2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Солдат ботқасы балтадан мүлде пісірілмейді. Бірақ бұл қызықты сөз қайдан шықты? Мәселе мынада, соғыс қимылдары кезінде азық-түлік мәселесі жиі болды. Сондықтан дала асханасының аспаздары жауынгерлерді шын жүректен тамақтандыру үшін өздерін ойлап табуға мәжбүр болды. Кешкі асты дайындау үшін жаңбырлы күнге арналған барлық қорлар пайдаланылды - тары, інжу арпа және кез келген басқа дәнді дақылдардың қалдықтары. Сондықтан солдат ботқасы қолға түскеннен піседі деген түсінік болған. Бірақ ингредиенттердің осы алуан түрлілігінің арқасында ең қанағаттанарлық тағам тұрақты физикалық күш салудан кейін қалпына келуі керек күшті ер адамдар үшін алынады.
Солдат ботқасы: тағамның шығу тегі
Классикалық кемпинг тағамдарының тарихы ұлы қолбасшы Александр Васильевич Суворов шайқасқа шыққан сонау ертеден бастау алады. Альпі ауысу күндерінің бірінде азық-түлік қоры таусылғанда, солдаттарға барлық нәрседен ботқа пісіруді ұсынған ол. Майдың және еттің қалдықтары ғана емес, сонымен қатар бұршақ, інжу арпа, тары және қарақұмық пайдаланылды. Жауынгерлер тамақтандырылды, бұл табыстың басты кілтішайқаста және болашақ жеңіс. Осы уақытқа дейін кемпинг ботқасының дұрыс рецептін ешкім дәл сипаттай алмайды. Бірақ әрқашан тағамның ең маңызды критерийі оның қанықтылығы болып табылады, сондықтан міндетті ингредиенттер жарма мен ет болып табылады. Біз сізге солдат ботқасы қалай дайындалатынын сипаттайтын екі рецепт ұсынамыз. Бірінші рецепт «ең әскери» жарманы қолдануға негізделген - інжу арпа, екіншісі қарақұмық тағамын дайындауды сипаттайды.
Бұқтырылған солдат арпа ботқасы
Бұл жарма өте қатты болғандықтан, ұзақ пісіру уақытын қажет етеді. Пісіру уақытын қысқарту үшін оны түні бойы суық суға салып қоюға болады. Таңертең жарманы бірнеше рет шайыңыз. Арпадан бес-алты есе көп сұйықтық қажет болатынын ескере отырып, сумен толтырыңыз. Ботқаны кем дегенде бір сағат қайнатыңыз, сонда барлық су дерлік қайнап кетеді. Осы уақытта майдалап туралған пиязды және үгітілген сәбізді апельсинге дейін майға қуырыңыз. Өсімдік массасын қайнаған қоспаға құйыңыз, сол жерде бұқтырыңыз. Дәмдеу кезінде тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Қайнағаннан кейін бірнеше минуттан кейін отты өшіріп, ботқа жарты сағат қайнатыңыз, оны аздап ораңыз. Содан кейін армияның дәмін татыңыз!
Қарақұмық ботқасын қалай дайындау керек
Кемпинг тағамдарының дәмін толық сезінгіңіз келе ме? Содан кейін бұл армиялық тағамды туристік лагерьде немесе түнгі жазғы балық аулау сапарында дайындаңыз. Жармаларды дайындау жылдамдығы сізге ең аз уақыт жұмсауға мүмкіндік береді. Сонымен, сегіз-он порция алу үшін сізге екі стақан қарақұмық және екі кішкене банка бұқтырылған ет қажет. Жарманы қайнаған суға құйғаннан кейін сұйықтық деңгейіне назар аударыңыз. Ботқаны жақсы қайнатып, бір уақытта ұсақтау үшін қалыпты отты қамтамасыз етіңіз. Су ботқаны екі-үш сантиметрге жабуы керек. Пісіргеннен кейін 15-20 минуттан кейін бұқтырылған ет, тұз және шөптерді қосуға болады. Араластырыңыз және бір-екі минутқа қалдырыңыз. Солдаттың қарақұмық ботқасы дайын!
Солдат дәстүрлері
Кәстрөлде ашық отта нағыз армия ботқасын пісіруге әркімнің мүмкіндігі бола бермейді. Бірақ, орыс дәстүрі бойынша, Жеңіс күні дала асханаларында солдат тағамдарын пісіру әдетке айналған. Мұндай ботқаны жеп, сіз армиялық рухты сезінесіз. Бұл дәмді емес пе?
Ұсынылған:
Мерейтойға арналған анаға арналған торттар: торт рецептері, фотосуретпен безендіруге арналған қызықты идеялар
Мақалада мерейтойға арналған анаға арналған торттар, әртүрлі қызықты және қарапайым рецепттер туралы айтылады. Сондай-ақ, мерекеге тәттілерді фотосуретпен безендіруге арналған ерекше идеялар жақсы бонус болады. Ең бастысы, торт махаббатпен жасалған
Балыққа арналған дәмдеуіштер: қайнатылған, қуырылған, пісірілген және тұздалған тағамдарға арналған дәмдеуіштер
Пісіру кезінде дәмдеуіштермен шектен шықпау және олардың комбинациясын дұрыс таңдау өте маңызды. Дәмдеуіштер балықтың дәміне баса назар аударып, оны үзбей, жақсартуы керек. Пісіру әдісіне байланысты әртүрлі дәмдеуіштер қолданылады
Артық салмақтан арылуға арналған төмен калориялы тағамдарға арналған рецепттер
Артық салмақтан арылған немесе тек калориялардың не екенін және оларды санаудың не қажет екенін жақсы білгісі келетін кез келген адам. Егер бұл жасалмаса, сіз сатып алынған пішінді жоғалтуыңыз мүмкін. Бұған жол бермеу үшін төмен калориялы рецепттер ойлап табылды
Калориясы төмен калориялы тағамдарға арналған рецепт. Салмақты жоғалтуға арналған төмен калориялы дәмді тағамдар
Белсенді өмір салтын жүргізе отырып, дәмді тағамдар мен жеңіл десерттерді жей отырып, дәмді және пайдалы салмақтан арыла аласыз. Бұған төмен калориялы, калориялы жазылған рецепт көмектеседі - бұл көмірсулар мен майларды артық тұтынбай, дұрыс тамақтанудың тамаша тәсілі
Сүт қосылған бидай ботқасы: пайдасы мен пісіру рецептері
Бүкіл отбасы үшін сүтке бидай жармасынан дәмді ботқа қалай пісіруге болады? Классикалық рецепт бойынша сүтте бидай ботқасын дайындаудың ерекшеліктері. Баяу пеште сүтті бидай ботқасын пісіру. Ересектер мен балаларға арналған бұл тағамның пайдасы
