2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Отбасымен ауызда еріген шоколадты печенье қосылған шай ішуден артық не бар? Сүйіспеншілік пен қамқорлықпен қолдан жасалған пісіру кез келген мерекені жайлы және жылы етеді. Жақындарыңызға қуаныш пен рахат сыйлаңыз - хош иісті десерттер пісіріңіз.
Бұл мақалада сіз үйдегі трюфель печеньелерін жасауды үйренесіз, біз үш керемет рецептпен бөлісеміз, олардың бірі диеталық үстелге өте ыңғайлы. Дайындаймыз!
1-рецепт. Дастарханыңызға арналған үй «трюфельдері»
Десертті дайындау үшін сізге бірнеше ингредиенттерді дайындап, 30 минут бос уақытыңызды бөлу керек.
Өнім тізімі келесідей:
- бидай ұны 250 г;
- түйіршіктелген қант 100 г;
- сары май (82,5% май) 150 г;
- 4 тауық жұмыртқасы (тек сарысы керек)
- 2 ас қасық. л.қант ұнтағы;
- 2 ас қасық. л. какао ұнтағы.
Тәтті пісіру технологиясы
Үйдегі «Трюфельді» печенье жасау әдісі қарапайым. Алдымен жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, салқын сумен толтырыңыз, тазалаңыз. Ақуыздардан сарысын бөліп, соңғысын ұсақ үгінділерге бөліңіз.
Сары майды жұмсарғанша қыздырыңыз, бірақ ерітпеңіз. Сары майы бар ыдысқа түйіршіктелген қант пен сарысын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Ұнды біртіндеп салып, қамырды жасаңыз.
Кәне, печенье жасауды бастайық. Біз қамырдан бір бөлікті бөліп, оны шарға айналдырамыз (диаметрі 2 см). Біз оған сәл ұзартылған конустың пішінін береміз. Қамырдың қалған бөлігімен операцияны қайталаңыз. Алынған бланкілерді тақтаға салып, мұздатқышқа 15 минутқа жіберіңіз.
Печеньелерді пісіру парағына жіберіңіз (бұрын пергаментпен жабылған). Біз жарты сағат бойы 180 ° C дейін қыздырылған пеште пісіруге жібереміз. Дайын десертті суытып, қант ұнтағы мен какао ұнтағына салыңыз.
№2 рецепт. Шоколадты глазурьдегі жаңғақ қосылған печенье
Бұл дәмді десерт ешкімді бей-жай қалдырмайды. Хош иісті, орташа тәтті, қанық шоколад пен жаңғақ хош иісі бар, глазурьден және вафельден жасалған үгінділердегі "трюфельдер" печеньелері жақындарыңыздың сүйікті тағамына айналады.
Оны дайындау үшін сізге өнімдер қажет:
- 300 г бидай ұны;
- 3 ас қасық. л. қаймақ 20% май;
- сары май 250 г;
- миндаль - 30 дана;
- қайнатылған тауық жұмыртқасы (сарысы) - 4 дана;
- 1/2 шай қасық сода;
- вафли, кокос жаңғағы – безендіру үшін.
Глазурь 1 кесе түйіршіктелген қанттан, 6 ас қасықтан жасалады. л. сүт, 50 г сары май және 3 ас қасық. л. какао ұнтағы.
Үйдегі печенье пісіру
Сары майды үккіште ұнтақтаймыз. Оған қайнатылған сарысы, ұн және сода қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, шар жасаңыз, пленкамен жабыңыз. Біз оны тоңазытқышқа 2 сағатқа жібереміз. Біз қамырды алып, кішкене дөңгелек бланкілерді жасаймыз, олардың ішіне бір жаңғақ саламыз. Печеньелерді пісіру табаққа (пергамент қағазымен қапталған) салып, 180°C температурада 20 минут пісіріңіз.
Тәтті қызарып жатқанда, глазурді дайындаңыз. Какао ұнтағын қантпен араластырыңыз. Сары май мен сүтті қосып, пешке жіберіңіз. Қант ерігенше баяу отта пісіріңіз. Біз үнемі араласамыз. Пештен шығарып, суытыңыз. Вафлиді үгінділерге айналдырыңыз.
Дайын печеньелерді глазурьге батырып, кокос чиптерімен және вафли үгінділерімен молынан безендіріңіз. Шоколад қатып, нәтижеден ләззат алыңыз. Аузыңызда еритін нан шоколады «Трюфель» дайын! Шәй ішіңіздер!
№3 рецепт. Құс шие ұнынан жасалған «трюфельдер» печеньелері
Дұрыс тамақтануды ұстанушылар бұл пайдалы десерттен ләззат алатыны сөзсіз. Оның керемет дәмі мен керемет хош иісі бар және оның энергетикалық құндылығы 100 г үшін 199 ккал (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Cookie файлдарын жасау үшін сізге қажет:
- 60 г құс шиеұн;
- 70г тұтас бидай ұны;
- 90мл ыстық сүт;
- 20г сары май;
- 2 г Fitparade;
- ванилин;
- 4 г какао ұнтағы.
Қажетті ингредиенттерді дайындап, жұмысқа кірісейік. Құс шие ұнын қайнаған сүтпен құйыңыз, араластырыңыз, жабыңыз және бір сағатқа жалғыз қалдырыңыз. Белгіленген уақыттан кейін қоспаға жұмсақ сары май, тәттілендіргіш, ванилин, бидай ұны және какао қосыңыз. Қамырды илеңіз (ол серпімді болуы керек). Біз оны пленкаға орап, жарты сағатқа тоңазытқышқа жібереміз.
Қамырды шығарып, шарларды жайып, трюфельдің пішінін береміз. Какао себіңіз де, пешке 20 минутқа қойыңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз және пайдалы десертті алыңыз.
Ұсынылған:
Оразаға не пісіру керек? Керемет пост: лентен тағамдарына арналған рецепттер. Лентенге арналған дәмді тағамдар - рецепттер
Ең бастысы, оразада белгілі бір диетаны ұстанып қана қоймай, рухани тазару керек: ант бермеу, ашуланбау, басқаларды қорламау. Сонымен, оразада тойып қалу үшін не пісіру керек? Рецепттерге көшейік
Үйде жасалған қой етінен жасалған шұжықтың рецепттері
Қазір көптеген адамдар дүкеннен сатып алынған үй шұжықтарын ұнатады. Қолдан жасалған тартылған етке тек жаңа тексерілген өнімдер қосылады, консерванттар мен бояғыштар пайдаланылмайды. Бұл мақалада қой етінен жасалған шұжықтың ең қарапайым рецептері ұсынылған. Сіз оның бай дәмін, ұзақ уақыт сақтау мүмкіндігін және кейде достарыңыз бен туыстарыңызды емдеуді ұнатасыз
«жаңғақ» печеньелеріне толтыру: фотосуреті бар қадамдық рецепт
«жаңғақ» печеньелеріне арналған толтыру: фотосуреті бар қадамдық рецепт. Қоюландырылған сүті бар «жаңғақтардың» классикалық рецепті. Сүзбе толтырылған печенье, жаңғақ қосылған шоколад (үйде жасалған қоса), нуга және май кремі қосылған. Қорытынды
Үйдегі курабье печеньелеріне арналған түрлі рецепттер
Кураби – бұл печенье, оның рецепті әр елде ингредиенттері мен пішіні бойынша ерекшеленеді. Мақалада сіз әдеттегі Гостты, сондай-ақ әртүрлі халықтардың ұлттық рецептерін таба аласыз. Сіз десерт пісіруге тырысуға болады және аздап тарихты біліп, отбасыңызды бір шыны шай үстіндегі әңгімемен таң қалдыра аласыз
Ашытқы қосылған мармелад қосылған рогаликтерге арналған рецепт. Кептеліс қосылған ашытқы қамырынан жасалған рогаликтер: пісіруге арналған қадамдық рецепт
Ашытқы қосылған тосап қосылған рогалик рецептін бүкіл әлем аспаздық мамандары бұрыннан қолданып келеді. Шындығында, оларды дайындау қиын емес, тек барлық қажетті өнімдерді сатып алу керек. Қамырдың бірнеше сорттары мен рогаликтерге арналған қоспалар бар
