2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінде палаудың жүздеген рецепті белгілі. Аспаздар - кәсіпқойлар және жай ғана аспаздық әуесқойлары - осы тамаша тағамға жаңа рецепттер ойлап табады. Бастапқыда классикалық технология майлы ет пен өсімдік майының жануар майымен қоспасын пайдалануды қамтиды. Бірақ вегетарианшылар мен салауатты өмір салтын жақтаушылар мұндай дәмді тағамнан бас тарта алмады және оның рецептін өз қалауларына сәйкес өзгертті. Лентен палауы қазір әртүрлі дәмде қол жетімді, бұл оны бүкіл әлемде керемет танымал етеді.
Көкөніс палауы
Өкөністердің жарқын түстері бар бұл пайдалы және пайдалы тағамды өз бетінше жеуге немесе гарнир ретінде ұсынуға болады. 2 кесе күріш үшін 2 пияз, 2 сәбіз, 2 қызанақ, 1 болгар бұрышын алыңыз; жасыл, сарымсақ, тұз, бұрыш, бөріқарақат және өсімдік майы - дәміне қарай. Ораза палауы дәстүрлі палау сияқты кез келген өсімдік майында пісіріледі. Жуылған күрішті түбі қалың қазанға құйып, үстіне 3,5 кесе тұздалған қайнаған су құйыңыз. Қатты отта 10 минут пісіріңіз, содан кейін қатты азайтып, дайын күйге келтіріңіз. Күріш пісіріліп жатқанда, көкөністерді дайындаңыз. Майда туралған сәбізді, пиязды, бұрышты аз уақыт қуырыңыз, содан кейін қызанақ, сарымсақ, бұрыш жәнетұз. Күріш дайын болғанға дейін 5 минут бұрын оған қуырылған көкөністер мен бірнеше бөріқарақат қосыңыз. Дайын майсыз палауды сүйікті шөптермен себіңіз де, оны аздап қайнатыңыз.
Саңырауқұлақ палауы
Бұл тамаша диеталық тағамды жеңіл және дәмді тағамның барлық білгірлері бұрыннан жақсы көреді. Бұл ораза ұстайтындар, салмағын жоғалтқысы келетіндер немесе саңырауқұлақтарды жақсы көретіндер үшін өте қолайлы. 2 кесе күріш үшін 400 г саңырауқұлақ (мүмкіндігінше шампиньондар), 2 сәбіз, 2 пияз, 70 мл өсімдік майы алыңыз; шөптер, сарымсақ, дәмдеуіштер, бұрыш және тұз - дәміне қарай. Көкөністермен пісіруді бастаңыз. Сәбізді, пиязды және саңырауқұлақтарды кез келген пішінде жолақтарға кесіңіз. Пияз массасының жартысы бар сәбізді, ал екінші жартысы саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Барлығын қалың түбі, бұрышы, тұзы бар кастрюльде біріктіріп, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Саңырауқұлақ қосылған майсыз палау бөріқарақат, куркума және зиремен жақсы үйлеседі. Көкөністерге күрішті қосып, барлық 3,5 кесе тұздалған қайнаған суды құйыңыз. Алғашқы 10 минут жоғары температурада, содан кейін төмен температурада пісіріңіз. Су күріш деңгейіне тең болған кезде, бірнеше сарымсақ түйірін салыңыз. Дайын болғанша, сарымсақты алып тастап, дайын палауды араластырыңыз.
Кептірілген жемістермен «Денсаулық» палауы
Лентен палауы, оның рецептін енді үйренесіз, сөзбе-сөз пайдалы дәрумендер мен минералдармен «толтырылған». Сонымен қатар, оның керемет дәмі бар, ол үшін тәтті тістері бар балалар мен ересектер оны жақсы көреді. 2 кесе күріш үшін 2 пияз, 2 сәбіз, 150 г мейіз және кептірілген өрік, 80-100 г қара өрік,өсімдік майы, дәмдеуіштер және тұз - дәміне қарай. Пиязды жіңішке төрттен сақиналарға, сәбізді жолақтарға кесіңіз, кептірілген жемістерді сұрыптап, жуыңыз. Пияз мен сәбізді көп мөлшерде майға қуырыңыз, кептірілген жемістерді қосып, тағы 1-2 минут пісіріңіз. Күріш пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Кептірілген жемістермен майсыз палау бөріқарақат пен қызыл тәтті бұрышпен жақсы үйлеседі. Қоспаны 3,5 кесе қайнаған суға құйып, баяу отта 30 минут пісіріңіз. Отты өшіріп, тағы 10 минут қайнатыңыз. Қайырлы тәбет!
Ұсынылған:
5 минутта жеңіл десерттер. Жеңіл десерттер
Қандай жеңіл десерттерді білесіз? Жоқ па? Содан кейін бұл мақала сізге арнайы әзірленген. Оның арқасында сіз бірнеше минут ішінде үйдегі дәмді дәмді тағамдарды қалай дайындауға болатындығын және оларды дереу үстелге ұсынуға болатынын білесіз
Лентен зімбірі: фотосуреті бар рецепт. Лентен бал пряникінің рецепті
Рецепті кейінірек қарастыратын «Лентен» зімбір пряниктері - бұл дәмді және нәзік десерт, оны дайындау көп күш пен уақытты қажет етпейді. Мұндай нәзіктікті Ұлы православиелік ораза кезінде де қауіпсіз жасауға болады. Өйткені, оның құрамында жұмыртқа, сүт, т.б. сияқты тыйым салынған өнімдер жоқ
Балаларға арналған жеңіл әрі пайдалы десерттер
Біздің мақалада балаларға тәттілерді қалай дайындау керектігін айтамыз. Осындай дәмді тағамдармен сіз балаларыңызды қалыпты жұмыс күні де, мереке күндері де қуанта аласыз. Біздің мақалада сіз балаларға арналған жеміс десерттерін де, сүтті десерттерді де таба аласыз
Фейхоа қалай және қандай ауруларға пайдалы? Фейджоа жемісі: пайдалы қасиеттері, қарсы көрсеткіштері, фотосуреттері және рецепттері. Фейджоа джемі: пайдалы қасиеттері
Бірнеше жыл бұрын қарлығанға ұқсас жидектер дүкен сөрелерінде пайда болғанда, адамдар оларды ұзақ уақыт сатып алудан тартынған. Бірақ, оны түсініп, оны бір рет сынап көргеннен кейін, олар оларды қарапайым жеміс деп санай бастады, оның аты фейджоа. Уақыт өте келе фейджоаның пайдалы екені белгілі болды
Баяу пештегі лентен печеньесі. Лентен печеньесі: рецепт
Лентен печеньесі Ұлы христиандық ораза кезінде дастарханға қызмет етуге жақсы. Мұндай десертте ешқандай жануар майы, сүт немесе жұмыртқа жоқ. Бірақ, соған қарамастан, бұл нәзіктік өте дәмді және нәзік болып шығады
