Тағамдары бар мерекелік ерекше үстелдер (фото)

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Гала-кешті өткізгенде, кездесудің сәтті болуы үш нәрсеге байланысты: жақсы достар, көп сусындар және тамаша тағам. Бірақ сіздің іс-шараңыз үшін тәбетті не қолайлы етеді? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін бұл ыдыс-аяқтың дәмді және әдемі болуы керек дегенді білдіреді. Бірақ неге ерекше мерекелік дастархан жасамасқа?

Мысалы, қайнатылған картоп немесе бутерброд болсын, кез келген тағамды кішкене бөліктерде беруге болады. Бұл өте ыңғайлы, өйткені екінші қолыңызда бір стақан сусын ұстаған кезде тіскебасарды саусақтарыңызбен ұстауға болады. Бұл әсіресе буфеттер мен балаларға арналған кештерге қатысты.

Тойлар мен мерекелерге арналған әдеттен тыс үстелдердің айырмашылығы неде? Жоғарыда айтылғандай, тағамдардың мөлшері маңызды. Сонымен қатар, тағамды дайындау және қызмет көрсетудің қарапайымдылығы маңызды, әсіресе қонақтар жиналған кезде. Егер мереке күні бойына немесе кешке жоспарланған болса, кестенің мазмұнын кем дегенде екі рет жаңартуға тура келеді. Сондықтан, егер тағамдарды жинауға немесе әкелуге тым көп уақыт кетседұрыс температура, ол өте жақсы көрінбеуі мүмкін. Дегенмен, бұл мәселені шешуге болады. Сіз әрқашан үстелде ең қысқа мерзімде қызмет етуге болатын әдеттен тыс тағамдар туралы ойлай аласыз. Осындай нұсқалардың бірі - толтырылған картоп. Қайнатылған түбірлік дақылдардың жартысы немесе «қайықтары» алдын ала дайындалуы мүмкін, содан кейін қызмет ету алдында қыздырылады. Сонымен қатар, олар ұсақталған ірімшік пен тұздықтан бастап күрделі салаттарға дейін көптеген қоспаларға негіз бола алады. Кейбір әдеттен тыс кестелер әртүрлі толтырулары бар бір немесе екі бос орындардан тұруы мүмкін.

Мерекелік дастарханға не маңызды

Кешке немесе мерекелік кешке мәзірді жоспарлағанда эстетикалық құрамдас бөлікті де ойластыру керек. Әрқайсымыз әдемі көріністі жақсы көреміз, сондықтан тәбеттің қалай көрінетіні және оның қалай ұсынылатыны оның дәмі сияқты маңызды. Сондықтан түрлі-түсті шашлықтар мен қолшатырлар түріндегі әшекейлер, сондай-ақ түпнұсқалық кесулер де маңызды.

Сонымен, мерекелік дастарханға қандай ерекше тағамдар дайындауға болады? Ең алдымен, түстермен ойнап көріңіз. Нанның үстіне жасыл бұршақ, песто және күлгін қуырылған пияз сияқты түрлі-түсті ингредиенттерді қосып, бутербродтар жасаңыз. Қызғылт ветчина қосылған пісірілген асқабақ әдемі көрінеді.

Дәстүрлі котлеттер немесе тефтели пісіргіңіз келсе, қиялыңызды қосыңыз. Мысалы, оларды кішкентай етіп жасаңыз және сиыр мен шошқа етінің әдеттегі комбинациясын бір нәрсемен ауыстырыңызЖаңа піскен шөптермен, макарон өнімдерімен немесе тіпті экзотикалық ингредиенттермен (мысалы, апельсин қабығы мен жаңа зімбір) жабайы болыңыз.

Тіпті қуырылған жаңғақтар да шағын безендірілген тағамдарға жеке-жеке ұсынылса, мерекелік дастарханды ажарландыра алады. Мерекедегі әдеттен тыс үстелдерге тағы не кіреді?

фаршылған жұмыртқа

Бұл кішкентай тағамдар әдемі және жасау өте оңай. Тағамның негізі қарапайым пісірілген жұмыртқаның жартысы болғанына қарамастан, ол дәмді және тартымды болуы мүмкін. Тісбасар кез келген ингредиенттер жиынтығымен жақсы көрінеді, бірақ уылдырықтың слайды классикалық болып саналады.

Пісірілген тауық еті

Бұл қарапайым және дәмді тауық еті рецепті. Ұсынылған кезде керемет хош иіске кепілдік беріледі. Тефтели өз бетімен немесе кез келген соустар мен көкөністермен сэндвичтерге арналған ингредиент ретінде қызмет етуге жақсы. Оларды әдемі етіп ұсыну үшін жұқа шашлықтарды пайдаланыңыз.

Шағын қатпарлы пирогтар

Бұл өнімдер мерекеге арналған әдеттен тыс дастархандарды жиі безендіреді. Мұндай тәбетті тез дайындау үшін сіз дайын қатпарлы қамырды сатып алып, кез келген толтыруды пайдалана аласыз. Сондай-ақ бұл тағамды нөлден жасауға болады, бірақ егер сіз үлпілдек қамыр жасауды білсеңіз ғана.

Сэндвичтер немесе рогаликтер

Бұл мерекелік тағамдар дәмді әрі оңай дайындалады. Алдын ала дайындалған гамбургер шелпектерін немесе дәмді рогаликтерді сатып алыңыз және оларды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Сиыр етінің стейктерін немесе толтырыңызбірегей тағам комбинациясын ойлап табыңыз. Мысалы, шпинат, бекон және жаңа моцарелла қосылған қызанақ пестосы қосылған рогаликтер тамаша көрінеді. Бұл дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар ерекше дастархан.

Тауық қанаттары

Көп адамдар тауық етінің осы бөліктерін жақсы көреді. Сіз олардың рецептін бірегей етіп жасай аласыз және қызыл бұрыш соусымен тәтті және ащы тауық қанаттарына қызмет ете аласыз. Бұл комбинацияны қонақтарыңыз міндетті түрде бағалайды.

Orzo Caprese салат себеттері

Бұл ерекше және сергітетін кешке арналған тісті жарты қызанақтан тұратын «себетте» беріледі. Мұндай препараттарды жасау үшін сізге қатты үлкен қызанақ қажет болады. Оларды жартысын кесіп, ортасын алып тастаңыз. Пішіндерін сақтау үшін жемістер аз піскен болуы керек.

Цезарь салаты

Мерекелік дастархандағы ерекше салаттар да барлық қонақтарды қуанта алады. Сіз Цезарь сияқты классиканы алып, оның құрамы мен презентациясымен тәжірибе жасай аласыз. Тауықтың орнына асшаяндарды немесе ветчина және т.б. қосуға болады. Сондай-ақ, сіз оны тек ыдысқа ғана емес, сонымен қатар крекерге, тартлеттерге немесе көкөніс тілімдеріне де қызмет ете аласыз. Картоп "қайықтары" және пісірілген жұмыртқасы бар қолайлы нұсқа.

Краб салаты

Бұл жеңіл әрі таныс салат, бірақ оны әдеттен тыс етіп жасауға болады. Краб таяқшаларының орнына сіз қосуға боладынағыз краб немесе асшаян еті. Кәдімгі Пекин қырыққабаты мен жүгеріден басқа, кез келген жаңа піскен көкөністерді қоюға болады. Қонақтарыңыз ащы тағамдарды ұнатса, қаласаңыз, васаби қосуға болады.

Қарбыздан жасалған тағамдар

Бұл жазғы рахат, бірақ қаласаңыз, қыста да таба аласыз. Суық тәтті қарбыз тұзды фета ірімшігімен және ащы жасылмен жақсы үйлеседі. Мысалы, насыбайгүл жапырақтарымен тамаша хош иіске кепілдік беріледі.

Қияр қайықтары

Бұл тісті дайындауға небәрі бірнеше минут кетеді. Бұл буфет немесе фуршет, сондай-ақ балалар кеші үшін өте қолайлы. Бұл тәбет қолдарыңызды таза ұстауға көмектеседі және дайындықты уақытынан бұрын жасауға болады. Тек қиярды ұзына бойымен кесіңіз, барлық тұқымдарды алып тастаңыз және оларды кез келген суық қоспамен толтырыңыз. Краб салаты немесе кілегейлі ірімшік қосылған ысталған лосось керемет көрінеді және дәмі керемет болады.

Толтырылған зәйтүн

Мерекелік үстелдегі ерекше тағамдар (сіз мақалада жарияланған фотосуреттерден басқа идеяларды ала аласыз) сондай-ақ жарқын орамдар мен зәйтүндермен толықтырылады. Егер сіз сергітетін сусын ұсынатын болсаңыз, бұл дәмді тағамдар тамаша нұсқа болып табылады. Кілегейлі ірімшікпен толтыру және ветчина тілімдерімен орау үшін өте үлкен зәйтүндерді немесе зәйтүндерді таңдаңыз. Бұл орамдар шашлықпен немесе тіс тазалағышпен бекітіледі. Зәйтүнді ұнатпайтын қонақтарды шақыруды жоспарласаңыз, қауын тілімдері мен ветчина қосылған ешкі ірімшігін пайдаланыңыз.

Шағын ветчина және ірімшік пирогтары

Бұл дәмді пирогтар оңайнөлден бастап пісіріңіз, бірақ сіз нарықта бар дайын өнімдерді де пайдалана аласыз. Кез келген дайын қамырды сатып алып, мұздатылған кезде оны біркелкі шеңберлерге немесе шаршыларға кесіңіз. Бұл пісіру кезінде біркелкі көтерілетін біркелкі жиектерді береді. Тісбасардың мөлшері кез келген болуы мүмкін, бірақ миниатюралық пішіндерді жасаған дұрыс. Пішінді печенье кескіш өте қолайлы - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі тағам дайындауға мүмкіндік береді.

Теңіз өнімдері

Бұл барлығына жарайтын тамаша кешкі тағамдар. Мысалы, сіз қырыққабатты алып, беконға орап, дәмді апельсин соусына сіңіре аласыз. Сонымен қатар, раковиналардағы мидия өте дәмді ғана емес, сонымен қатар таңғажайып әдемі. Оларды пеште сүйікті соусыңызбен немесе үстіне үгітілген ірімшікпен пісіріңіз. Үстелге қою үшін үлкен табаққа салат салатын салып, мидияларды жарты бөліктерге бөліп, лимон тілімдерімен безендіріңіз.

Сашими жасау арқылы жапондық үлгідегі теңіз өнімдерін де ұсынуға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен ыдысқа теңіз балығы мен теңіз өнімдерінің әртүрлі сорттарының жұқа тілімдерін, үгітілген ұзын дайкон жолақтарын және жаңа піскен қиярды, сондай-ақ маринадталған имбирді салыңыз. Қаласаңыз, тағамға соя соусын себуге болады.