Баяу пеште картоп қосылған поллок. Расталған рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз өте қанағаттанарлық, дәмді және жылдам тағам дайындауды ұсынамыз, оның рецепті мерекелік және күнделікті кешкі асқа да қолдануға болады. Күн тәртібінде - баяу пеште картоп қосылған поллок. Көкөністермен бұқтырылған балық әрқашан үй иесі үшін жеңіске жетеді. Ас үй көмекшісі, мультипісіргіш те уақытты үнемдейді, бұл қазіргі бос емес ханымдар үшін маңызды.

Қажетті ингредиенттер тізімі

Бұл дәмді және қарапайым тағамды дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• 6 картоп;
• үш қызанақ (орташа өлшемді);
• 600 грамм поллок филесі;
• пияз;
• төрт ас қасық (ас қасық) өсімдік майы;
• бір шымшым тұз;
• бірнеше ас қасық кептірілген аскөк (кез келген жаңа шөптермен алмастыруға болады);
• ұнтақталған қара бұрыш;
• 120гр қаймақ;
• 80 г қатты ірімшік (міндетті емес).

Өнімдерді алдын ала дайындау

Баяу пеште картоп қосылған поллок филесін пісіру үшін дайындық шараларына біраз уақыт бөлу керек. «Ас үйдегі көмекші», әрине, жұмыстың көп бөлігін өзі жасайды, бірақ үй иесі де аздап жұмыс істеуі керек. Біріншіден, сіз картоп түйнектерін аршып, оларды жұқа шеңберлерге кесіңіз. Картопты кішкене ыдысқа ауыстырыңыз. Көкөністерге арналған сүйікті дәмдеуіштерді, сондай-ақ тұз және аздап қара бұрыш қосыңыз. Біз араластырамыз. Басқа көкөністер піскен кезде картопты маринадтауға рұқсат етіңіз.

Екінші кезеңде пияз және қызанақпен айналысамыз. Пиязды тазалаңыз, жарты сақинаға кесіңіз. Қызанақтарды жақсылап шайыңыз, жартысын кесіңіз, құйрығын алыңыз, содан кейін әрбір жартысын жұқа тілімдерге кесіңіз.

Үшіншіден, баяу пеште картоп қосылған бірде-бір поллок рецепті балықсыз жасай алмайды. Көп жағдайда поллок мұздатылған күйде сатылады. Оны микротолқынды пеште жібіту ұсынылмайды. Балықты мұздатқыштан алдын ала шығарған дұрыс, оны табиғи жағдайда жібітуге рұқсат етіңіз. Жібітуден кейін поллок порциялық бөліктерге кесіледі. Баяу пеште картоп қосылған поллок рецептінде қатты ірімшікті пайдалансаңыз, оны алдын ала ірі үккіште сүрту керек.

Пісіру

Барлық қажетті ингредиенттер дайын болғаннан кейін біз пісіруді бастаймыз. «Ас үйге көмекші» ыдыстың түбіне аз мөлшерде құйыңызкүнбағыс майы. Біз маринадталған картопты баяу пешке ауыстырамыз. Кішкене ірімшік себіңіз (жалпы массаның 1/3). Келесі қабатқа пиязды салыңыз. Енді балық бөліктеріне кезек келді. Ірімшіктің бір бөлігін балықтың үстіне себіңіз. Келесі қызанақ қабаты болады. Оны ірімшікпен жабу керек.

Кішкене стаканға сұйық қаймақ, кептірілген шөптер мен аздап тұзды араластырыңыз. Бұл қоспаны көкөністер мен балықтың үстіне құйыңыз. Қақпақты жабамыз. Поллок картоппен баяу пеште «Пісіру» немесе «Сорпа» режимінде дайындалады. Пісіру уақыты мультипісіргіш үлгісіне байланысты 45-50 минут.

Кеңестер

Поллоктың орнына пангасиус, алабұға филесі немесе қызыл балықты (лосось) қолдануға болады.

Дәмді және ашықырақ дәм үшін майдалап туралған сарымсақ немесе чили бұрышының бірнеше шеңберін қосуға болады.

Тағамды диеталық ету үшін қаймақ орнына майы аз йогурт алыңыз, ал баяу пеште картоп қосылған дәмді поллокты пісіргіңіз келсе, үйдегі майонезді пайдаланыңыз.

Дұрыс диета немесе диета ұстанатындар үшін бу қондырмасын пайдалануды ұсынамыз. Пісіру принципі дәл жоғарыда сипатталғандай, картопқа маринадтау кезеңінде тек қаймақ қосылады, ал тағамды құрастыру соңында үстіне құйылмайды.

Есіңізде болсын, жаңа піскен немесе кептірілген шөптерді көбірек пайдалансаңыз, баяу пештегі балық бұқтырмасы соғұрлым хош иісті және дәмді болады.