Дәмді салат - "Саңырауқұлақ шалғыны"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мереке – кез келген жақсы үй шаруасындағы әйел үшін аспаздық шеберлігін көрсетуге және аспаздық кітабына жаңа нәрсе қосуға, жаңа рецепттермен тәжірибе жасауға тамаша мүмкіндік. Ресейде мерекелік дастарханға әртүрлі салаттар мен түрлі тағамдар дайындау әдеттегідей. Әдетте, біз дәстүрлі, сүйікті және таныс тағамдарды жақсы көреміз. Сіз жаңа нәрсе дайындауға және мерекелік мәзірге әртүрлілік әкелуге тырыссаңыз да. Mushroom Glade салаты сіз үшін тамаша жаңа тағам болуы мүмкін. Ол жасыл орман көгалдары болғандықтан осылай аталды. Бұл дәмді тағам өте тез дайындалады және көп күш жұмсамайды, бірақ ол кез келген үстелге тамаша безендіру бола алады. Кез келген үй иесінің тамақ дайындаудың өзіндік құпиялары бар, сондықтан кейде екі бірдей жеңіл тағамдар мүлдем басқаша болуы мүмкін. Саңырауқұлақ салатын қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым, құрамдас бөліктер әрқашан тоңазытқышта болады, ал егер бірдеңе жетіспесе, онда барлық дерлік ингредиенттерді басқалармен ауыстыруға болады. Біреу ауыстырып жатырсаңырауқұлақтар, ал тауық еті - ветчина. «Саңырауқұлақ жалпақтығы» салаты сіздің рационыңызда ұзақ уақыт сақталады.

Пісіруге арналған ингредиенттер:

• маринадталған саңырауқұлақтар (сіз түсінгеніңіздей, бұл саңырауқұлақтар болуы керек, ең дұрысы оларды өзіңіз жинап, маринадтаған) - 500 грамм;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сәбіз - 400 г, бұл екі бөлікке тең (егер олар орташа болса);
• қатты сұрыптағы ірімшік - 200 г;
• майонез;
• тауық (филе) - 2 төс;
• жасыл;
• картоп - 300 г (3-4 дана);
• сарымсақ.

Саңырауқұлақ шалғынынан салат жасау

Ірімшік, шөптер мен сарымсақтан басқа барлық ингредиенттерді қайнатыңыз. Мұны бір табада жасаудың қажеті жоқ. Біз толық салқындатуды күтеміз, үшеуі дөрекі үккіште. Жасыл және ет майдалап туралған. Сарымсақты ұнтақтаңыз (сарымсақ прессінен өткізіңіз) және майонезбен араластырыңыз. Сырды майда үккіште сүртуге болады.

Салат қабат-қабат қойылады, сондықтан біз кез келген терең тағамдарды аламыз, міндетті түрде алдыңғы тағамдарды емес, өйткені содан кейін оларды басқа табаққа ауыстырамыз. Тамақ пленкасымен жабыңыз немесе күнбағыс майымен майлаңыз. Содан кейін қабаттарды орналастырыңыз:

1-қабат. Саңырауқұлақтар, абайлап жайыңыз, өйткені кейін ол біздің тағамның жоғарғы жағы болады. Бал саңырауқұлақтары кез келген жазуды жасай алады (қызық үшін).

2-қабат. Қалың жасыл себіңіз, өйткені бұл біздің жасыл көгал болады. Майонезбен майлаңыз. Жалпы, әрбір келесі қабат майонезбен ауысып отырады.

3-қабат. Сәбіз. Оны таратыңызжұқа емес, бірақ қалың емес.

4-қабат. Салатты үгітілген жұмыртқаны аздап себіңіз.

5-қабат. Біздің «Саңырауқұлақ гладе» тауық қосылған салат болғандықтан, оны осы қабатқа саламыз. Филені одан әрі талшықтарға бөлуге болады, бірақ бұл міндетті емес. Қабаттың қалыңдығы тек оны қаншалықты жақсы көретініңізге байланысты.

6. Содан кейін ірімшік, оны майонезбен алдын ала араластыруға болады.

7-қабат. Картоп. Оның қалыңдығы тон астындағы майшабақтағыдай болуы мүмкін.

Барлығын тоңазытқышқа салыңыз. Ұсынылатын уақыт - он екі сағат, бірақ жалпы алғанда, кейбір үй шаруасындағы әйелдер үштен кейін ауысады. Біз басқа әдемі табаққа бұрылып, пленканы алып тастап, таңданамыз. Біздің дастарханды безендіру - Саңырауқұлақ Глейд салаты дайын!