2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:13
Кейде қандай да бір себептермен жұмыртқаны жеуді тоқтатуға тура келеді. Кейбіреулердің себебі ораза болса, басқалары оларды сатып алуды ұмытып кетті. Әрине, жұмыртқа кондитерлері көбірек танымал, бірақ оларсыз дәмді пирогтарды жасауға болады. Бүгінгі күні дәмді пирогтар, тоқаш және басқа да нан өнімдеріне арналған жүзге жуық рецепт бар. Жұмыртқалардың жоқтығына қарамастан, олар өте дәмді. Кейде жұмыртқасыз оның не пісіретінін анықтау қиын. Тек тәжірибелі үй шаруасындағы әйел рецептте бұл ингредиент жоқ екенін түсінуге болатын жалғыз фактор - бұл қамырдың тым жұмсақ еместігі. Бірақ бұл фактордың өзі жай көзге көрінбейді, сондықтан жұмыртқасыз бірдеңе пісіру керек болса, онда сіз бетке кірді соқпайсыз.
Шие пирогы
Бүгін біз сіздердің назарларыңызға шие пирогының рецептін ұсынамыз, оның қамырында жұмыртқа болмайды. Бұл өте қарапайым және оны бірнеше сағатта дайындауға болады. Ең бастысы - қиялыңызды қосып, мұндай пирогқа не қажет екенін ойлаңыз.
Сізге не керек
Ал бізге келесі ингредиенттер керек: жарты банка түйіршіктелген шие, 200 миллилитр айран, екі ас қасық лимон шырыны, екі ас қасық лимон қабығы (бұл ингредиент міндетті емес, бірақ жақсырақ), 100 грамм сары май, 150 грамм қант, 250 грамм ұн, тұз және қант. Көріп отырғаныңыздай, біздің рецепт жұмыртқасыз емес, ашытқысыз пісіріледі. Мұны да ескеру өте маңызды, өйткені жұмыртқа мен ашытқысыз қамыр біраз уақыт алады. Дегенмен, берілмеңіз. Біздің тағам дайындау рецепті тамаша нәтижеге қалай жетуге болатынын айтып береді.
Пісіру процесі
Шие пирогын жасау процесін бастау. Бұл жұмыртқасыз қамыр болғандықтан, қамырды алдын ала дайындаймыз. Дегенмен, одан да ертерек, шие оны пайдаланғанға дейін артық шырын жиналатын етіп дайындау керек. Сондықтан, егер шие консервіленген болса (консервіленген), онда біз оны дуршлагқа тастаймыз. Егер тәтті шие балғын болса, оны ағынды сумен жуып, сүйектерін шығарамыз. Осыдан кейін артық сұйықтық ағып кетуі үшін оны дуршлагқа да жібереміз.
Мүмкіндіктер
Жұмыртқасыз пісіру әрі қарапайым, әрі өте қиын, өйткені ингредиенттерді дәл пропорцияда араластыру керек, әйтпесе қамыр ашытқы сияқты үлпілдек болып шықпайды. Мұны істеу үшін айран, лимон шырыны, аздап сода, тұз және қантты терең ыдысқа біріктіріңіз. Біртекті масса алынғанша мұқият араластырыңыз, содан кейін еріген сары майды қосыңыз. Масса біртектілікке жеткенде және қант толығымен еріген кезде, ұнды бөліктерге қосыңыз. Бұлқамырды араластыруды жеңілдету үшін оны бірте-бірте жасау керек, ал түйіршіктер болмады. Қамырды илеп, бірнеше минутқа қалдырыңыз.
Соңғы қадам
Пісіретін табақты алып, өсімдік майымен майлаймыз. Біз қамырды пішінге жайып, біз кішкене жақтарын аламыз, әйтпесе шие шырыны пісіру кезінде ағып кетеді. Жидектерді жиектерге жеткілікті жақын біркелкі қабатта орналастырыңыз. Толығымен жабық торт жасағыңыз келсе, үстіне тағы бір қамыр қабатын салыңыз. Біз оны пешке қойдық, бір сағаттан кейін біздің тортты шығаруға болады. Пісіруге тырысып, жұмыртқасыз кондитерлік өнімдердің осы ингредиенттегідей дәмді, жұмсақ және әуе болатынына сенімді боласыз. Дайын тортқа қант ұнтағын себіңіз де, қызмет ете аласыз.
Ұсынылған:
Ашытқысыз және ашытқысыз қамырдағы шұжықпен пуф: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Шұжық сорпасы жұмыста, университетте немесе тіпті мектепте тез тамақ ішуге арналған ең танымал тағамдардың бірі болуы мүмкін. Наубайханада немесе фастфуд кафесінде дайын өнімді сатып алу оңайырақ және жылдамырақ, бірақ адамдар арасында әрқашан үй торттарына артықшылық беретіндер де бар. Бұл мақала осындай адамдар үшін жазылған
Құс шие және қаймақ қосылған пирог: рецепт, калория және пісіру құпиялары
Пирогта ең бастысы не? Толтыру! Және оның нұсқалары сансыз. Бірақ үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі «соққыланған» толтырғыштарды жақсы көреді - алма, шие десертке, балық пен етге арналған пирогтар үшін. Бірақ толтырудың тағы бір нұсқасы бар - құс шие және қаймақ. Бұл қоспалары бар пирог дәмді және пайдалы. Әрине, түпнұсқа
Ұннан жасалған кондитерлік өнімдер. Кондитерлік өнімдерді дайындау технологиясы
Кондитерлік және нан-тоқаш өнімдері өзіне тән тәтті, жағымды дәмі мен хош иісі бар тағам өнімдері. Олардың сыртқы түрі тартымды, калориялары жоғары және сіңуі оңай
Дәмді кондитерлік өнімдер - көкжидек пен сүзбе қосылған пирог
Көкжидек - дәмді және пайдалы жидек. Оны тағамға қосу жақсы идея. Барлығы дерлік қызыл және жұмсақ кондитерлерді жақсы көреді. Сонымен, осы мақалада біз пайдалы сүзбеден кем емес көкжидек пирогын қалай жасау керектігін қарастырамыз
Шие қосылған дәмді кондитерлік өнімдер: фотосуреттері бар қарапайым рецепттер
Шие – бағалы витаминдер мен минералдарға бай танымал тәтті және қышқыл жидек. Ол джемдерді, компоттарды, консервілерді және басқа да үй тәттілерін дайындауға тамаша негіз болады. Бүгінгі мақалада біз шие қосылған бірнеше қызықты пісіру рецепттерін қарастырамыз