Баяу пештегі жарма ботқасы - бала кезінен таныс сүйікті дәм

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жарма ботқасы бала кезінен көпшіліктің сүйікті тағамы. Ал таңғы асқа құлпынай джемі немесе кез келген басқа, және сары майдың бір бөлігімен қаншалықты дәмді! Сұлулық! Балаларымызды осындай ботқамен қуантып, түйіршік болмайтындай етіп пісірейік. Жарма ботқасын баяу пеште пісірейік? Өтінемін!

Жарма дегеніміз не

Жарма бидайдың жұмсақ немесе қатты дәндерін ұнтақтау арқылы өндіріледі. Оның үш түрі бар:

1. "M" белгісі - бұл таңба жұмсақ (жазғы) бидайдан жасалған дәнді дақыл екенін көрсетеді. Ол ботқа пісіру үшін қолданылады. Одан құймақ, кәстрөл, пудингтер де дайындалады.
2. "Т" сорты - қатты бидай. Оны әр түрлі фаршқа, котлеттерге, фрикадельдерге қосады, сонымен қатар тұшпара, тұшпара және басқа да тағамдарды жасайды.
3. MT қоспасы жұмсақ және қатты жарма болып табылады.

Жарманың калориялығы әртүрлі және оның түріне байланысты: 100 г жармаға 310-нан 370 ккал-ға дейін. «М» деп белгіленген манна көп калориялы, ал «T» деп белгіленген – аз. Фигураны ұстанатын адамдар дүкенде манна таңдау кезінде осы фактілерді басшылыққа ала алады және оның таңбалауы бойынша шарлай алады.

Пайдалы жарма немесе зиянды

Қазір жарма ботқасы туралы неше түрлі ақпарат бар. Біреу оны жеуге болмайды деп санайды, бірақ керісінше деген пікір бар. Жарманың жақсы және жаман жақтарын қарастырып, өз қорытындыңызды жасаңыз. Оң жақтары:

• Жарманың құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Оның құрамында жүректің жақсы жұмыс істеуі үшін маңызды калий мен магний бар.
• Токоферол мен Е витамині ағзаға жақсы әсер етеді. Сонымен, Е дәрумені тамаша антиоксидант болып табылады және бізді ерте қартаюдан қорғайды.
• Қан аздығы бар адамдарға манна жеуге кеңес беріледі, себебі оның құрамында темір бар.
• Манна жармасының құрамында ерлердің де, әйелдердің де жыныстық қызметіне оң әсер ететін мырыш бар. Мырыш сонымен қатар бауырымызды қорғайды.
• Жарма құрамындағы В дәрумендері жүйке жүйесінің қызметін қалыпқа келтіруге жауап береді.
• Жарманың құрамында біздің ағзамызға өте қажет кальций көп. Жүкті әйелдерге жарманы жиі тұтыну ұсынылады, себебі ол түзілу кезеңінде нәрестеге кальций көп қажет.
• Жарма сұлы жармасы сияқты асқазанды орап алады. Сондықтан асқазан-ішек жолдарының проблемалары үшін өте пайдалы, онкологияның алдын алуда да пайдалы.
• Жарма ұнында холестерин жоқ, сондықтан қан қысымы жоғары адамдарға ұсынылады.

Жарманың зияны:

• Жармада көмірсулар көп, және1 жасқа толмаған балаларға оны беру ұсынылмайды, себебі балалардың ағзасы ботқа қорытылмауы мүмкін.
• Манна жармасының құрамында глютен бар және метаболикалық проблемалары бар көптеген ересектерге бұл ботқаны тұтыну қиынға соғады. Асқазан-ішек жолдарының белгілі бір проблемалары кезінде оны диетаға қосу ұсынылмайды.
• Бұл ботқаны шамадан тыс тұтыну семіздікке әкелуі мүмкін.

Баяу пештегі жарма ботқасы: оны қалай дұрыс дайындау керек

Баяу пісіргіштер біздің өмірімізге еніп, оны жеңілдетеді. Олар асүйдегі көмекшілерге айналды және көптеген функцияларды орындайды: қайнату, қуыру, пісіру және басқалар.

Сүтте, баяу пеште жарма ботқасын пісіру қиын болмайды. Сонымен, іс жүзінде осы электр құрылғыларының әрқайсысында «Сүт ботқасы» функциясы бар. Ал ингредиенттердің нақты арақатынасын және сіздің үлгіңіздің ерекшеліктерін біле отырып, рецепт бойынша баяу пеште манна ботқасын дайындауға болады. Енді біз барлық нюанстарды нақтырақ қарастырамыз.

Редмонд құрылғысына арналған рецепт

REDMOND мультипісіргіштері танымал және көптеген үй шаруасындағы әйелдер оларды керемет функционалдығы, төмен бағасы және сыртқы түрі үшін сатып алады. Енді жаңа үлгілерді ұялы телефон арқылы да басқаруға болады.

Сонымен, біз манна дайындап жатырмыз, бұл бізге баяу пісіргіш көмектеседі. Бізге қажет:

• манка - 45 г;
• сүт - 550 мл;
• сары май - 20 г;
• қант және тұз.

Барлық өнімдерді ыдысқа қосып, ыдысты сызып алмас үшін силикон шайқағышпен немесе силикон шпательмен араластырыңыз. Қант пен тұз дәміне қарай қосылады. Сүт ботқасы бағдарламасын жауып, іске қосыңыз. Уақыт 10 минутқа орнатылған. Аяқтағаннан кейін қайтадан жақсылап араластырыңыз. Баяу пештегі жарма ботқасы керемет шықты!

Panasonic мультипісіргіші

Panasonic мультипісіргішіндегі дәмді жарманың басты құпиясы - сүтті сумен сұйылту. Айтпақшы, мұны істемейтін үй шаруасындағы әйелдер кейіннен ботқаның әр ананың отбасына дайындағысы келетін кесексіз ботқа емес, торт сияқты шыққанына шағымданады. Сондықтан сүтті сумен сұйылтып қайнатқан дұрыс.

Баяу пештің рецептін қарастырайық - сүт қосылған жарма ботқасы. Қажетті ингредиенттер:

• манка - 0,5 ас қасық;
• су - 380 мл;
• сүт - 750 мл;
• қант - 2 шай қасық;
• тұз - бір шымшым;
• сары май

Барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, барлығын арнайы мультипісіргіш қасықпен араластырыңыз да, «Сүт ботқасы» функциясын іске қосыңыз. Пісірудің соңында бәрін қайтадан араластырыңыз. Таңғы асқа баяу пеште пісірілген манна ботқасы беріледі. Керемет тәбет!

Polaris мультипісіргішінде жарма ботқасын қалай пісіруге болады

Барлық дерлік «мульти» үй иелері өздерінің көмекшілерін еркелетіп атайды, функционалдық жағынан ұқсас, бірақ айырмашылықтар бар. Ал енді біз «Сүт ботқасы» бағдарламасы болмаған жағдайда сүт қосылған баяу пештегі жарма ботқасының рецептін талдаймыз.

Polaris мультипісіргішінде аталған бағдарлама жоқ, бірақ оның арқасында біздің ботқа пісіруге болатын режим бар - бұл«Мульти-аспаз». Модельдерде “Мульти-пісіру” жоқ, бірақ “Бұқтыру” бағдарламасы бар, содан кейін ботқаны осы режим арқылы пісіруге болады.

Баяу пештегі жарма ботқасының рецепті:

• Жарма 1:8 мөлшерінде алынады. Ал жұқа ботқаны ұнатсаңыз, оны 1:7 жылдамдықпен алыңыз.
• Сүтті сумен сұйылтқан жөн, содан кейін ботқа ағып кетпейді және күйіп кетпейді. Плюс толық сүт қосылған жармаға қарағанда төмен калориялы болады. Бірақ фигураңыз үшін алаңдамасаңыз немесе керісінше салмақ қосқыңыз келсе, сізге сүт жармасы қажет!

Ендеше, қабылдаңыз:

• жарма - 1/2 кесе;
• сүт - 500 мл;
• су - 350 мл;
• қант - 2 ас қасық. л.;
• сары май - кішкене бөлік;
• бір шымшым тұз

Барлық өнімдерді мультипісіргіш кастрюльге салыңыз, силикон шпательмен араластырыңыз, сүтті төгіңіз, қайтадан араластырыңыз, содан кейін май қосыңыз. Қақпақты жаппас бұрын "Мульти-пісіруді" қосамыз.

Polaris осы режимде 90°C температурада пісіреді. Таймерді сағаттың төрттен біріне орнатыңыз. Баяу пеште сүт қосылған жарма ботқасы керемет шықты. Керемет тәбет!