2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Еттің қаншалықты пайдалы екенін барлық адамдар біледі. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, оның басты артықшылығы - ақуыз. Ет өнімдерін қуыруға немесе қайнатуға, буға пісіруге немесе пісіруге болады. Мұның бәрі тағамның қандай жағдайда және кімге дайындалғанына байланысты.
Еттен ерекше әрі дәмді ет өнімдерінің бірі – күрке тауық еті. Бұл құстың еті өте нәзік және майсыз екенін айту керек. Бұл нәресте тағамына немесе белгілі бір диетадағы адамдар үшін өте қолайлы. Сорпа қосылған күркетауық котлеттерін жасау рецептін қарастырыңыз.
Фаршты таңдау және дайындау
Пісіруді бастамас бұрын ингредиенттерді дұрыс таңдау керек. Тек салқындатылған құс етіне артықшылық беріңіз, өйткені мұздатылған ұшаны айтарлықтай ұзақ сақтауға және пайдалы қасиеттерін жоғалтуға болады.
Ет өнімдерін тек сенімді өндірушілерден, жақсырақ мамандандырылған павильондардан сатып алуға тырысыңыз. Құстың жағымсыз иіс шығармайтынына көз жеткізіңіз, бірақұшаның терісі балғын және қызғылт түсті.
Фаршты дайындау үшін етті сүйектен бөліп, еттартқышта ұсақтау керек. Осыдан кейін сіз пияздың басын майдалап турап, өнімді етге салуыңыз керек. Нанның жартысын қабығынан тазалап, нанды сүтке салып қойыңыз. Әрі қарай, алынған массаны сығып, тартылған етге салыңыз. Тұз және сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Ыдыс шырынды және серпімді болу үшін бір жұмыртқаны ұрып, оны тартылған етпен араластырыңыз.
Алынған массаны жақсылап илеңіз және кішкене шарлар жасаңыз. Осыдан кейін сіз тікелей пісіруді жалғастыра аласыз немесе күркетауық котлеттерін мұздатуға болады.
Егер сіз екінші опцияны таңдасаңыз, онда тағамды кез келген уақытта пісіруге болады. Тартылған ет мұздатылған күйде айтарлықтай ұзақ сақталады.
Етпен мазалағыңыз келмесе, дайын фарш сатып алуға болады.
Тұздық дайындау
Тұздықтағы күрке котлеттері тұздықты алдын ала дайындауды қажет етеді. Ол үшін сізге томат пастасы немесе кетчуп, сондай-ақ қаймақ немесе майонез қажет болады. Ингредиенттерді таңдау тағамның кімге дайындалатынына толығымен байланысты. Егер сіз оны балаларға арнап жасасаңыз, онда томат пастасы қосылған қаймаққа артықшылық беріңіз, өйткені кетчуп пен майонезде консерванттар көп және өте пайдалы емес заттар бар.
Томат қоспасын кесеге салып, ақ соусты қосыңыз. Сорпаны мұқият араластырыңыз, дәміне қарай шөптер мен тұз қосыңыз. Егер соус болсатым қою, оны аздап қайнаған сумен сұйылтыңыз.
Өнімді дайындау
Фитболкалар түзіліп, соус дайын болған кезде, тефтели табаға салып, бірнеше минут қуырыңыз. Ет қызарған бойда шарлардың үстіне дайындалған соусты құйып, қақпақтың астында жиырма минуттай баяу отта қайнатыңыз.
Осыдан кейін табаны ашып, күркетауық еттерін тағы бес минут қайнатыңыз.
Одан кейін өнімді табаққа салып, қызмет етуге болады. Кез келген пішіндегі картоп, макарон немесе жарма мұндай тағамға тамаша гарнир болады.
Қорытынды
Үркетауық котлеттерін қолданып көріңіз және үйдегі тағам дайындау энциклопедиясына басқа рецепт қосыңыз. Тағам өте нәзік, шырынды және дәмді. Оны екінші тағам ретінде түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға болады. Сондай-ақ мұндай өнімді кез келген салтанатты іс-шарада мерекелік дастарханға ұсынуға болады.
Отбасыңыз, достарыңыз және қонақтарыңыз бұл күш-жігер мен еңбекті бағалайтыны сөзсіз. Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Полтава котлеттері: рецепт және пісіру технологиясы
Әйгілі полтава котлеттері ежелден орыс тағамдарының белгісі болып табылады. Көптеген үй иелері оларды жиі және үлкен қуанышпен дайындайды. Содан кейін картоп пюресі, бұршақ ботқасы немесе бүкіл отбасы жақсы көретін басқа гарнирмен бірге беріледі. Дәмді котлеттерді кешкі асқа немесе мерекелік үстелге тамаша безендіру үшін осы мақаладағы кеңестерді орындау жеткілікті. Бірақ алдымен олардың пайда болу тарихын біліңіз, бұл өте қызықты
Бұршақ котлеттері. Ноқат котлеттері: фотосуреті бар рецепт
Бұршақ котлеттері өте оңай және оңай дайындалады. Олар дәмді, шырынды және диетада немесе ораза ұстайтындарға жарамды. Мақалада біз ноқаттың не екенін, оның пайдалы қасиеттері мен рецепттерін қарастырамыз
Түркия құйрығы - бұл не, қай бөлік? Түркия тағамдары - қарапайым және дәмді рецепттер
Көп адамдар оның күркетауық құйрығы екенін де білмейді. Ал білетіндер қаңқаның бұл ерекше бөлігін аспаздық мақсатта қолдануға ешқашан тырыспаған болуы мүмкін. Құстың осы бөлігінен дайындалған тағамдарды тек шынайы гурмандар ғана таңдайды. Күркетауықтың «құйрықтарында» көптеген пайдалы заттар бар - витаминдер, микроэлементтер, сондай-ақ майлары бар ақуыздар. Күркетауық құйрығын қалай пісіруді білетіндер өздерінің аспаздық шедеврлерімен мақтана алады
Лентен брокколи котлеттері: рецепттер, калориялар және ұсыныстар
Брокколиден котлеттерді үйде пісіру өте оңай. Сондай-ақ, мұндай тағам ет өнімі негізінде жасалған түскі асқа қарағанда әлдеқайда арзан және пайдалы екенін атап өткен жөн
Диеталық күркетауық котлеттері - пісіру нұсқалары. Түркия котлеттері: пеште және буға пісірілген рецепттер
Diet Turkey котлеттері – бүкіл отбасы үшін түскі немесе кешкі асқа оңай дайындауға болатын дәмді және пайдалы тағам. Осы мақаладан сіз қарапайым рецепттерді, сондай-ақ оларды жүзеге асыру бойынша ұсыныстар мен кеңестерді білесіз
