Қандай тағамдарда Е дәрумені бар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәрумендер, минералдар және микроэлементтер ағзаның жұмыс істеуі үшін қажет екенін бәрі біледі. Бірақ олар қандай өнімдерде және қандай мөлшерде болатынын аз біледі. Бұл мақалада біз тағамдардағы витаминдердің мазмұнын және олардың адам ағзасына пайдасын талқылаймыз.

Е дәрумені күшті антиоксидант болып табылады, дененің жасушалық мембраналарын қалпына келтіреді және жасушаларға деструктивті әсер ететін бос радикалдардан қорғайды. Бұл витамин шашқа, теріге, тырнақтарға тамаша әсер етеді, сондықтан оны әйел сұлулығы витамині деп те атайды. Сондай-ақ Е дәруменінің онкологияның, ұрпақты болу жүйесінің алдын алудағы, ұрықтың дұрыс және үйлесімді дамуы процесіндегі рөлін асыра бағалау мүмкін емес. Қанның ұюы, иммундық және жүйке жүйесінің күйі - адам денсаулығының осы салаларын бақылау Е дәруменіне тағайындалады. Сонымен қатар, бұл зат А дәруменінің (ретинол) ағзада жойылуына жол бермейді. Е витамині қандай тағамдарда бар?

Жетекші орындар, әрине, өсімдік майларын алады. Тіпті ең көп таралған күнбағыс өсімдік майының өзінде оның мөлшері 70 мг-ға жетеді.100 г өнімге, алайда, басқа майлар да артта қалмайды: зәйтүн, зығыр және т.б. Бірақ майдың құрамында майдың көп мөлшері де бар. Сондықтан салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін балама іздеу керек. Басқа қандай тағамдарда Е дәрумені бар? Жануарлардан алынатын өнімдерден жұмыртқа мен сиыр бауырын атап өткен жөн, оның азырақ Атлантикалық майшабақта.

Түрлі жарма, бұршақ дақылдары, зәйтүн, қара бидай наны, тәтті болгар бұрышы – бұл Е дәрумені айтарлықтай көп мөлшерде болатын тағамдар. Ересек адам, әртүрлі елдердің ғалымдарының пікірінше, күніне 10-нан 14 мг-ға дейін Е дәрумені қажет. Бұл соманы 150 граммнан, мысалы, қарақұмықтан немесе 1 үстелден алуға болады. ас қасық өсімдік майы. Осыған байланысты бұл витаминде іс жүзінде ешқандай тапшылық жоқ. Сонымен қатар, Е дәрумені тіндерде жиналып, қажетінше тұтынылатын қасиетіне ие.

Мықты иммунитет, жақсы көру, әдемі келбет үшін тағы бір витамин қажет - А, немесе оны ретинол деп те атайды. Оның тәуліктік қажеттілігі ерлер үшін 1000 мкг, әйелдер үшін 800 мкг және жаңа туған нәрестелер үшін 400 мкг.

Жоғарыда айтылғандай, Е дәрумені А дәруменінің ағзада жойылуынан қорғау үшін қажет.

Қандай тағамдардың құрамында Е дәрумені бар, біз қазірдің өзінде анықтадық, енді А витаминін қарастырайық. Оның ең жоғары концентрациясы әйгілі балық майында. Әрі қарай сүт өнімдерін, ашық қызыл және сары көкөністер мен жемістерді атап өткен жөн.брокколи және басқа қара жасыл жапырақты дақылдар. Жоғарыда аталған себептерге байланысты құрамында екі дәрумен де бар тағамдарды жеткілікті мөлшерде тұтынған жөн. Сонымен, қандай тағамдарда А және Е дәрумендері бар? Бұл сиыр бауыры (лидер), барлық өсімдік майлары, қызыл болгар бұрышы, жұмыртқа.

Дұрыс тамақтану көптеген жылдар бойы денсаулық пен сұлулықты қамтамасыз етеді. «Не жесең, солсың» деген сөз бекер айтылмаса керек. Сапалы және пайдалы тағамдарды жеп, сау болыңыз!