Ірімшік тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ірімшік – көптеген тағамдарды дайындау үшін қолданылатын әмбебап және өте дәмді өнім. Бұдан басқа, сіз одан мерекелік дастарханға таптырмайтын тамаша тағамдар дайындауға болады. Оларды шараппен немесе жемістермен ұсынуға болады. Біздің мақалада біз ең танымал ірімшік тағамдарын ұсынамыз. Оларды дайындау ережелерін төменде көре аласыз.

Ірімшіктер

Ірімшік тағамдарына арналған рецепттердің керемет саны бар. Олардың барлығы өзінше жақсы. Олардың көпшілігі өте тез дайындалады, сондықтан мұндай тағамдар танымал. Әрине, орындауда маңыздырақ нұсқалар бар. Бірақ олардың барлығы өте дәмді. Арамызда ірімшікті ұнатпайтын адам жоқ шығар. Ол кез келген тағамға ерекше дәм мен хош иіс әкеледі. Оны қолданудың арқасында тағам дәмді және талғампаз болады.

Ірімшік орамдары - мереке үшін тамаша нұсқа. Олар бірнеше минутта дайын болады.

Ингредиенттер:

• тосттар ірімшігі;
• майонез;
• сәбіз;
• жасыл пияз;
• салат;
• сарымсақ;
• ақжелкен, тұз.

Ірімшіктен жасалған тәбетті дайындау оңай. Сәбізді жуып, үгітіңіз. Біз оны майонезбен толтырып, баспасөзден өткен сарымсақты қосамыз. Сондай-ақ, сәбізге ұнтақталған бұрыш, туралған ақжелкен және аскөк қосуға болады. Салманы араластырамыз. Енді орамдарды қалыптастыруды бастауға болады. Біз кесетін тақтаға ірімшіктің бір бөлігін салып, оған бір шай қасық сәбізді саламыз. Біз кесінді түтікке айналдырып, оны пияз қауырсынымен немесе тіс тазалағышпен бекітеміз. Қызмет көрсетер алдында салат жапырақтарына ірімшік тәбетін жағыңыз. Бұл тағамды одан да әсерлі етеді.

Ірімшік шарлары

Сарымсақ пен ірімшік қосылған тәбет өте дәмді.

Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• сәбіз (220 г);
• ірімшік (220г);
• майонез;
• аскөк байламы;
• сарымсақ.

Ірімшік тағамдарын дайындау үшін ингредиенттерді үккіште ұнтақтау керек. Содан кейін ірімшік пен картопты араластырып, майонезбен дәмдеңіз. Егер сіз дәмді тағам алғыңыз келсе, онда сіз пресс арқылы өткен сарымсақ қосуға болады. Біз жасылдарды кесеміз. Ірімшік-сәбіз салатынан жаңғақ көлеміндей кішкентай шарларды домалаймыз. Оларды жасылға орап, табаққа салыңыз. Ірімшік шарлары жеуге дайын.

Қызғалдақ тағамдары

Тіпті сарымсақ пен ірімшік қосылған ең қарапайым тағамдарды өте әдемі дизайнмен үстелге қоюға болады. Тағам жасайықҚызғалдақ.

Ингредиенттер:

• орта өлшемді қызанақ (10 дана);
• майонез;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• сарымсақ;
• краб таяқшалары (210 г);
• ірімшік (230 г);
• жаңа қияр.

Ірімшік пен қызанақ тісбасары - қарапайым тағамды ұсынуға арналған түпнұсқа шешім. Онымен мерекелік дастархан жарқын және тартымды болады.

Дәмді тағамның негізі – фаршталған қызанақ. Оларды толтыру үшін көкөністің бұтаққа бекітілген жерінде крест тәрізді кесінділер жасау керек. Содан кейін, шай қасықты пайдаланып, қызанақтан целлюлозаның бір бөлігін аламыз.

Енді салмасын дайындауға болады. Мұны істеу үшін краб таяқшаларын ұнтақтаңыз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Оларды араластырып, сарымсақ массасын қосыңыз. Салманы майонезбен толтырыңыз. Содан кейін біз қызанақтарды толтырамыз. Сырттай олар жартылай ашылған қызғалдақтарға ұқсайды.

Тағамның әрі қарай дизайны сіздің қиялыңызға байланысты. Сіз, мысалы, қызғалдақ гүлін үлкен ыдысқа сала аласыз. Пияз қауырсындары сабақтар ретінде әрекет ете алады, ал жапырақтарды жаңа піскен қияр кесектерінен жасауға болады. Дизайн опциялары өте көп, сондықтан кез келгенін таңдауға болады.

Саңырауқұлақтарды тазарту

Жұмыртқа мен ірімшіктен жасалған тағамдар дастарханымызға жиі келеді. Бірақ мерекелік үстел үшін тағамды қызықтырақ етіп ұйымдастыруға болады. Мысалы, таныс өнімдерден қызықты саңырауқұлақ шалғынын жасау.

Ингредиенттер:

• үш жұмыртқа;
• ірімшік (130 г);
• майонез;
• қияржаңа (290 г);
• маринадталған шампиньондар (320 г);
• тұз;
• зәйтүн.

Тағамға қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Үккіште ірімшік пен салқындатылған жұмыртқаны ұнтақтаңыз. Біз өнімдерді араластырып, бұрыш, тұз қосамыз. Массаны кәдімгі майонезбен дәмдеңіз.

Содан кейін жаңа піскен қиярды сақиналарға кесіңіз (қиғаш етіп кесуге болады). Әрбір кесекті тұздап, үстіне бір шай қасық жұмыртқа-ірімшік массасын салыңыз. Әрі қарай безендіру үшін бізге кәдімгі тіс шұқығыштары немесе шашлықтар қажет. Біз әрқайсысына саңырауқұлақ пен зәйтүнді саламыз, содан кейін оны қиярға жабыстырамыз. Сырттай бұл тағам канапеге ұқсайды. Дәмді және жеңіл жеңіл тағам дайын.

Ірімшік крокеттері

Жұмыртқа мен ірімшік керемет крокет жасайды.

Ингредиенттер:

• екі жұмыртқа;
• даршын;
• ірімшік (120г);
• аскөк жасыл;
• тұз;
• стакан сүт;
• нан массасы (290 г).

Тағам дайындау үшін бізге ақ нанның бір сынығы керек. Біз оны текшелерге кесіп, оны терең табаққа саламыз. Үстіне сүт құйып, 15 минут қайнатыңыз. Әрі қарай, үгіндіні шанышқымен илеңіз және бір жұмыртқаға салыңыз. Онда туралған ірімшік, даршын және тұзды құйыңыз. Бүкіл массаны жақсылап араластырыңыз. Әрі қарай, біз одан шарлар жасаймыз, оларды жасыл және ұрған жұмыртқадан тұратын қоспаға батырамыз. Содан кейін ірімшік крокеттерін майдың көп мөлшерінде қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін оларды қағаз майлықтарға таратқаннан кейін. Ыстық тiске басар дайын.

Сарымсақ қосылған қызанақ

Теске басар дайындау өте оңайірімшік қосылған қызанақ тамаша дәммен қуантады. Ыдыс бірнеше минутта дайын болады. Бұл әсіресе жазда, бақшаның хош иісті қызанақтарымен қуанта алатын дәмді болады.

Ингредиенттер:

• қызанақ (320 г);
• ірімшік (120г);
• сарымсақ;
• майонез;
• ақжелкен.

Тағамға піскен үлкен қызанақтарды алған дұрыс. Біз оларды бірдей қалыңдықтағы біркелкі шеңберлерге кесеміз. Сырды үккіштен өткізіп, сарымсақ қосып, майонезбен дәмдеңіз. Томат препараттарын тұз және бұрыш. Және олардың үстіне ірімшік массасын салыңыз. Сұлулық үшін біз тағамды туралған шөптермен безендіреміз. Ақжелкен - ең жақсы. Мұндай қарапайым тағам әрқашан дастарханда өте әдемі көрінеді, сондықтан оны мерекелік банкетке дайындауға әбден болады.

Қамырдағы қызанақ

Қуырылған қызанақ – тамаша тәбет.

Ингредиенттер:

• майонез немесе қаймақ;
• екі үлкен қызанақ;
• үгітілген ірімшік (95 г);
• жұмыртқа;
• сарымсақ;
• ұнтақталған паприка;
• ½ бап. л. ұн;
• өсімдік майы;
• тұз;
• ұнтақталған бұрыш.

Жұмыртқаны терең ыдысқа жарып, қаймақ пен ұнды қосыңыз. Массаны мұқият шайқаңыз. Сондай-ақ ұнтақталған бұрыш пен тұз қосыңыз. Қамырға үгітілген ірімшікті қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Томаттарды жуып, біркелкі тілімдерге кесіңіз. Әр тілімді қамырға салып, өсімдік майына тез қуырыңыз. Ірімшік массасындағы көкөністер өте дәмді.

Тәске басар "Минут"

Ірімшіктен, крутоннан және ірімшіктен дәмді тағамдар жасауға болады. Дайындалудың қарапайымдылығы мен жылдамдығы үшін салат «Минута» деп аталды.

Ингредиенттер:

• үш қызанақ;
• тұз;
• өңделген ірімшік;
• крутон (70 г);
• салат;
• жасыл;
• майонез;
• сарымсақ;
• ұнтақталған бұрыш.

Біздің ерітілген ірімшік тағамдары тез дайындалады. Оның құрылымы жұмсақ болғандықтан, оны үккіштен өткізу оңай болуы үшін алдымен мұздатқышқа қою керек.

Менің қызанақтарым және текшелерге кесілген. Үгітілген ерітілген ірімшік. Томатты ірімшікпен араластырып, сарымсақ қосыңыз. Салатқа ұнтақталған бұрыш қосып, майонезбен дәмдеңіз. Үстелге қоярдың алдында, сіңіп қалмас үшін оған кретондарды саламыз.

Ірімшік қосылған пита

Пита нанының ірімшік қосылған өте дәмді тәбеті кез келген дастарханды безендіре алады. Ыдыс-аяқты дайындау мен безендірудің бірнеше нұсқасы бар.

Ингредиенттер:

• ақжелкен;
• ірімшік (175г);
• екі жұмыртқа;
• лаваш (2 дана);
• өсімдік майы;
• аскөк;
• тұз.

Лавашты үстелге жайып, тікбұрышты дайындамаларға кесіңіз. Үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз, жасыл майдалап тураңыз. Ингредиенттерді араластыру.

Салманы әрбір лаваш нанының ортасына салып, конвертке бүктеңіз. Терең ыдыста тұзбен шайқаңыз.жұмыртқа. Біз әрбір конвертті алынған массаға батырамыз, содан кейін оны табаға қуырамыз. Дайын тағамдарды қағаз сүлгілерге саламыз, сонда олар артық майды сіңіреді.

Сырлы орам

Лаваш негізінде сүзбе ірімшігі қосылған түрлі жеңіл тағамдар дайындауға болады. Бір нұсқа пеште пісіруге болатын орам болады.

Ингредиенттер:

• сүзбе (140 г);
• сарымсақ;
• ірімшік (145 г);
• екі лаваш;
• көк байламы.

Тағамға кез келген қатты ірімшікті алуға болады. Біз оны үккіште сарымсақпен сүртеміз және туралған көк қосамыз. Салмасына арналған барлық ингредиенттерді сүзбемен араластырыңыз.

Үстелге лаваштың бір парағын жайып, бетін ірімшік массасымен майлаңыз. Әрі қарай, біз орамды қалыптастырамыз. Біз сондай-ақ пита нанының екінші бөлігімен әрекет етеміз. Әрі қарай, біз екі орамды пісіру парағына ауыстырып, пеште пісіреміз. Негізінде пісіруге он минут жеткілікті.

Ірімшік қосылған канапе

Канапалар шұжық пен ірімшік тағамдарын жасауға тамаша нұсқа бола алады. Олар мерекелік дастарханға қызмет етуге өте ыңғайлы.

Ингредиенттер:

• шикі ысталған шұжық (95 г);
• багета;
• тост ірімшігі (75 г);
• қияр;
• қызанақ (3 дана);
• зәйтүн.

Багетаны бірдей бөліктерге бөліңіз. Нан бланкілерін құрғақ пісіру парағына салып, пешке жіберіңіз. Кесектер аздап кебуі керек. Зәйтүн құмырасын ашып, одан суды төгіп тастаңыз. Әрбір зәйтүнді екі бөлікке кесіңіз. қияржұқа ұзын тілімдерге кесіңіз, ал қызанақ - шеңберлер. Әрбір тостқа бір кесек ірімшік, содан кейін қызанақ шеңбері салынады. Зәйтүнді, шұжықтың бір бөлігін және қиярды тіс шұқығышқа немесе шашлыққа салып, содан кейін оны канапеге жабыстырамыз.

Лосось және ірімшік қосылған канапе

Кішкентай сэндвичтерді кез келген үстелге арналған ең жақсы тағамдар деп атауға болады. Қазіргі аспаздар оларды банкеттер мен басқа да іс-шараларды безендіру үшін жиі пайдаланады. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер мерекелік дастарханға осы рецепттерді қолданып, олардан қалыспайды.

Ең танымал канапелердің бірі - жұмсақ ірімшік пен лососьден жасалған жеңіл тағамдар.

Ингредиенттер:

• қызыл балық (270г);
• қара нан;
• 2 ас қасық. л. қаймақ;
• бұрыш;
• аскөк;
• лимон;
• кілегейлі ірімшік (120 г).

Канапе дайындау үшін лимонды алып, екі бөлікке бөліңіз. Біз шырынды біреуден сығып аламыз, ал екіншісі - дәмі үшін қажет. Сондай-ақ жасылдарды екі бөлікке бөліп, біреуін ұнтақтап, екіншісін ұсақ бұтақтарға бөлеміз.

Одан кейін көк, ірімшік және қаймақты араластырыңыз, лимон шырынын қосыңыз. Нанның целлюлозасынан біз бірдей бланкілерді кесеміз. Әрқайсысын сүзбе массасымен майлаңыз. Үстіне қызыл балықтың кішкене тілімдерін салыңыз. Біз әр канапені жасыл бұтағымен безендіреміз және дәмін себеміз. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар жарқын және әдемі тіскебасар болып шықты.

Ірімшік пен жүзім қосылған канапе

Ірімшік керемет тәтті тағамдар жасайды. Оларға шарап, шампан қосылған үстелге беріледі.

Ингредиенттер:

• ірімшік (фета алуға болады) - 130 г;
• қатты ірімшік (130 г);
• екі шоқ жүзім (қара және ашық сорт).

Мұндай тәбет бірнеше минутта дайындалады, бірақ оның талғампаз дәмі тіпті гурмандарды да таң қалдырады. Түрлі ірімшік түрлерін текшелерге кесіңіз. Біз жүзімнің шоқтарын жеке жидектерге бөлеміз. Біз ірімшік кесектерін шашлыққа салып, оларды түрлі түсті жидектермен ауыстырамыз.

Ірімшік пен ананас қосылған канапе

Зәйтүн, ірімшік және ананас қосылған тәбет сізді өзінің жағымды тәтті дәмімен таң қалдырады.

Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• бір банка ананас пен зәйтүн;
• ірімшік (210 г).

Дәмді тағам алу үшін тек ананас пен ірімшікті кесу керек. Шашлыкқа бір кесек ірімшік, ананас және бір зәйтүнді қадағаннан кейін. Ерекше тісбасар дайын.

Тропикалық аралдар

Тәске басар «Тропикалық аралдар» мерекелік дастарханға арналған тамаша тағам.

Ингредиенттер:

• майонез;
• салат;
• ананас банкасы;
• 2 жұмыртқа;
• тұз;
• ірімшік (220г);
• шаян (370г);
• жаңғақтар;
• жасыл;
• зәйтүн.

Тағамды дайындау үшін ірімшік пен сарымсақты блендерде тураңыз. Біз сондай-ақ қатты пісірілген жұмыртқаны қосамыз. Массаны қайтадан ұнтақтаңыз. Егер ірімшік тым тұзды болмаса, аздап тұз қосуға болады.

Одан кейін салат жапырақтарын жуып, құрғатып, ыдысқа салыңыз. Біз ананас шайбасын алып, оған ірімшік қоспасын жағамыз, содан кейіноны жасылға салыңыз. Қалған ананастармен де солай жасаңыз. Дайын тағамды аршылған асшаяндарды, шөптермен, жаңғақтармен безендіріңіз. Сондай-ақ зәйтүн қосуға болады. Тікелей тек әдемі ғана емес, жемістердің тәттілігі мен ірімшіктің тұздылығын біріктіретін ерекше дәмі бар. Оны пісіріп көріңіз, сонда ол сіздің үстеліңізде жиі болатын тағамға айналады.

Кейінгі сөздің орнына

Ірімшік кез келген тағамға немесе тағамдарға тамаша қосымша болып табылады. Дегенмен, тәжірибелі аспаздар оны әртүрлі тағамдарды дайындау үшін пайдаланады. Ал жеңіл тағамдарға келетін болсақ, оларды ірімшіксіз елестету мүмкін емес. Бұл өнімсіз қарапайым кесу аяқталмайды. Жұмсақ ірімшіктер мен сүзбе танымал емес, олар өздігінен ғана емес, сонымен қатар басқа өнімдермен үйлеседі. Біздің таңдауымыз мерекелік дастарханды безендіру кезінде үй иелеріне пайдалы болады деп үміттенеміз.