2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Құлпынай, қарақат және шиеден жасалған банальды джемдерден шаршадыңыз ба? Отбасыңызды түпнұсқа және өте дәмді нәзіктікпен қуантқыңыз келе ме? Содан кейін осы мақаланы мұқият оқып шығыңыз, біз сізге какао қосылған қара өрік кептелісін қалай жасауға болатынын айтамыз. Дәмді десертке кепілдік беріледі. Сонымен қатар, бұл джем балаларға өте ұнайды.
Какао алхоры кептелісіне арналған рецепттер
Тағам дайындау үшін бізге қажет:
- Шамамен 5 келі көк алхоры. Тек піскен және шырынды жемістерді таңдаңыз.
- Шамамен 1 кг қант.
-
Какао бумасы.
какао қосылған алхоры кептелісі
Какао қосылған қара өрік кептелісі: пісіру процесі
Алғашқы қадам – қара өрікті салқын ағынды сумен жақсылап жуу, содан кейін тұқымдарды алып тастау және целлюлозаны бірнеше бөлікке кесу. Біз туралған жемістерді кең контейнерге саламыз, осы уақытта сироппен өзіміз айналысамыз.
Ол үшін табаға бір жарым стакан су құйып, бір килограмм қантты құйыңыз. Біз отқа салып, сиропты қайнатамыз, оны үнемі араластырып, қантеріген.
Қайнағаннан кейін отты азайтып, табаны пеште шамамен 10 минутқа қалдырыңыз. Араластыруды ұмытпаңыз. Өшірер алдында какао қосыңыз. Мынадай есептеу керек: 1 кг қара өрікке 1 шай қасық.
Какаоны араластырыңыз. Ал соңғы қадам - қара өрік қосу. Айта кету керек, қара өрік қайнату үшін нақты уақыт жоқ. Сіз кептелісті жалықпай қарауыңыз керек. Оның түсі бозғылт қызғылттан қара шоколадқа дейін өзгеруі керек. Какао да түссізденуге ықпал етеді, сондықтан қайнатуды мұқият қадағалап, оны пештен уақытында алып тастау керек, әйтпесе кептеліс аздап ащы болады, оны мүлдем қаламайсыз, солай емес пе?
Жақсы кеңес: түсіру алдында ванилин қосыңыз. Бұл мүлдем қажет емес, бірақ дәмі бұрынғыдан да талғампаз және түпнұсқа болады.
Енді банкаларға какао алхоры кептелісін құйып, жауып қоюға болады. Алдымен оларды зарарсыздандыруды ұмытпаңыз. Ас болсын! Мұндай нәзіктікті мерекелік дастарханға қоюға болатыны сөзсіз.
Сіздердің назарларыңызға тағы бір қызықты рецепт ұсынамыз: қара өрік қосылған джем және жаңғақ қосылған какао.
Жаңғақтарды қосыңыз
Келесі ингредиенттерді дайындаңыз:
- Алхоры - 1 кг.
- Қант - жарты келі.
- Какао.
- Жаңғақ.
Алдымен қара өрікпен тікелей айналысу керек. Оларды ағынды сумен жақсылап жуыңыз, содан кейін тұқымдарды алып тастау керек, содан кейін жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз.
Ауыстыру кесілген алхорытерең кастрюльге салып, қантпен жабыңыз (сіз жарты порцияны алуыңыз керек) және түнде немесе 10-12 сағатқа қалдырыңыз, сонда жемістер шырын шығарады және қант ериді. Қажет болса, қанттағы қара өрік тіпті 20 сағатқа дейін тұра алады. Ағаш шпательмен бірнеше рет араластыруға болады.
Белгілі уақыт өткеннен кейін табаға қалған қант пен бір ас қасық какао қосыңыз.
Енді жаңғақтарды аршып, кішкене кесектерге кесу керек. Қара өрікке қосыңыз. Барлық ингредиенттерді ақырын араластырыңыз. Ал, сіз оны пешке қоюға болады. Орташа отты қосыңыз, қайнағанша күтіңіз. Осыдан кейін оны пеште шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз. Кептеліс күйіп кетпеуі және қант жақсы еріуі үшін оны араластыру өте маңызды.
Тәтті пісіріп жатқанда, банкаларды зарарсыздандырыңыз, содан кейін оны оларға құйыңыз. Банктерді жинаңыз. Какао алхоры кептелісі салқындағанша қараңғы, салқын жерде қалдырыңыз. Осыдан кейін оны тоңазытқышта немесе жертөледе жасыруға болады.
Жабында
Алхоры мен какао қосылған тосап - қыста нағыз олжа. Бұл керемет десерт болады. Сонымен қатар, оны пирогтар мен құймақтарға қосуға болады. Жақсы тәбет және жақсы көңіл-күй! Сіз дайындаған дәмді тағамдардың арқасында қыс дәмді және жайлы болсын! Какао қосылған алхоры кептелісі ешбір дәмді бей-жай қалдырмайды!
Ұсынылған:
Какао пирогы: рецепттер. Какао қосылған торт қабаты
Тәтті кондитерлерді бәріміз жақсы көреміз, әсіресе құрамында какао болса. Бірақ көптеген тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдерге мұндай десертті жасау оңай емес сияқты. Дегенмен, біз бұл мифті жоюға асығамыз: тіпті жаңа бастаған аспазшылар үшін де дәмді какао пирогын дайындауға мүмкіндік беретін көптеген рецепттер бар. Біз оларды бүгін назарларыңызға ұсынамыз
Какао ұнтағынан какао жасау жолы. Какао ұнтағын қалай жасауға болады
Какао ұнтағынан какао жасауды білесіз бе? Егер сізде бұл ақпарат болмаса, онда сізді осы мақаланың материалдары өте қызықтырады
Маринадталған шие алхоры: сізге ұнайтын рецепт. Қыста маринадталған шие алхоры
Егер сіз маринадталған қара өріктің дәмін татып көрген болсаңыз, онда сізге маринадталған алхоры ұнайтыны сөзсіз. Бұл одан да жаман емес, егер қызық болмаса, еттің алуан түрімен үйлеседі, салаттарда керемет (және ерекше) және ол тұқымдарға қарағанда тезірек кетеді
Алхоры джемі: десертті дайындауға арналған аспаздық жаңалық
Шие қара өрікінен жасалған джем теңдесі жоқ, орташа тәтті дәмге ие. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл өнімнен тоқаштарды, орамдарды және пирогтарды пісіруді ұнатады. Бірақ егер балалардың қолдары пісіру үшін сақталған құмыраға түссе, сіздің отбасыңыз фирмалық десертсіз қалу қаупі бар. Сондықтан қыста дайындалған шие алхоры кептелісін оңаша жерде, жақсырақ балалардың көзінен алыс жерде жасырыңыз. Ал, бұл тағамды қалай дайындау керек, біз мақаламызда айтамыз
Қысқы алхоры кептелісін қалай пісіруге болады? Алхоры тосап рецепті және кеңестер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер алхоры тосап пісіруді біледі. Өйткені, бұл десерт біздің елде өте танымал
