Пеште пісірілген ет қосылған картоп: дәмді және түпнұсқа

Пеште пісірілген ет қосылған картоп: дәмді және түпнұсқа
Пеште пісірілген ет қосылған картоп: дәмді және түпнұсқа
Anonim
пеште пісірілген ет қосылған картоп
пеште пісірілген ет қосылған картоп

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер картоп сияқты көкөністі жақсы көреді және құрметтейді. Таңқаларлық емес, өйткені одан мың тағам дайындауға болады, мүмкін одан да көп. Картоп диетологтардың ең танымал өнімі емес екеніне қарамастан, олар әрқашан пайдалы гарнир болып табылады. Кейде бұл таңғажайып дәмді тәуелсіз тағам. Ең қарапайым және дәмді тағамдардың бірі - пеште пісірілген ет қосылған картоп. Сиыр, шошқа, қоян, тауық етін пайдалануға болады. Тұтас бөлікті сатып алып, кесуге болады немесе дайын фаршты алуға болады. Сіздің қиялыңыз не үшін жеткілікті. Әрқашан қолдануға болатын әмбебап рецептті қарастырайық.

Ет қосылған, пеште пісірілген, ірімшік қыртысы қосылған картоп. Қажетті ингредиенттер: картоп – екі келідей, ет немесе фарш – жарты келі, сәбіз – 3 немесе 4 дана, шалқан – 2 дана, сарымсақ – 1 бас немесе 5 түйір, бір шоғыр аскөк және сол мөлшерде ақжелкен, қатты ірімшік - 250- 350 грамм, соя соусы. Терең пісіру парағын немесе пісіру табағын маймен немесе маймен майлаңыз. Үстіне жұқа туралған ет қабатын салыңыз немесе пішіннің түбін тартылған етпен жабыңыз. Барлығын соя соусымен себіңіз де, біраз уақытқа қалдырыңызмаринадтау. Ет қаныққанда және ерекше хош иіске ие болған кезде, үстіне туралған және үгітілген көкөністердің келесі қабатын салыңыз: сәбіз, пияз, ақжелкен және аскөк. Ыдыс тым құрғақ болып қалмас үшін оны майонезбен, содан кейін тұз бен бұрышпен аздап майлауға болады.

қуырылған картоп ет
қуырылған картоп ет

Егер сіз майонезді ұнатпасаңыз, ол үшін қаймақ қолданыңыз, ол тағамды нәзік және шырынды етеді. Үшінші қабат - картоп! Таза жуылған, аршылған және ұқыпты тілімдерге кесілген. Көкөністердің үстіне қойыңыз. Сарымсақты сығып, майонез немесе қаймақпен майлаңыз. Сіз картопты құлмақ-сунели дәмдеуіштерімен, бұрыш қоспасымен немесе басқа сүйікті дәмдеуіштермен себуге болады. Науаны пешке салыңыз. Картоп қызарғанша және сұйықтық буланғанша шамамен бір сағат пісіріңіз. Дайын тағамды пештен шығармас бұрын, оған үгітілген ірімшік себіңіз де, дәмді алтын қыртысы пайда болғанша тағы 7-10 минутқа қалдырыңыз.

фотосуреті бар ет рецепті бар картоп
фотосуреті бар ет рецепті бар картоп

Ал, пеште пісірілген ет қосылған картоптарыңыз толығымен дайын! Енді пішінді сәл суытып, кастрюльді төртбұрыштап кесіп, шпательмен табақтарға салыңыз. Әрине, өз бетінше тағам ретінде қызмет етіңіз, сіз қаймақ немесе қандай да бір тұздықты құйып аласыз. Бұл рецептте не жақсы? Өйткені, пеште пісірілген ет қосылған картопты әртүрлі ингредиенттерді қосу арқылы әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Саңырауқұлақтар, мысалы, шампиньондар, мұнда тамаша. Қабаттарды ауыстыру немесе тіпті өнімдерді араластыру арқылы импровизациялауға боладыпеште пісірілген картопты пісіріңіз. Ет, қажет болса, тауық немесе тіпті тауық бауырымен ауыстырылады. Әртүрлі көкөністер бұл тағамды әрқашан жаңа етеді. Сондықтан ет қосылған картоптан шаршауыңыз екіталай. Фотосуреті бар рецепт пісіру процесін жеңілдетеді және жұмысыңыздың нәтижесін оған қол жеткізгенге дейін көруге көмектеседі. Жалпы, картопқа көбірек көңіл бөліп, тәжірибе жасаңыз!

Ұсынылған: