Матеус шарабы («Матеуш»): Матеус Роуз, Матеус ақ шарабы. Португал шараптары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Неге сатып алушылар шараптың бір немесе басқа брендін таңдайды? Олар апелляцияға қарап отыр ма? Немесе олар терроардың сусынның қасиеттеріне қалай әсер ететінін анық түсінеді ме? Әлде бөтелкедегі мыңжылдық жылын іздеп жүрген шығар? Жоқ, әдетте, шарап … брендімен таңдалады.

Осы үлкен атаулардың бірі - Mateus Rose шарабы.

Матеуш шарабы туралы ең қызықты деректер

1. Бүгінге дейін 1 миллиардтан астам бөтелке сатылды.
2. "Mateusz" шарапын 125-тен астам елде сатып алуға болады.
3. Бұл қатал бәсекелестікке қарамастан әлемдегі ең көп сатылатын раушан гүлі.

Сипаттама және сипаттамалар

Шарап Матеус раушаны – жартылай құрғақ раушан шарабы. Кішкене көпіршікті. Бекініс - 11 градус.

Түс – ақшыл қызғылт түсті түпнұсқа және жағымды реңк, лососьге сәл ауысқан.

Дәмі жұмсақ, гүлді, ойнақы, балғын және шырынды.

Бренд тарихы

Бренд өз тарихын Екінші дүниежүзілік соғыстың алдында, 1942 жылы бастадыжылы шарап жасаушылар отбасының басшысы Фернандо ван Зеллер Гуедес бар қызыл және ақ жарқыраған шараптар желісін толықтыру және әртараптандыру үшін жарқыраған раушан шарабы жасау туралы шешім қабылдағанда. Өйткені, көбікті шараптар сол кезде Еуропа мен Америкада үлкен сұранысқа ие болды.

«Матеуш роза» шарапының білгірлері жапсырмадағы белгілі бір архитектуралық құрылыстың суретіне назар аудармай тұра алмады. Бұл Португалияның солтүстігіндегі Вила Реал қаласына жақын жерде орналасқан Матеус сарайы. Бұл сәулет өнерінің шедеврі және Португалияның жеті кереметі жобасының финалисті. Оның маңында жаңа шараптың алғашқы бөтелкелерін шығаратын шарап зауыты салынды.

Қызықты факт: сарай Гуэдес отбасының меншігі емес еді, сондықтан шарапшылар оның бейнесін бөтелкелерінде пайдалану құқығы үшін төледі. Сарай иелерінің екі жолы болды: бір реттік ақы алу немесе әр бөтелкеден роялти алу. Олар біріншіге артықшылық берді және, әрине, көп жоғалтты, өйткені бүгінгі күнге дейін миллиардтан астам бөтелке сатылды. Бүгінгі ең төменгі жалақының өзінде олар миллиардер болар еді.

Жетістікке не себеп болды

1. Жақсы сәт. Матеус шарабы сол кездегі талғамға сәйкес келді. Жарқыраған салтанатты шараптар, яғни спуманте шараптары өте танымал болды, ал Португалияда мұндай сусындар өндірілмеді. Гедес бірінші болды.
2. Шөлмек. Оның пішіні бірінші дүниежүзілік соғыс кезіндегі солдат асханасын еске түсіреді. Өте тар мойын жағымды, тамшы тәрізді негізге біріктіріледі. БасқаОл кезде классикалық бөтелкелердің қатарында өте ерекше көрінгеніне қарамастан, мұндай бөтелкедегі сусын жақын және түсінікті болып көрінді, өйткені соғыс уақытының естеліктері әлі де көптеген адамдар үшін өте жаңа болды. Тығын табиғи нәрсе, өйткені Португалия тығынның ең ірі жеткізушісі екенін мақтан тұтады, бірақ, өкінішке орай, Португалиядан келетін көптеген шараптар соңғы уақытта бұрандалы қақпақтармен жөнелтілді.
3. Түс. Технологиялық тұрғыдан шарап ақ шараппен бірдей дерлік жасалады, бірақ өзінің жаңалығы үшін Гуедес жүзімнің басқа сортын таңдады - қызыл. Сығу кезінде шырын теріге біраз уақыт жанасады, ол әлсіз қызғылт түске ие болу үшін жеткілікті. Шараптың түсі мен дәмі ерекше болды.

Базарға бару

Шарап британдық нарыққа 50-жылдары еніп, жаппай тұтынылатын шараптардың біріне айналды. Өйткені, соғысқа дейін мұндай категория болған жоқ. Шараптар халықтың белгілі бір топтары үшін бөлшек сұранысқа ие болды. Үш бренд - Black Tower және Blue Nun және Mateus Rosé - нарықты жаулап алды. Гуэдес отбасының сатуы мен кірісі тұрақты түрде өсті. 80-жылдардың аяғында шараптың ақ нұсқасы шығарылды - Mateus White Wine, және осы уақытқа дейін Mateus Rosé бренді бүкіл нарықтың 40% (100 елде 3 миллионнан астам жағдай) иеленді.

Бүгінгі күні Португалия розе шараптарын өндіру бойынша ірі шарап өсіруші аймақ болып саналмайды, ішкі көлемі жағынан Италия мен Франциядан айтарлықтай төмен, бірақ «Матеус Розе» әрқашан раушан шараптарының ондығына кіреді.

Бағалар

Португалия шарабы қанша тұрады? Бұлел әртүрлі баға санатындағы шараптарды жеткізеді. Ол өзінің сапасы мен бағасы қолжетімді шарапымен танымал. Mateus шарабы салыстырмалы түрде қымбат шараптар сегментіне жатады (егер сіз оны күнделікті қабылдасаңыз). 2016 жылдың тамызындағы жағдай бойынша бағалар шамамен келесідей:

• Жарқыраған шарап Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 мл, кәдімгі шарап бөтелкесі - 1156 рубль, жеңілдікпен - 1099 рубль
• Классикалық Mateus раушаны колбадағы бөтелкеде, 750 мл – 750 рубль, жеңілдікпен – 713 RUB

Португалияда Mateus шарабы қанша тұрады? Онда бір бөтелкеге шамамен 4 еуроға сатылады. Оны кез келген супермаркеттен көруге болады. Колбаға ұқсайтын бөтелкелер әлі де тартымды көрінеді және назар аудартады.

Басқа шараптар "Mateusz"

Шарап «Матеуш» дискотека стилі мен қоңырау түбі сияқты жарқын және сәл экстраваганттың бәріне құмарлығымен 70-ші жылдар сәнінің белгісі болды. Шарап мерекелік және күнделікті дастарханның сәнін келтірді.

90-шы жылдарға қарай тәтті португалдық шараптар сәнге айналды, сондықтан компания өз желісін танымал және сүйікті брендтің әртүрлі нұсқаларымен байытты.

1. 2005 жылы Mateus Rosé Tempranillo пайда болды - ашық түсті, жемісті, құлпынай ноталары бар, ол жаңа қышқылдықпен жақсы үйлеседі, түпнұсқа Mateus Rosé шарабын еске түсіреді, яғни ол ұнататындарға ұнайды. 70- м үшін ностальгиялық, бірақ сонымен бірге қазіргі заман рухына жақсы жауап береді. Мысалы, Испаниядағы сатып алушылардың көпшілігі жас қыздар.
2. Mateus Sparkling. Брут шарап туралы төменде бөлек айтатын боламыз. Сондай-ақ жарқыраған (жарқыраған - жарқыраған, жарқыраған) шараптардың осы сериясында раушан брутынан басқа құрғақ ақ шарап пен жартылай құрғақ раушан да бар.
3. Матеус Бланко – жартылай құрғақ ақ шарап. Бұл әлі де жарқыраған шарап деп аталады, яғни оның құрамында көмірқышқыл газы жоқ дерлік. «Матеус» португалдық шараптары ақ сорттың сипаттамасынсыз елестету қиын. Ашық ақ шарап Mateus нәзік цитрус-жеміс дәмі бар. Өте балғын, жас, қышқылдықтың жақсы балансы бар. Жеңіл, әрең байқалатын карбонация дәмді одан да тірі етеді. Бұл сусын ыстық мезгілде керемет болады.

Брут

Брут – қант мөлшері өте төмен жарқыраған шараптың бір түрі. Қант деңгейі 0,3% құрайды, сонымен қатар бұл шараптың калориясы өте төмен - 100 мл сусынға небәрі 64 ккал. Бұл шараптар өздерінің керемет атауын алды - брут - өйткені оларды бірінші болып британдықтар бағалады. Бүкіл әлем тәтті шараптарға есінен танып қалған кезде, олар тәтті шарап болмаған кезде жарқыраған шараптың әрбір нотасының қаншалықты жарқын болатынын дәмін тата алды. Mateus Rose Brut Матеуш шараптарының ең жақсы дәстүрінде жасалған:

1. Perlage, яғни көпіршіктер ойыны - өте әдемі. Көпіршіктер кішкентай және тұрақты, бұл шарапқа жарқын жылтыр береді.
2. Дәмі барқыт, жағымды қышқылдығы бар. Құлпынай мен өріктің тұстары бар. Дәмі кремді.
3. Хош иістің нәзік иісі бар гүлді, жемісті (піскен таңқурай, алма, алмұрт) ноталары бар.қуырылған нан.

Неге "Матеуш" шарабы беріледі?

Бұл әмбебап. Әрине, гурмандар шарап брендтері арасында кейбір айырмашылықтарды жасайды, майлы ет тағамдарымен біріктіру үшін ашық қызғылт түстерді және десерттермен құлпынай-таңқурайды ұсынады. Бірақ тұтастай алғанда, ешқандай шектеулер жоқ, «Матеуш» шарабы өте жұмсақ, теңдестірілген дәмі бар, ірімшік, жемістер, қызыл балық, гриль еті жақсы ерекшеленеді. Әсіресе, ол балғындығына байланысты ыстық мезгілде жеңіл тағамдар мен тағамдармен қолайлы болады.

Кейбіреулер мұны үнді және қытай тағамдарымен жақсы үйлесетінін айтады.

«Mateusz» қызғылт шарабы әсіресе ірімшікті жақсы көретін, бірақ брендтерді түсінбейтіндерді қуантады. Кез келген әртүрлілік онымен жақсы үйлеседі! Өйткені, ақ және қызыл шараптар бұл мағынада неғұрлым құдіретті, әрбір ірімшік қызыл немесе ақ түске сәйкес келмейді. Ал құрғақ раушанның қышқылдығы мен жемістілігі дұрыс, бұл оны ірімшікке тамаша серіктес етеді.

Раушан шарабын қалай ішуге болады

Розаны ішудің қатаң ережесі - оны салқындатылған күйде беру. Егер біз аперитив туралы айтатын болсақ, онда ол 8-10 ° C дейін, егер кейбір тағамдармен болса, 10-12 ° C дейін салқындатылады.

Сапалы шарап кішкене жұтыммен ішіледі, бұл нәзік хош иістерді толық сезінудің жалғыз жолы. "Матеуш" шарабы да айқын дәмге ие - кремді реңк.

Розе шараптары бөтелкеге құйылғаннан кейін ең көбі 2 жыл жаста тұтынылады. Жылдар олар үшін жақсы емес. Раушан шарабы - балғындық, жарықтық, жеңілдік, нәзіктік және шырындылық. Үш жылдан кейін ол оларды жоғалтады, мүмкін оны пайдалану жағымсыз болады. Жылдар жыл өткен сайын талғампаздық пен жұмсақтыққа ие болатын шараптарды бояйды. Шарапты ашу сәтімен қателеспес үшін, тиісті егін қай жылы болғанын және бұл шарапты қашан ішу керек екенін көрсететін миллесімдер кестесіне жүгінуге болады.

Пікірлер

Тіпті Матеус Роуз туралы пікірлерді үстірт шолу да күтпеген қорытындылар жасауға мүмкіндік береді: бұл дәмі мен басқа да сипаттамалары бойынша шынымен де ерекше өнім. Неліктен күтпеген? Өйткені, әдетте, шолулар соншалықты бір мәнді емес, әрқашан бестің бесін емес, төртеуін қоятындар болады. Mateusz розе шарабы бірауыздан бестікке қойылды, жеке сатып алушыларды қоспағанда, қышқылдықты ащы дәммен сипаттайтын және мұндай сатып алушының жалған шарапқа тап болғанын анық көрсетеді.

Тұтынушылар шарапты қалай сипаттайды?

Оның дәмі өте жеңіл, бірақ сонымен бірге ерекше деп аталады. Өте ерекше және есте қаларлық, оны шешу қызықты. Ашық қышқыл ноталар бар, соның арқасында шарап ыстықта жақсы сергітеді. Бұл ауыртпайды. Бірақ кейбіреулер оны тым жұмсақ, белгісіз деп атайды. Басқалары, керісінше, дәмі ашық, бірақ шын мәнінде клей жоқ деп жазады. Ол ет және теңіз өнімдерімен (кальмар, мидия, моллюскалар) тамаша үйлеседі, ол суши, тай және вьетнам тағамдарын жақсы толықтырады, сонымен қатар безендіреді.салаттар мен лазанья мен рисотто сияқты итальяндық тағамдар.