Шошқа етінен жасалған макарон: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әрбір үй шаруасындағы әйел кешкі астың пайдалы, нәрлі болғанын қалайды, бірақ сонымен бірге қарапайым дайындалып, уақытты үнемдейді. Бұл тақырып бойынша көптеген нұсқалар болуы мүмкін, бірақ көптеген отбасылар үшін ең танымал және сүйікті рецепт - шошқа еті бар макарон. Біз сіздің назарыңызға отбасының әрбір мүшесіне ұнайтын қарапайым және жылдам рецепттерді ұсынамыз. Олар көбірек сұрайды.

Шошқа еті, болгар бұрышы және жасыл бұршақ қосылған макарон

Шошқа еті қосылған макарон сияқты тағамды кез келген көкөніспен толықтыруға болады, мейлі ол банкадағы маринадталған қияр немесе консервіленген көкөністер (жүгері, бұршақ, бұршақ) болсын.

Сонымен, бұл тағамды дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: шошқа еті - 500 грамм, қатты макарон - 350 грамм, бір үлкен болгар бұрышы, консервіленген бұршақ - жарты банка, консервіленген жүгері - жарты банка, бір орта пияз, екі бас сарымсақ, бір кішкентай сәбіз, аздап майқуыру, тұз және ұнтақталған қара бұрыш (дәміне қарай).

Пісіру процесі

Алдымен негізгі ингредиент – етті дайындаймыз. Шошқа еті бар макарон, біз ұсынатын рецепт шырынды болуы керек. Көптеген рецепттерде шошқа етін жуудан кейін майлықпен сүртеді немесе тақтаға кептіреді. Бұл жерде жуылған етті кептірудің қажеті жоқ, ол көбірек су шырынын береді, бұл бізге қажет.

Етті жуып болған соң, майдалап турап, орташа отта аздап майға қуыру керек. Әрі қарай, пісірілген шошқа етіне туралған көкөністерді қосыңыз: сәбіз, пияз. Біраз уақыттан кейін туралған сарымсақты қосыңыз. Барлық ингредиенттерді орташа отта он-он бес минут қуыру керек.

Шошқа етінен жасалған макарон, біз айтқанымыздай, консервіленген көкөністермен жақсы үйлеседі, сондықтан келесі қадамда біз оларды қосамыз. Болгар бұрышын кішкене жолақтарға кесу керек - сабан, ал жүгері мен бұршақтың жартысын банкалардан құйып алу керек. Мұның бәрі қазірдің өзінде дайындалған етге қосылады. Он минут қайнатыңыз.

Бұл тағамға кез келген макаронды таңдауға болады. Шошқа етінен жасалған макарон рецепті аль-денте пастасын қажет ететінін есте ұстаған жөн. Оларды тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін біз жатып, ағынды суық сумен шайып, шошқа етіне көкөністермен қосамыз. Соңында дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш пен тұз қосыңыз.

Шошқа еті қосылған макарон,баяу пеште пісірілген

Қазір көптеген үй шаруасындағы әйелдердің ас үйде баяу пеш сияқты көмекшісі бар. Оның көмегімен тағамдар әлдеқайда жылдам дайындалады және әлдеқайда шырынды және бай болады. Баяу пеште шошқа еті қосылған макарон қырық минут пісіріледі.

Баяу пеште шошқа еті қосылған макарон пісіру үшін (суреті бар рецепт) сізге ең аз қарапайым өнімдер қажет. Біз аламыз: үш жүз грамм шошқа еті, бір үлкен сәбіз, бір пияз, аздап өсімдік немесе зәйтүн майы, дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, сунели құлмақ, лавр жапырағы).

Пісіру процесі

Ас үйдегі "ассистентті" қосыңыз. Ыдыстың түбіне аздап май құйып, кесектерге кесілген шошқа етін қосыңыз. «Пісіру» режимін бірден қосуға болады (шамамен жұмыс уақыты қырық минут). Қақпақты жауып, етті он минут қайнатыңыз.

Сосын қуырылған ет бөліктеріне үгітілген сәбіз мен пиязды қосамыз. Қақпақты қайтадан жауып, тағы он-он бес минут қайнатыңыз.

Баяу пештің жақсы жағы - бұл тағам үшін макаронды бөлек пісірудің қажеті жоқ. Оларды мультиварктің ыдыстарына тікелей құюға болады. Томат пастасы араласқан суды құйыңыз. Сұйықтықтың барлық ингредиенттерді жауып тұрғанына көз жеткізіңіз. Енді дәміне қарай ет, тұз, лавр жапырағы және ұнтақталған бұрыш үшін сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. Қақпақты мұқият жауып, жиырма минут күтіңіз. Ыдыс дайын.

Пеште пісірілген шошқа макароны

Егер рецепттерде қуыру және өсімдік майы қолданылсабелгілі бір диетаның сақталуына байланысты сізге жарамсыз, онда біз сізге басқа рецепт ұсынамыз - пеште шошқа еті бар макарон. Рецепт де өте қарапайым және жылдам, тек алғашқы екі жағдайға қарағанда пайдалы және калориясы азырақ.

Тағамның төрт порциясын дайындау үшін сізге қажет: бір килограмм шошқа еті, жарты килограмм спагетти (немесе кез келген басқа макарон), бір ас қасық томат пастасы, орташа пияз, бір-екі түйір сарымсақ, жартысы бір литр қызанақ шырыны, он-жиырма грамм өсімдік майы, аздап үгітілген қатты ірімшік, дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру процесі

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Шошқа етін жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Оларды алдын ала аздап қуыруға болады немесе майланған пісірме табаққа бірден қосуға болады. Содан кейін ет кетеді: майдалап туралған пияз, туралған сарымсақ пышақпен тілімдерге және дөрекі үккіште үгітілген сәбіз. Ет пен көкөністерді бір қасық томат пастасымен араластырылған қызанақ шырынымен дәмдеңіз. Дәміне қарай сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Енді етті оннан он бес минутқа дейін бұқтыруға жіберуге болады. Дайындық соустың қалыңдығымен тексеріледі.

Спагетти немесе макарон аздап тұздалған суға алдын ала қайнатылады. Тұздық қалыңдаған кезде етке макарон қосуға болады. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Қабаттар алынады: көкөніс қосылған ет – макарон – ірімшік. Біз тағамды соңғы дайындау үшін пешке жібереміз. Уақыт он бес минуттай қалды. Пеште шошқа еті мен ірімшік қосылған макарон дайын. Тағам шырынды және тәбетті, хош иісті және пайдалы болып шығадыденсаулық.

Айта кету керек, шошқа еті мен макарон кез келген саңырауқұлақпен жақсы үйлеседі. Қаласаңыз, ыдысқа аздап туралған саңырауқұлақтарды қосуға болады. Олар тағамға керемет саңырауқұлақ хош иісі мен жағымды нәзік дәм береді. Саңырауқұлақтар ірімшікпен жақсы үйлеседі, сондықтан тағамның жалпы дәмі таңғажайып бай болады, ал ингредиенттер бір-бірін белсенді түрде толықтырады.

Мамандар етті мұқият таңдауға кеңес береді. Нәзік кесектерді, жаңа піскен және тәбетті қабылдаған дұрыс. Шошқа етін тек сенімді дүкендерден немесе сіз сенімді сатушылардан сатып алыңыз.