Күнделікті қымбат емес салаттар

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:08

Бүгінгі таңда салаттар әртүрлі көкөністердің қоспасынан жасалған салқын тағам болғандықтан, әр дастарханда дерлік кездеседі, өйткені бұл тағамды жылдың кез келген мезгілінде және әртүрлі тағамдық өнімдерден араластыруға болады. кез келген біріктірілген.

Сонымен қатар, қысқа мерзімде дайындалатын қымбат емес салаттар өте танымал. Айта кету керек, тағамның бұл түріне қойылатын жалғыз талап - дәм тұрғысынан қолданылатын ингредиенттердің үйлесімділігі. Жанармай құю станциясын дұрыс таңдау да маңызды.

Қатты ащы жасыл және нәзік көкөністерден жасалған тағамдарды қоспағанда (олар лимон шырыны қосылған) барлық қымбат емес салаттар (олардың кейбіреулері үшін рецепттер осы мақалада талқыланады) қызмет көрсетер алдында тұздалған деп айтуға болады.).

Тікеспе ретінде ұсынылатын тағамдарда көкөністер болмауы мүмкін, ал негізгі тағамдармен бірге берілетін салаттарда тәбетті ашатын көптеген көк шөптер болады.

Қымбат емес салаттардың жасалу жолының кейбір мысалдарын қарастырайық.

1. Витамин салаты.

Ингредиенттер: елу грамм салат жапырақтары, сексен грамм шие қызанақтары, жиырма грамм редис, дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер. Салмақ үшін: бес ас қасық зәйтүн майы, бір қасық лайм шырыны, екі ас қасық су.

Барлық көкөністер жуылады және кептіріледі. Ал, жанармай құюға дайындық жүріп жатыр. Мұны істеу үшін ыдыстарға лайм шырынын құйыңыз, май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, тұз және бұрыш. Шалғамды сақина, қызанақты екіге бөледі, барлығын ыдысқа салып, дәмдетіп, жақсылап араластырып, салат жапырақтарын салып, табаққа салады.

2. Грек салаты.

Ингредиенттер: екі жүз грамм қызанақ, жүз елу грамм қияр, жүз грамм жасыл бұрыш, елу грамм қызыл пияз, елу грамм зәйтүн, екі жүз грамм тауық еті, төрт ас қасық зәйтүн май, жүз грамм Фета ірімшігі, дәміне қарай орегано.

Феле қуырылады, текшелерге кесіледі және салқындатылады. Қызанақтар мен қиярлар ұсақ туралған, пияз - жарты сақина, бұрыш жолақтарға, зәйтүн - жартысына кесілген. Барлық өнімдер араласады, Фета ірімшігі қосылады, сары маймен дәмделеді және орегано себіледі.

Уақыт жоқ болса, қымбат емес салаттарды асығыс пісіруге болады.

1. Пияз салаты.

Ингредиенттер: төрт пияз, екі жұмыртқа, тұз және майонез.

Пиязды қабығынан тазартып, жұқа сақиналарға кесіп, ащылығын жоғалту үшін қайнаған суға күйдіреді. Қатты пісірілген жұмыртқа, қабығын аршып, кесектерге кесіңіз, пиязбен араластырыңыз, майонез, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.

2. Картоп салаты.

Ингредиенттер: жарты келі пісірілген картоп, елу грамм көк пияз, аскөк пен ақжелкен, әрқайсысында елу грамм май мен сірке суы.

Картоп жолақтарға кесіліп, тұздалған және бұрышталған, сірке суы мен май құйылады. Аскөк, жасыл пияз және ақжелкен қосылған.

Екінші тағамдармен бірге беруге болатын мұндай арзан салаттар үй иесінің ғана емес, оның қонақтарының да көңілінен шығады. Олар әрқашан тоңазытқышта болатын қарапайым ингредиенттерді пайдаланғанымен, дәмі осыдан ғана пайда көреді.

Осылайша, жылдың кез келген уақытында және кез келген өнімнен негізгі тағамдарға жақсы қосымша болатын дәмді қымбат емес салаттар жасауға болады.