларды дереу толтыруға қосуға болады, бірақ саңырауқұлақтар шикі болса, оларды өсімдік майына қуыру керек. Оны маймен асыра алмау маңызды, әйтпесе салмасы тым майлы болады.
Жасыл шөптерді ұсақтап тураңыз. Саңырауқұлақтар салқындаған кезде, оларды қаймақ пен араластырыңызжасыл желек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Ірімшіктің біразын майда үккіштен өткізіп, таңғышқа қосуға болады.
Ыдыс құрастыру
Қайықтарды пісірме табаққа немесе пісіру парағына салыңыз. Үстіне филе бөліктерін салыңыз. Әр қайық үшін филенің бір бөлігі алынады. Саңырауқұлақтар мен шөптер қосылған қаймақ таңбасы балықтың үстіне салынып, мұқият таратылады.
Ащы дәмді ұнататындар үшін оны пиязбен жақсартуға болады. Ол үшін алдымен жарты сақинаға кесілген пиязды цуккиниге салыңыз.
Ыдысты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа салыңыз. Бұл уақыт ішінде пештегі цуккини бар балық пісірілмейді деп алаңдамайсыз, өйткені цуккиниді пісіру уақыты 10 минут, балық - 20 минут, ал қалған ингредиенттерді пісіру алдында тұтынуға болады.
Тағам дайын болудан 10 минут бұрын үстіне үгітілген ірімшіктің қалған бөлігін себіңіз.
Тағам беру
Бұл тағамды ыстық немесе салқын түрде беруге болады. Балық кез келген көкөністер мен шөптермен жақсы үйлеседі. Қайықтарды үлкен табаққа салыңыз, оларды салат, қызанақ және қиярмен безендіріңіз.
Тұмшапештегі кәді қосылған балықтың әмбебаптығы оның бір мезгілде әрі негізгі тағам, әрі гарнир болуында. Бірақ бұл жеткіліксіз болса, гарнир ретінде картоп немесе сәбіз пісіруге болады.
Ұсынылған:
Балықтың қасиеттері, ең жақсы рецептері, зияны мен пайдасы. Қызыл балықтың пайдасы
Қайсысы жақсы - өзен немесе теңіз балығы? Бұл өнімді пайдаланудың пайдасы мен зияны - олар қандай? Балықтан қандай тағамдар жасауға болады?
Пеште тартылған ет қосылған пісірілген картопқа арналған рецепттер. Пеште тартылған ет қосылған картопты пісіру қанша уақытты алады?
Картоп пен тартылған ет - бұл үлкен де, кішкентай да ұнататын өнімдердің классикалық комбинациясы. Бұл ингредиенттер арқылы сіз әдеттегі және мерекелік мәзірге жақсы сәйкес келетін көптеген әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Бүгінгі басылымда пеште тартылған етпен пісірілген картопқа арналған ең қызықты рецепттер бар
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық: рецепт. Пеште сәбіз және пияз қосылған балықты қалай пісіруге болады?
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық. Не дәмді болуы мүмкін? Бұл тағамды үстелге картоп немесе көкөніс гарнирімен ұсынуға болады немесе оны тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады. Бұл мақалада біз осы тағамды дайындауға арналған ең қызықты рецепттерді жинадық
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Пеште пісірілген ет қосылған картоп: дәмді және түпнұсқа
Пеште пісірілген ет қосылған картопты пісіруге арналған әмбебап рецепт. Әртүрлі өнімдермен тәжірибе жасаудан тартынбаңыз