Макарон пісіру қаншалықты дәмді: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Макарон – су мен бидай ұны араласқан кептірілген қамырдан жасалған өнім. Олар қысқа термиялық өңдеуді қажет етеді және ет, көкөністер, саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері және тұздықтардың барлық түрлерімен тамаша үйлеседі. Сондықтан олар бірінші және екінші тағамдарды дайындау үшін пісіруде кеңінен қолданылады. Бүгінгі мақалада макарон өнімдерінің қарапайым рецептері ұсынылады.

Көкөністермен және теңіз өнімдерімен

Бұл тағамды дайындау үшін қатты бидайдан жасалған макарон қолайлы. Олардың пішіні спиральдардан спагеттиге дейін кез келген нәрсе болуы мүмкін. Аш отбасын дәмді және қанағаттандырарлық тамақтандыру үшін сізге қажет:

• бір стақан мұздатылған теңіз өнімдері;
• 100г шие қызанақтары;
• бір стақан құрғақ макарон;
• 100 г болгар бұрышы;
• 50г балдыркөк сабағы;
• 50г орыс ірімшігі;
• 3 түйір сарымсақ;
• тұз және зәйтүн майы.

Осы рецепт қайта шығарылудамакаронмен тіпті тәжірибесіз жас үй иесі үшін де қиындық тудырмайды. Туралған сарымсақтың жартысын, тәтті бұрыш жолақтарын және балдыркөк сабағының кесектерін алдын ала қыздырылған майланған қуырғыш табаға құйыңыз. Бір-екі минуттан кейін еріген теңіз өнімдері мен аздап тұз жіберіледі. Барлығы дайын болғаннан кейін, сарымсақ пен алдын ала қайнатылған макаронның қалдықтары жалпы қуыруға арналған табаға жіберіледі. Мұның бәрі ақырын араласады, баяу отта қысқа қыздырылады. Үгітілген ірімшік себіңіз және қызанақ тілімдерімен безендіріңіз.

Саңырауқұлақтармен және тартылған етпен

Фарш пен шампиньондар қосылған бұл макарон рецепті ас ішетіндердің назарынан тыс қалмайтыны сөзсіз. Соған сәйкес жасалған кастрюль өте дәмді және нәрлі болып шығады. Отбасыңызды осы кешкі асты тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 500г макарон;
• 400гр тартылған ет;
• 150г саңырауқұлақтар;
• 150г орыс ірімшігі;
• 6 қызанақ;
• орта өлшемді пияз;
• 500 мл пастерленген сүт;
• 1 ас қасық л. жұмсақ сары май;
• 2 ас қасық. л. ұн;
• Тұз, тазартылған май және дәмдеуіштер (қара бұрыш, орегано, чили, тимьян және насыбайгүл).

Май жағылған табаға фарш пен саңырауқұлақты жайып, туралған пиязбен бірге қуырыңыз. Он минуттан кейін оларға дәмдеуіштер, тұз және туралған қызанақ қосылады. Мұның бәрі баяу отта қысқа уақытқа бұқтырылып, пештен шығарылады. Пісірілген макарон және саңырауқұлақ қосылған тартылған ет терең пішінде қабаттарға салынады. Мұның бәрі ұннан, майдан жасалған тұздықпен құйылады,сүт, тұз және бұрыш, ірімшік чипсы себіңіз және 200 градуста шамамен отыз минут пісіріңіз.

Фаршпен және томат соусымен

Бұл әрбір заманауи үй шаруасындағы әйел меңгеруі тиіс теңіз макаронының ең оңай рецептерінің бірі. Оның арқасында сіз жарты сағатта көп балалы отбасы үшін дәмді және дәмді кешкі асты дайындай аласыз. Ол үшін сізге қажет:

• 500г макарон;
• 200г қызанақ соусы;
• 500г тартылған ет;
• орта өлшемді пияз;
• тұз, тазартылған май және дәмдеуіштер.

Фарш қосылған теңіз макаронының осы рецептін қайта шығару ет өңдеуден басталуы керек. Ол майланған ыстық табаға жайылып, туралған пиязбен бірге қуырылады. Біраз уақыттан кейін оған тұз, дәмдеуіштер және томат соусы қосылады. Барлығын бірге баяу отта аз уақыт бұқтырыңыз, содан кейін алдын ала қайнатылған макаронмен қыздырып, үстелге қызмет етіңіз.

Тауық еті және көкөністермен

Құс етін ұнататындарға бұл қарапайым макарон рецепті ұнайды. Сіз тағамның фотосуретін сәл кейінірек көре аласыз, бірақ қазір оны дайындау үшін не қажет екенін анықтаймыз. Сізге қажет:

• 500г ақ тауық еті;
• 500г макарон;
• 3 қызанақ;
• 3 тәтті бұрыш;
• 2 түйір сарымсақ;
• 200 мл крем;
• тұз, тазартылған май, дәмдеуіштер және шөптер (райхан және ақжелкен).

Жуу және туралған тауық етіолар дәмдеуіштерде қысқа уақыт бойы маринадталған, содан кейін май жағылған қыздырылған табада қызарған, онда сарымсақ бөліктері бұрын қуырылған. Біраз уақыттан кейін етге қабығы аршылған қызанақ пен туралған тәтті бұрыштың текшелері қосылады. Мұның бәрі кілегеймен құйылады, тұздалады және дереу алдын ала қайнатылған макаронмен араласады. Мұның бәрі баяу отта қысқа уақытқа қыздырылып, жасылмен безендірілген.

Брокколимен

Бұл оңай макарон рецепті кез келген көкөніс әуесқойларының көңілінен шығатыны сөзсіз. Оның үстіне дәмді, жарқын және төмен калориялы тағамды өте тез дайындауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• 175г макарон;
• 250гр брокколи;
• 100 г зәйтүн;
• 50г Пармезан;
• пияз, тазартылған май және тұз.

Бұл тағамды дайындауды брокколиді өңдеуден бастау керек. Оны жуады, қайнаған суға ағартады және бұрын сарымсақпен дәмделген ыстық майға қуырады. Бірнеше минуттан кейін табаға алдын ала пісірілген макарон қосылады. Бірден дерлік зәйтүндер жіберіліп, өрт сөндіріледі. Үстелге қояр алдында әр порцияға үгітілген пармезан себіңіз.

Шампиньондармен және құрғақ шараппен

Макарон өнімдерінің бұл қарапайым рецепті романтикалық кешкі асқа өте ыңғайлы дәмді тағамды тез және қиындықсыз дайындауға мүмкіндік береді. Бұл тәттіні өзіңіз жасау үшін сізге қажет:

• 250г макарон (мүмкіндігінше феттуцин);
• 200 г шампиньондар;
• 50гр сары май;
• 50гпармезан;
• 100 мл құрғақ ақ шарап;
• чив;
• тұз, тазартылған май, ақжелкен және дәмдеуіштер.

Алдын ала жуылған шампиньондар ұқыпты тілімдерге кесіліп, алдын ала қыздырылған майланған табада сарымсақпен бірге қуырылады. Олар аздап қызарған кезде, оларға шарап қосып, алкогольдің булануын күтіңіз. Содан кейін туралған ақжелкен, тұз және дәмдеуіштер жалпы қуыруға арналған табаға құйылады. Соңғы кезеңде алынған саңырауқұлақ соусы алдын ала қайнатылған макаронмен араластырылады, баяу отта аз уақыт қыздырылады және үгітілген пармезан себіледі.

Бұқтырылған

Бұл жылдам рецептті жұмыстан кейін көп балалы отбасын дәмді және қанағаттандырарлық тамақтандыруды қажет ететіндер бағалайтыны сөзсіз. Бұл қарапайым және нәрлі тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 100гр кез келген макарон;
• 300г шошқа еті немесе сиыр еті;
• орта өлшемді пияз;
• орташа сәбіз;
• тұз және тазартылған май.

Сәбіз қосылған пиязды тазалап, жуып, кішкене текшелерге кесіп, май жағылған қыздырылған табада қуырады. Бірнеше минуттан кейін қуырылған көкөністерге бұқтырылған бұқтырылған тағам қосылады және бәрі бірге баяу отта пісіріледі. Соңғы кезеңде тұзды суға алдын ала қайнатылған макарон кәдімгі қуыруға арналған табаға салынады. Осының барлығы пеште қысқа уақыт қайнатылып, табақтарға салынады. Дайын тағамды кетчуп немесе томат соусымен ұсыныңыз.