Снежкадағы дәмді құймақ: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 22:42

Құймақ Ресейдің отандық өнертабысы болып саналады. Бұл балалардың ғана емес, ересектердің де сүйікті тағамы. Оларды сүтпен, айранмен, Снежок сусынымен және тіпті сумен пісіруге болады. Құймақ жеудің көптеген жолдары бар: балмен, қаймақпен, джеммен, қоюландырылған сүтпен, маймен. Толтырылған құймақ негізгі тағам, ал кәдімгі жұқа құймақ десерт болады.

Әр отбасының өз құймақ рецепті бар. Біреу жұқа пісіруді ұнатады, ал біреу пышным және кеуекті ұнатады. Барлығы алынған өнімдерге байланысты.

«Снежкада» құймақтарды қалай дайындау керек: рецепт

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер үй шаруашылығын еркелетуді жақсы көреді. Бұл үшін олардың қоймасында құймақ дайындаудың бірнеше нұсқасы бар.

Снежкадағы құймақ рецепті дәмді әртараптандыруға көмектеседі. Қадамдық рецепт, қамырды дайындаудың қадамдық қадамдары, төменде қараңыз, олар бірнеше кезеңнен тұрады. Бізге 2 жұмыртқа, жарты литр сусын қажет"Қарлы кесек", тұз, дәміне қарай қант, қамырдың консистенциясына қарай бидай ұны, қайнаған су - 1/2 кесе.

Қамырды дайындау қадамдары

• Жұмыртқаны көпіртуден бастаңыз. Бұлғауышты қолданған дұрыс, бірақ шанышқыны да қолдануға болады. Бұлғанған массаға аздап тұз және ванилин қосыңыз. Қант дәміне қарай, өйткені "Қарлы кесек" тәтті өнім.

• Енді алынған қоспаға «Қар кесектерін» абайлап құйып, жақсылап араластырыңыз.
• Ұнды бірте-бірте қосып, түйіршіктер қалмас үшін. «Қарлы кесек» (оның рецепті осы мақалада берілген) бойынша құймаққа арналған қамыр сұйық болмауы керек, қаймақ консистенциясы болуы керек.
• Келесі қадам дайын қамырды сумен сұйылту. Ыстық қайнаған су пайдаланылады.
• Өсімдік майын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Қамыр дайын, Снежкада құймақ пісіруге болады. Рецепт өте қарапайым және көп уақыт пен күш жұмсамайды.

Пісіру үшін сізге қуыру табасы қажет, оны қыздырып, майлау керек.

Мүмкіндіктер

"Қарлы кесек" негізінде жасалған дайын құймақ өте әдемі және дәмді. Олар қоректік және сіздің жақындарыңызды таң қалдыратын және сөзсіз қуантатын ерекше дәмі бар. Сіз Снежкада құймақ жасау туралы ойладыңыз ба? Пісіруге арналған рецепт әдеттегі әдістен ерекшеленбейді, бірақ дәмі бойынша нәтиже әдеттегі нұсқадан асып кетуі мүмкін. Қайдан дайын құймақ«Қарлы кесек» кеуекті және сыртқы түрі ерекше болады. Және олардың дәмі нәзік, қышқыл болады, бұл оларға ерекшелік береді.

Тосаппен, қаймақпен немесе қоюландырылған сүтпен ұсыныңыз. Мұның бәрі қалаулар мен талғамға байланысты. Мұндай құймақтарды ештеңесіз жеуге болады, олар өздігінен дәмді болады. Құймақ дайындалатын сусын өз жұмысын атқарып, оларға ерекше дәм мен хош иіс береді.

Неге "Қарлы кесек"?

Айранға да пісіруге болады, бірақ тәтті құймақтарды ұнататындар «Снежок» сусынын жақсы көреді. Неліктен бұл деген сұраққа жауап беру үшін сусынның ерекшеліктерін білу керек.

"Қарлы кесек" - дүкеннен оңай сатып алынатын ашытылған сүт өнімі. Ол сүтті қышқылдау кезінде пайда болады. Ол арнайы стартер дақылдары қосылған пастерленген сүттен жасалған.

Дәмі тәтті, орташа қою, құрылымы біркелкі. «Қар кесек» пайдалы қасиеттері бар. Бұл диабетиктерге арналған тамаша өнім болып саналады. Оның пайдалы қасиеттері адам ағзасындағы метаболикалық процестерді тұрақтандыру мүмкіндігін қамтиды. Ол тәбетті жақсартады, асқазан сөлінің бөлінуіне ықпал етеді.

Құрамына байланысты «Қар кесек» сусыны ағзаға оңай сіңеді, ішектегі ауру микрофлораны басып, шіріткіш бактериялардың таралуын тежейді. Кейбір сарапшылар «Қарлы кесек» адам ағзасын емдейді жәнеқанның тазартылуына ықпал етеді.

Оны сусын ретінде тұтынуға болады, сонымен қатар басқа өнімдерді, мысалы, Снежкадағы құймақтарды дайындау үшін қолдануға болады. Оларды дайындау рецепті қарапайым, арнайы білім мен дағдыларды қажет етпейді.

Құймақ жасау құпиялары

Әр отбасының әртүрлі тағамдарды дайындаудың өзіндік құпиялары бар. Бұл құймақтарға да қатысты. Қамырдың мүмкіндіктері мен ерекшеліктерінің арқасында әртүрлі пішіндегі, қалыңдықтағы және тіпті түстердегі құймақтарды алуға болады.

Құймақ тәтті, тұзды немесе жұмсақ болуы мүмкін. Оларды жұқа пісіруге немесе өте ауыр пісіруге болады. Олар тегіс және безеу болуы мүмкін. Мұның бәрі жеушілердің қалауына, қалауына, сондай-ақ пісіру құпияларына байланысты.

Нәзік және жұқа құймақ

Снежкада осындай құймақ пісіргіңіз келе ме? Рецепт (жұқа құймақ ауызда ериді) көбірек қамыр дайындауды қамтиды. Қамырды табаға кішкене бөліктерге құйып, оны бүкіл аймаққа біркелкі таратыңыз. Табаны жақсы қыздырып, майлау керек.

"Қарлы кесектегі" арнайы құймақтарды қалай алуға болады? Рецепт (тесігі бар жұқа - күнделікті өмірге де, мерекелерге де арналған нұсқа) барлық үй шаруасындағы әйелдерге жарамды. Бізге бірдей өнімдер қажет болады: Snowball сусыны, ұн, тұз, қант, ванилин, жұмыртқа, сары май.

• Жұмыртқаны жарып, сарысын ағыннан бөлеміз.
• Тоңазытқыштағы ақтарды алып, сарысын шайқаңыз.
• Ұнтақталған массаға қосыңыз"Қарлы кесек" және мұқият араластырыңыз.
• Қамырды шайқауды жалғастыра отырып, ұнды біртіндеп қосамыз. Қамыр қаймақ қою болуы керек.
• Дәміне қарай тұз саласыз, ванилинге болады. Бұл қоспалар қопсытқыш ретінде әрекет етеді, сондықтан қамыр жұмсақ болады.
• Ақтарды алып, аздап қант немесе ұнтақ қосып, шайқаңыз. Сізге аздап қажет, өйткені «Қарлы кесектің» қамыры қазірдің өзінде тәтті. Қажетті ақуыз массасын алу үшін қант қосылады. Сіз қалың көбік алуыңыз керек.
• Негізгі қамырға көпіртілген протеинді қосып, ақырын араластырыңыз. Ұрудың қажеті жоқ.
• Енді дайын қамырымызды бір стақан қайнаған ыстық сумен сұйылтыңыз. Судың мөлшері қамырдың консистенциясына байланысты. Кефир сияқты масса алу керек.

Болды, қамыр дайын, қуыруға болады.

Құймақ жасау бойынша кейбір кеңестер

Әр аспаздың ас үйде шедеврлер жасауға көмектесетін өз құпиялары бар. Сонымен, сіз қолдануға болатын бірнеше кеңестер бар. Бұл өнімдердің соңғы таңдауын таңдауға көмектеседі және өзіңіздің бірегей рецептіңізді жасауға мүмкіндік береді.

Солардың кейбірі:

• Ұнды електен өткізу керек. Бұл дайын тағамның жеңілдігі мен серпімділігін береді.
• Құймақ күйіп қалмас үшін қантты көп қолданбаңыз.
• Қамырға сары май қосуға болады. Дайын бередіқұймақтардың дәмі және ерекше хош иісі бар.
• Ақтарды сарысынан бөліп, бөлек шайқаңыз. Құймақ жұқа және тесілген болады.
• Орташа отта жақсы қуырыңыз.
• Ұшпа құймақ үшін ас содасын қосыңыз.
• Жұмыртқа мен «Қар кесек» бөлме температурасында болуы керек, қамырды дайындаудан 30 минут бұрын тоңазытқыштан алу керек.
• Қуыру үшін шойын табаны қолданған дұрыс.
• Тефлон жабыны немесе жабыспайтын жабын қосымша маймен майламауға мүмкіндік береді.
• Табаны арнайы щеткамен майлаған дұрыс. Бұл майдың бүкіл бетке біркелкі таралуына мүмкіндік береді.

Кеңестерді қажет және маңызды деп пайдаланыңыз және қолданыңыз. Өзіңізді сынап көріңіз және тағам дайындаудың жаңа рецепттерін ойлап табыңыз.