2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Драники деп аталатын картоп құймақтары немесе картоп құймақтары белорус асханасына жататын қарапайым және өте дәмді тағам. Кез келген тоңазытқышта болатын өнімдерді пайдаланып, оны әркім өз асханасында дайындай алады. Картоп құймақтары тез және оңай дайындалады. Біз сіздердің назарларыңызға кезең-кезеңімен орындалатын картоп құймақтарының ең қарапайым рецептін ұсынамыз.
Тағамды қалай дайындау керек?
Құймақ жасау үшін сізге картоп, жұмыртқа және ұн қажет. Әртүрлі рецепттерде басқа компоненттер де болуы мүмкін, бірақ көрсетілген негізгі құймақсыз олар жұмыс істемейді. Өнімдер кремді консистенциялы қамырдан пісірілетін болады. Оны дайындау үшін картопты аршып, турау керек. Орташа үккіш немесе тағамдық процессорды пайдаланыңыз. Кішкене трюк: картопты пісірер алдында бірден үккіштен өткізіңіз. Егер тым көп шырын бөлінсе, оның бір бөлігін абайлап төгіп тастаған дұрыс. Ең қарапайым құймақ рецепті қамырға басқа көкөністерді қосуды қамтымайды. Бірақ егер сіз бірнеше көкөністен құймақ жасауды шешсеңіз, бәрін бірдей етіп тураңыз. Қызықты факт: оның классикалық нұсқасында картоп құймақтары қолданыладымайда үккіш. Оларды әжелеріміз осылай жасаған, бірақ картопты тураудың бұл әдісін ең жылдам әрі оңай деп атауға болмайды.
Классикалық қадамдық құймақ рецепті
Қоспасыз картоп құймақтарын жасайық. Бізге картоп (6-8 дана), бір тауық жұмыртқасы, ұн (2 ас қасық), қуыруға арналған өсімдік майы және дәміне қарай тұз қажет болады. Картопты ұнтақтаңыз, ұн мен шикі тауық жұмыртқасын қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз, осы уақытта біз табаны маймен қыздырамыз. Біз табада құймақтарды жасаймыз, оларды тым үлкен емес етіп жасау ыңғайлы, әрқайсысы 2-3 ас қасық қамырдан. Әрбір өнімді екі жағынан қуыру керек. Дәмді құймақтарды орташа отта қытырлақ болғанша қуыру арқылы алады. Ешқашан картоп құймақ қамырын қалдырмаңыз, әйтпесе оның түсі өзгеріп, жағымсыз көк реңкке ие болады.
Картоп құймақтары: дүние жүзіндегі рецепттер
Драники Беларусьтің дәстүрлі тағамы болып саналады. Бірақ бүгінде олар бүкіл әлемде дайындалады, кейде рецептті сәл өзгертіп, қиындатады. Біз сізге тек кейбір опцияларды ұсынамыз. Картоптың біреуін үлкен пиязбен ауыстырып, үккіште туралған болса, өткір дәмге қол жеткізуге болады. Өткірді жақсы көресіз бе? Құймақ қамырына 5-7 сарымсақ түйірін қосыңыз. Құймақ, кәді немесе асқабақ қосылған картоптан дайындалса, дәмді және нәзік болады. Сондай-ақ қамырға кез келген шөптер мен дәмдеуіштерді қосуға болады. Егер сіз оны қоссаңыз, картоп құймақтары өте қытырлақ болып шығадыоларға ірімшік, орташа үккіште үгітілген. Көктемгі орамдар қызықты көрінеді. Оларды жасау мүлде қиын емес. Ол үшін алдымен табаға қамырдың аз мөлшерін құйып, үстіне ветчина, ірімшік немесе саңырауқұлақтардың бір бөлігін салып, үстіне тағы да қамыр қосыңыз. Мұндай картоп құймақтарын әсіресе мұқият пісіріңіз, олардың ішінде пісірілгеніне көз жеткізіңіз.
Картоп құймақтарын немен ұсынуға болады?
Қарапайым картоп құймақ рецепті үстеліңізде тамаша тәбет немесе гарнир болатын әмбебап тағамды жылдам дайындауға мүмкіндік береді. Дәстүрлі түрде картоп құймақтары қаймақпен бірге беріледі. Тағамның дизайнының рустикалық нұсқасы - жұмыртқа мен шөптермен. Сары майды алдын ала бөлек ыдыста ерітіп, оған 2-3 жұмыртқа қуырыңыз. Жұмыртқаны шанышқымен кесіңіз. Үстелге берер алдында қоспаны құймақтарға сүртіңіз.
Драникиді кез келген салмамен беруге болады, оны құймақтардың үстіне жайып қою керек. Ветчина немесе шошқа майының тілімдерін қуырып көріңіз, әдемі тұздалған балықты кесіңіз немесе қаймақпен саңырауқұлақтарды бұқтырыңыз. Аспаздық ләззат алуға уақыт болмаса, табадан алған соң бірден құймақтарды үгітілген ірімшікпен себіңіз.
Түрлі соустарды да жасап көріңіз. Ең бастысы, кілегейлі және ірімшік картопқа жарамды, бірақ қызанақ кетчуп немесе ет соусы бұл тағамды бұзбайды. Картоп құймақтарына арналған қарапайым рецепт шексіз тәжірибе жасауға және картоп құймақтарының дәмін әр жолы жаңадан табуға мүмкіндік береді. Оларды кез келген тағамға пісіруге болады, олар мерекелік дастарханның лайықты сәніне айналады.
ТолығырақSamchef.ru сайтында.
Ұсынылған:
Қаймақ қосылған құймақ. Дәмді құймақ рецепті
Құймақ рецептінің әртүрлі нұсқалары бар: суда, айранда, сүтте, қаймақта, әртүрлі толтырғыштары бар және т.б. Бүгін біз қаймақтағы құймақ туралы айтатын боламыз. Бұл рецепт практикалық немесе қарапайым емес. Бұл классикалықпен бірдей дерлік, бірақ кейбір талғампаз қонақтар қаймақ қосылған құймақтарды жақсы көреді. Осы рецептті қарастырайық
Жаңадан бастаушыларға арналған қарапайым борщтың рецепті. Дәмді борщтың ең оңай рецепті
Дәмді тағам жегенді қайсымыз ұнатпаймыз? Ондай адамдар мүлде жоқ шығар. Тіпті фигураны мұқият қадағалайтын әділ жыныс өкілдері де дәмді және пайдалы кешкі астан немесе түскі астан бас тартпайды. Біздің мақалада біз сізге борщты - тауық еті, ет және қызылшамен қалай дайындау керектігін айтамыз. Сізге сәйкес келетін рецептті таңдаңыз
Оңай пирог рецепті. Дәмді және оңай жылдам пирогты қалай дайындау керек
Сіз дәмді нәрсе алғыңыз келе ме, бірақ уақыт жоқ па? Біз шешімін таптық! Сіздерге жарты сағатта жасауға болатын жеңіл пирог рецептін ұсынамыз! Егер сізде күтпеген жерден қонақтар болса немесе, мысалы, өзіңізді хош иісті кондитерлік өнімдермен қуантқыңыз келсе, бұл тамаша шешім
Құймақ рецепті - ең дәмді және қарапайым. Құймақ қамыры
Қара бидай құймақтары дәмді қоспалармен тамаша үйлеседі. Қуырылған саңырауқұлақтар, алайда, маринадталған саңырауқұлақтар сияқты, олардың дәмін жақсы толықтырады. Мұнда тауық етінен, картоптан немесе туралған қатты пісірілген жұмыртқадан жасалған салмалар да қолайлы. Қара бидай құймақтарымен қаймақ пен еріген сары май да дәмді болады
Құймақ тортына арналған крем. Крем рецепті. Жұқа құймақ торт
Құймақ тортына арналған кремді әртүрлі ингредиенттерді пайдаланып дайындауға болады. Біреу қаймақтан, біреу қаймақтан, ал біреу сүзбе, ірімшік, балық, қоюландырылған сүт, кілегей, т.б ингредиенттерді пайдаланып пісіреді
