Консервіленген қызыл бұршақ қосылған дәмді салат: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттар - әлемдегі ең танымал тағамдар. Олар әртүрлі ингредиенттерден жасалған, олар жылы және салқын, шынайы және диеталық, күнделікті және мерекелік болуы мүмкін. Мұнда тек құнарлы консервіленген қызыл бұршақ салаттары ұсынылады. Бұл ингредиент әртүрлі тағамдармен тамаша үйлесетініне көз жеткізіңіз.

Бұршақ және макарон салаты

Бұл тағамды дайындау өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді, оны жасауға орта есеппен 40 минуттай уақыт кетеді. Бұл салат тамаша тәуелсіз тағам болып табылады және дәмді және тез тағамдарды қалайтын адамдар үшін өте қолайлы. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 100гр макарон;
• консервіленген үрме бұршақ;
• 150гр ветчина;
• бір цуккини;
• бір сәбіз;
• бір болгар бұрышы;
• рукола, салат және басқа жасылдар.

Бұл жағдайда негізделген жеңіл таңғышты пайдалану ұсыныладызәйтүн майы, итальяндық шөптер және бальзам сірке суы.

Пісіру әдісі

Шатасып қалмау, барлығын тез және дұрыс орындау үшін қадамдық нұсқауларды дәл орындау керек:

1. Көкөністерді салқын ағынды сумен жақсылап тазалап, шайыңыз.
2. Салат пен руколаны шайып, салқын сұйықтыққа салып, 10 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін артық ылғалды кетіру үшін өнімдерді қағаз сүлгіге немесе майлыққа қойыңыз.
3. Кәстрөлді алыңыз, оған су құйыңыз, аздап тұздаңыз, қайнатыңыз. Содан кейін макаронға салып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Дайын болған соң, зәйтүн майын тамызып, араластырыңыз.
4. Макарон пісіріліп жатқанда, кәді мен сәбізді дөңгелектеп тураңыз, гриль табада немесе майы аз кәдімгі табада қуырыңыз.
5. Текшелерге кесілген болгар бұрышы, ыдысқа салыңыз. Сол ыдысқа макарон, қолдан жыртылған салат, сәбіз, кәді, консервіленген бұршақты қосыңыз.
6. Втчина орташа текшелерге кесіліп, қалған өнімдерге қосыңыз.
7. Салат салатын уақыт келді. Кішкене ыдыста зәйтүн майын бальзам сірке суы мен итальяндық шөптермен араластырыңыз.
8. Тұздықты ыдысқа құйып, барлық ингредиенттерді араластырып, үстелге жайыңыз.

Бұл рецепт бойынша консервіленген қызыл бұршақ қосылған дәмді салатты дайындау процесін аяқтайды. Тағамның сыртқы түрін көрнекі ету үшін оны безендіруге боладытимьян немесе ақжелкен бұтағы.

Суретті және қадамдық нұсқаулары бар консервіленген қызыл бұршақ қосылған салат

Бұл тағамды классикалық мексикалық асханаға жатқызуға болады. Өйткені, мұнда ингредиенттердің үлкен саны пайдаланылады, олар осы елде жиі қолданылады. Сонымен қатар, өте ащы тұздықты атап өткен жөн, ол салатқа дәм мен ұлттық мексикалық дәм береді.

Өнім тізімі

Бұл өте қоректік және дәмді салатты дайындау үшін келесі ингредиенттерді дайындау керек:

• консервіленген үрме бұршақ;
• консервіленген жүгері;
• 150г жасыл бұршақ;
• маринадталған саңырауқұлақтар - 150г;
• екі кішкентай қызыл пияз;
• Пекин қырыққабаты - 300 г;
• 100 г кетчуп пен майонез;
• бір шай қасық Табаско соусы (егер сіз өте ащы тағамдарды ұнатпасаңыз, оны мүлдем қолдануға болмайды немесе аздап қосуға болмайды);
• бір болгар бұрышы.

Бұл рецептте ет өнімдері пайдаланылмайды, бірақ қаласаңыз, осында аз мөлшерде қуырылған тауық филесін қоюға немесе табада қуырылған аңшылық шұжықтарды алуға болады.

Салатты қалай жасауға болады

Пісіру процесі өте қарапайым, алдымен негізгі ингредиенттер қосылатын терең ыдысты алу керек. Бұршақ, жүгері, бұршақ және саңырауқұлақ банкаларын ашып, артық сұйықтықты ағызыңыз.

Бұршақ дереуоны контейнерге салыңыз. Саңырауқұлақтар үлкен болса, оларды аздап турау керек, олар бұршақ пен бұршақпен бірдей немесе сәл үлкенірек болуы керек.

Енді қытай қырыққабатын алу керек, оны жақсылап шайыңыз, содан кейін оны ұзынынан екіге кесіңіз, содан кейін қайтадан кесіңіз. Содан кейін бұл көкөністі жұқа жолақтарға кесіңіз. Болгар бұрышының кесілген пішіні бірдей болуы керек.

Қызыл пиязды аршып, ағынды салқын сумен жуу керек, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Табада дерлік дайын болғанша қуырыңыз. Табаға кетчуп пен майонездің қажетті мөлшерін қосып, дереу ыстық соусты салып, бәрін мұқият араластырыңыз. Аздап су құйып, 1-2 минут қайнатыңыз.

Алынған қоспаны салаттың үстіне молынан құйып, жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін, тағамды аздап қайнату ұсынылады, соус ингредиенттерге сіңіп кетуі керек, содан кейін ол шынымен дәмді және шырынды болады. Консервіленген қызыл бұршақ қосылған бұл қарапайым салатты құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған крутондармен бірге ұсыну ұсынылады.

Краутон қосылған салат

Бұл тағам ет өнімдері мен дәстүрлі ингредиенттерді қолданатын классикалық салаттарды жақсы көретіндердің барлығын қуантады. Мұнда бәрі өте қарапайым, жаңа соустарды жасап, оларды пісірудің қажеті жоқ, сіз жай ғана салатты майонезбен дәмдеуге, бәрін араластырып, үстелге ұсынуға болады. Оны әмбебап тағам деп атауға болады, өйткені оны банкет дастарханында беруге болады немесе күнделікті тағам ретінде пайдалануға болады.

Қажетті ингредиенттер тізімі

Консервіленген қызыл бұршақ пен кретондардан салат дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• тауық филесі - 400 г;
• құмырадағы қызыл бұршақ - 1 дана;
• қатты ірімшік - 100 г (пармезан болса, қолдануға болады);
• бірнеше қатты қызанақ;
• қаптама кретондары;
• салат немесе айсберг салаты.

Бұл жерде кәдімгі майонез салат таңғышы ретінде пайдаланылады. Егер сіз оны сәл түпнұсқарақ еткіңіз келсе, онда бұл өнімді кептірілген насыбайгүл, үгітілген сарымсақ және майоранмен араластыруға болады.

Пісіру процесі

Тауық еті мен консервіленген қызыл бұршақ қосылған салаттың технологиялық процесі мүлде күрделі болмаса да, қадамдық нұсқауларды орындау ұсынылады, сонда бәрі дұрыс және дәмді болады:

1. Тауық етін піскенше пісіру керек (егер қайнаған етті ұнатпасаңыз, оны турап, табада қуыруға болады). Дайын өнімді талшықтар бойымен кішкене бөліктерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз.
2. Консервіленген үрме бұршақ банкасын ашып, сұйықтықты ағызып, тауық еті салынған ыдысқа салыңыз. Қатты ірімшікті майда үккіштен өткізіп, бір жаққа қойыңыз.
3. Қызанақтарды алыңыз, оларды ағынды салқын сумен шайыңыз, содан кейін орташа текшелерге кесіңіз. Оларды қалған ингредиенттермен бірге салыңыз.
4. Салат жапырақтарын жақсылап шайыңыз, содан кейін оларды қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз. Қалған өнімдерге жіберіңіз.
5. Егер сіз майонез салмасын жасасаңыз, ондабөлек ыдыста барлық қажетті ингредиенттерді араластырыңыз, сонымен қатар бұл өнімді бірден ыдысқа құйып, барлығын мұқият араластыруға болады.
6. Салат дерлік дайын болған кезде, оны тарелкаларға салып, үстіне краутон себіңіз.

Дайын тағамды шөптермен безендіруге болады.

Шұжық пен консервіленген қызыл бұршақ қосылған салат

Қонақтарыңызды немесе отбасыңызды таң қалдыратын керемет жылы салат рецепті. Бұл тағамның көмегімен сіз кішігірім мерекелік кешкі асты ұйымдастыра аласыз, себебі оның керемет көрінісі, хош иісі мен дәмі бар. Бұл тағамды екі адамға дайындау үшін келесі өнімдер мөлшерін алу керек:

• шұжық (шикі ысталған пайдалану ұсынылады) - 100 г;
• салат жапырақтары - 100 г;
• бір үлкен болгар бұрышы;
• консервіленген үрме бұршақ;
• екі кішкентай қызанақ;
• 40г пармезан ірімшігі;
• сарымсақ қалампыры.

Мұндағы салат таңбасы соя соусы, бальзам сірке суы, қант және сары май қоспасы. Тұздық өте күрделі және пісіруге шамамен жарты сағат кетеді, сондықтан уақытты жоспарлаңыз.

Тағам дайындау және пісіру

Ең алдымен салатқа арналған таңғышты дайындау керек. Мұны істеу үшін 60 мл бальзам сірке суы үшін 40 мл соя соусын алыңыз, сонымен қатар 100 г сары май, 100 мл су және бірнеше шай қасық қант қажет. Бұл қоспаны шамамен 30 минут қайнатыңыз. Қоспа шамамен үштен біріне азайған кезде, ол болуы мүмкіноттан алыңыз, оны біраз уақытқа суытыңыз. Температура төмендеген сайын сары май сұйықтықты одан да қоюландырады.

Көктерді қолыңызбен теріп, табақтың түбіне салыңыз. Жуылған қызанақтарды тілімдерге кесіңіз, оларды шеттеріне мұқият орналастырыңыз. Енді шұжықты жолақтарға, болгар бұрышын текшелерге кесу керек. Осы екі өнімді бір тамшы өсімдік немесе зәйтүн майын қосып, табаға салыңыз. Сарымсақ түйірін алыңыз, оны 4 бөлікке кесіңіз, табаға салыңыз. Оны салатқа қосудың қажеті жоқ, тек термиялық өңдеу кезінде ол негізгі өнімдерге өзінің дәмін береді.

Ингредиенттер қуырылған кезде, пармезан ірімшігін жұқа тілімдерге кесіңіз. Көптеген адамдар үйде арнайы кесу машинасы болуы екіталай, сондықтан сіз кәдімгі көкөніс тазалағышты пайдалана аласыз. Оның көмегімен сіз тамаша біркелкі және жұқа кесектерді жасай аласыз.

Салат жапырақтарын салқындатылған тұздықтың аз мөлшерімен табаққа құйыңыз. Консервіленген үрме бұршақ құмырасын ашыңыз, оларды жасылға салыңыз, содан кейін табадағы өнімдерді салыңыз, ең жоғарғы жағына жұқа кесілген ірімшіктің бірнеше бөлігін салыңыз. Барлығының үстіне соусты құйып, бірнеше жасыл бұтақтармен безендіріңіз және тағам қызмет етуге дайын.

Бұл жағдайда шикі ысталған шұжық қолданылған, бірақ қаласаңыз, мұнда ветчина да тамаша. Егер сіз ірімшіктерді немесе осындай ингредиенттері бар тағамды ұнатпасаңыз, онда пармезанның орнына қарапайым крекерді қауіпсіз пайдалануға болады. Бұл тағам дайындаудың сұлулығы, рецепттерді аспаздық ерекшеліктеріне сәйкес өзгертуге боладыартықшылық.

Енді сіз консервіленген қызыл бұршақ негізіндегі кейбір түпнұсқа және қоректік салат рецепттерін білесіз. Бұл тағамдардың барлығы уақыт сынынан өткен, әртүрлі қалалар мен елдерден келген мыңдаған адамдар оларды ұнатып үлгерді. Оларды және сіз пісіріп көріңіз.