Бұршақ котлеттері. Ноқат котлеттері: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұршақ котлеттері өте оңай және оңай дайындалады. Олар дәмді, шырынды болып шығады, диетада немесе ораза ұстайтындарға жарамды. Мақалада біз ноқаттың не екенін, оның пайдалы қасиеттері мен рецепттерін қарастырамыз. Оларды қолданып көріңіз, өкінбейсіз.

Нұт дегеніміз не, оның пайдалы қасиеттері

Негізі, бұл бұршақтарда өсетін түрік бұршақтары және оның ерекше пішіндегі дәндері. Ноқатта ақуыз, май, талшық және кальций көп. Ноқаттың калориясы аз, өйткені оның құрамында метионин мен триптофан бар. Ноқатта сонымен қатар А, В, С және РР барлық түрлері сияқты дәрумендер бар.

Нұқат өте қоректік, сондықтан көптеген адамдар диетада немесе ораза кезінде мүлдем салмақ қоспай жейді. Талшық ағзаға ас қорытуды, жүрек жұмысын жақсартуға және қант диабетімен ауыратындардағы қандағы қантты қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Нұқаттан дәмді, шырынды және нәрлі котлеттер жасауға болады. Оларды қалай дайындау керектігін білетіндер аз. Мұны мақалада қарастырамыз.

Нұқат котлеттеріне арналған ингредиенттер

Бұл дәмді және пайдалы тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Бұршақ– 1 кесе.
2. Түсті қырыққабат - шамамен 400 гр.
3. Ұн - 4 ас қасық. l.
4. Жұмыртқа - 1 дана
5. Тұз - бір шымшым.
6. Дәмдеуіштер дәміне қарай.
7. Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Дәмдеуіштерден куркума, қара бұрыш, тұз, аздап қант және т.б. пісіруге болады. Мұның бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Дәмдеуіштердің көмегімен дәмді ноқат котлеттері алынады. Рецепт өте қарапайым және әрбір үй шаруасындағы әйел үшін қол жетімді. Өйткені, оған көп қымбат өнім қажет емес. Бұл өте дәмді және үнемді тағам болып шықты, ол тіпті ең маңызды гурмандардың - балаларға ұнайды.

Бұршақ котлеттері: суреті бар рецепт

Бұл тағам қуырғыш табаға қарағанда пеште әлдеқайда жылдам піседі. Сондықтан алдымен осы рецептті қарастырайық. Барлық ингредиенттер дайын екеніне сенімді болсаңыз, тамақ дайындау туралы ойлануға болады. Алдымен ноқаттарды жақсылап шайып, жұмсарту үшін 10-12 сағатқа жібітіңіз.

Нұт дайын болған кезде, оларды қырыққабатпен бірге еттартқыштан өткіземіз. Тамақты блендерде ұнтақтауға болады. Содан кейін тартылған бұршақ пен көкөніске біріктіру үшін ұнды және жұмыртқаны (міндетті емес) қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді себіңіз және жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін котлеттерді жасап, пергаментпен жабылған және майланған пісірме табаққа салуға болады. Оларды 180 градуста 20 минут пісіріңіз. Кейде котлеттер одан да жылдам дайындалады. Мұның бәрі арнайы пешке байланысты.

Қуыру табадағы ноқат котлеттері

Бұл тағам алдыңғы рецепттегідей дайындалған. Дегенмен, үшінкотлеттер хош иісті болып шықты, сіз сарымсақ пен кинза қосуға болады. Олардан шыққан иіс пәтердің айналасында ұзақ уақыт сақталады.

Ноқат котлеттерін табада пісіру үшін, фаршты жоғарыда сипатталғандай пісіріңіз, тағам шырынды және дәмді болу үшін оған майдалап туралған пиязды, сондай-ақ көк шөптерді қосыңыз.

Енді котлеттер жасап, ыстық табаға жаюға болады. Оларды екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.

Нұт котлеттерін шырынды және хош иісті ету үшін қақпақтың астына қуырыңыз. Енді тағамды дайын деп атауға болады, тек тағамды әдемі безендіру, яғни оның тұсаукесерін жасау ғана қалды. Есіңізде болсын, котлеттердің әдемі көрінуі өте маңызды. Өйткені, олар тәбетті тудырады.

Презентация

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер котлеттердің пішіні мен қыртысы әдемі болса, бәрібір тәбетті көрінетініне сенімді. Дегенмен, бұл әрдайым бола бермейді. Әсіресе, мұндай тағамды қонақтарға немесе таңдаулы балаңызға ұсынғыңыз келсе. Жасылдар, жұмыртқалар және котлеттер тарелкада өте әдемі және түпнұсқа болып көрінеді.

Сонымен қатар картоп пюресі, асқабақ және бұршақ пісіруге болады. Үш түрлі түсті алыңыз. Бұл қазірдің өзінде өте әдемі көрінеді. Тарелкедегі ас қасыққа пюренің үш түрін салып, үстіне екі котлет салыңыз. Үстіне майдалап туралған ақжелкенді турауға болады. Қонақтарды қуантатын әдемі әрі түрлі-түсті тағам болып шықты.

Пісіруге қатысты кеңестер

Котлеттер жасау үшінноқат ерекше және дәмдірек, кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамға тунец қосады.

Егер шикі болады деп қорықсаңыз, котлеттерді бұқтыра аласыз. Ол үшін пиязды, сәбізді және қызанақты қуыру керек. Торттарды кастрюльге салып, тұздықты құйыңыз. 10 минут қайнатыңыз, 1 шай қасық қосыңыз. қант пен бір минуттан кейін оны өшіруге болады.

Өте әдемі котлеттер қырыққабаттың орнына асқабақты қосу арқылы алынады. Оның иіс бермеуі маңызды, бірақ өткір және ерекше дәмге ие болады.

Түсті қырыққабаттың орнына кәдімгі ақ қырыққабат қосуға болады. Тек содан кейін оны алдымен қуырып, ұсақтап, ноқатпен араластыру керек. Қырыққабаттан басқа, тартылған етке басқа да көкөністерді қосуға болады. Бұл сәбіз, қызылша, Пекин қырыққабаты, т.б. болуы мүмкін.

Ащы тағамды ұнатсаңыз, чили соусын жасаңыз. Оны котлеттермен және картоп пюресімен ұсынуға болады.

Қорытынды

Нұттан котлет жасап көріңіз. Фотосурет әдемі тағамның қандай болуы керек екенін көрсетеді. Бұл рецепт сізге көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ екендігімен ерекшеленеді. Өйткені, бұл тамаша котлеттерді тоңазытқыштағы барлық нәрседен, тіпті жұмыртқадан да дайындауға болады.

Нұт ас қорыту жолына пайдалы әсер ететінін ұмытпаңыз. Асқазанға түскенде гель тәрізді масса түзеді. Бұл басқа өнімдердің жақсы сіңуіне ықпал етеді. Әсіресе, котлеттерге арналған ащы тұздық жасағыңыз келсе, бұл ішек пен асқазанға аса пайдалы емес.

Бұршақ жүкті әйелдерге өте пайдалы. Өйткені, оның темірі көп, бұл қолайлынәрестеге және тамақтандыруға әсер етеді. Сонымен қатар, гемоглобин көтеріледі, анемия жоғалады, бұл ана мен бала үшін өте маңызды.

Нұт котлеттерін пісіріңіз, өзіңізді, жақындарыңызды және қонақтарыңызды қуантыңыз. Өйткені, бұл тағамды дәмді ғана емес, сонымен қатар көрнекті етіп жасауға болады.